学校秋季卫生检查总结

总结是在项目、工作、时期后，对整个过程进行反思，以分析出有参考作用的报告，用于为以后工作的实施，提供明确的参考。所以，编写一份总结十分重要，以下是小编整理的关于《学校秋季卫生检查总结》，希望对大家有所帮助。

第一篇：学校秋季卫生检查总结

2021年秋季学校及托幼机构传染病防控及饮用水卫生监督检查工作总结

为加强学校秋季传染病防控、生活饮用水安全的监督管理工作，保障学生的学习、生活环境卫生安全，根据宁卫计办发〔xxxx〕xxx号文件精神，x县卫生监督所组织人员开展了学校、托幼机构秋季传染病防控及饮用水卫生监督检查，现将检查情况总结如下：

一、基本情况

目前、我县共有学校xx所，其中高中x所、初中x所 、小学xx所。全县共有托幼机构xx所，其中私立幼儿园xx所。 二、检查情况

本次检查共出动人员xx人次，车辆xx台次，本次检查学校xx所，托幼机构xx所(其中私立幼儿园xx所)，共计xx所。

（一）传染病防控

在传染病防控检查中发现：绝大多数学校及托幼机构都能重视传染病防控工作，各单位均配备了专兼职卫生管理人员，成立了以校长(园长)为第一责任人的传染病防控领导小组，明确人员职责;制定了传染病及突发公共卫生事件应急预案，传染病防控各项制度健全。有xx家学校及托幼机构能够按照要求开展学生晨午检、因病缺勤病因追查登记、预防性消毒、传染病疫情登记报告工作。各小学、托幼机构均开展了查验预防接种证工作，并联系了社区服务中心开展了查漏补种工作。绝大多数学校、托幼机构能够利用展板、电子屏幕、家长微信群、家长会、学生健康教育课等形式，开展以防控秋季传染病为主题的宣传培训工作，开学三周内，全县学校、托幼机构共组织学生、家长等举办培训班xx余次，培训人员x万余人次，发放各类宣传材料一万余份。

（二）生活饮用水

此次监督检查的各类学校和托幼机构均为市镇集中供水，大部分学校和托幼机构建立有生活饮用水卫生管理制度，县教育局为各学校及公办幼儿园集中采购安装了饮水机，有xx所幼儿园使用饮水机，其他由厨房给幼儿提供开水。

（三）存在问题

1、部分学校对传染病防控工作意识不高，针对老师和相关工作人员卫生知识培训不够，不能很好的落实传染病防控工作各项制度。

2、青松职业技工学校及四所新开小学、托幼机构在开学两周后仍未开展学校晨午检、因病缺勤追查登记工作。有xx所学校存在登记不及时、不规范或汇总登记与班级登记不一致的情况。

3、有四所学校学生人数超过xxx人，没有配备医学专业的保健教师，部分学校专兼职保健教师人员不足，队伍不稳定，不能满足学校和托幼机构开展卫生工作的要求。

4、有xx家私立托幼机构不能出示饮水机卫生许可批件复印件，部分学校和托幼机构还存在未建立定期清洗维护登记、不能提供更换的饮水机滤网票据的问题。个别单位饮水机已经使用x-x年未进行过水质监测。

针对检查中发现的问题，卫生监督员现场下达了卫生监督意见书要求各单位限期整改，并将x家问题较严重的单位向教育行政部门进行了通报，今后我们将继续对其他学校和托幼机构开展秋季传染病防控及饮用水安全管理工作继续检查，并跟踪各单位的整改落实情况，及时发现并消除学校卫生安全隐患，杜绝疫情和饮水卫生安全事故的发生。

第二篇：学校秋季安全检查总结（整理）

为了使一学年有一个良好的开端，各校都十分重视开学的各项工作。月12日至9月16日，教办对本乡各校的开学工作进行了检查，现将检查情况总结如下：

一、开学情况

各校都是按局规定的开学时间按时开学，按时上课，教师全部按时到位。学生到校情况令人满意，适龄儿童入学率达100%，适龄少年入学率达98.8%;小学辍学率为0，初中流失6人，辍学率为0.63%。各校均按课程标准，开齐课程，开足课时。

师生用书提前到位，科目都是县局审定的，不存在搭配和随意征订教材、教辅资料现象。

全乡中小学收费，均实行“一费制”，收费项目和标准都是按物价局统一规定的项目和标准执行，实行张榜公布，挂牌亮证收费，无乱收费现象。

开学初教办、学校组织教职工认真学习了新《义务教育法》，增强了依法治校、依法治教的观念。

二、安全教育工作

安全工作重于泰山。各学校都把安全工作作为重中之重的工作来抓，开学前各校都进行了安全检查，对安全隐患，学校尽力排除，危房都进行了加固。开学后，学校及各班都对学生进行了安全教育，学校与班主任、班主任与学生家长，层层签订了责任状。学校建立健全了安全工作的有关规章制度。安全教育光盘已全部发到学校，各校已进行了播放、收看。

三、普实和议远程教育工作

实验室是进行实验教学，开展科技活动的重要基地，是教学工作的重要组成部分，学校加强了实验室的建设和管理，认真开展了实验教学工作，充分发挥实验室的作用，努力提高教学质量。

认真抓好远程教育工作。教办及片区学校都成立了远程教育工作领导小组，有专人负责此项工作。项目学校做到了“三个到位”，一是设备到位，二是维护经费到位，三是操作人员技术到位，远教设备正常运行。各种表册记载比较齐全，模式Ⅱ以上的项目学校都安装了防雷设施，安装符合标准。

四、“两免一补”工作

“两免一补”工作，教办作为保持共产党员先进性教育活动的一件实事来抓紧、抓好、抓落实。县局分配到我乡“两免一补”指标，教办根据地区经济差别已全部分配到学校，学校通过认真调查学生家庭经济情况，落实“两免一补”指标。凡享受 “两免一补”的贫困学生，学校都进行了十五天的公示，接受群众的监督。

认真抓好免费教科书的档案资料管理，有关学生情况全部录入微机，实行计算机管理。

五、科普创建工作

教办、学校都按照思教发[2006]88号文件要求，认真开展科普创建工作，教办拟定了《天桥乡中小学开展“三小”科技竞赛活动实施细则》，一切工作正在创建之中。

六、存在的问题

1、前进小学危房十分严重，希望县局尽快解决。

2、中小学严重缺编，许多学科没有教师上课，教师调动和分配过迟，严重影响了学校的教育教学秩序。希望县局及有关部门今后在开学前落实好教师的调动及分配问题，使教师开学按时到位，保证学校有一个正常的教学秩序。

3、学校经费十分紧张，开学至今经常有人到学校逼债，现在有的学校就已身无分文，债台高筑。

第三篇：2014年秋季开校学校食堂检查总结

资阳市雁江区食品药品监督管理局 2014年秋季开学学校食堂专项检查

工 作 总 结

为切实加强学校(托幼机构)食堂食品安全监管，巩固学校食品安全专项整治工作成果，督促指导试点首席食品安全官履职到位，有效预防食品安全事故发生，确保广大师生饮食安全，2014年9月，区食药监管局联合区教育局开展秋季学校食堂食品安全专项检查。现将此次专项检查情况总结如下。

2014年8月下旬，区食品药品监管局和区教育局专门组织学校(托幼机构)首席食品安全官和食堂从业人员进行了食品安全培训，此次检查重点是对培训中提出的各项要求落实情况进行督查。我局针对雁江学校(托幼机构)食堂特点，制定了专项检查实施方案，明确了检查的重点和目标。 整合执法力量，分4个小组用时10余天时间对学校(托幼机构)食堂进行了全面检查。重点检查了学校食堂改(扩)建情况;学校首席食品安全官履职情况;九年义务制学校食堂经营模式情况;从业人员培训教育、健康管理制度尤其是学校落实晨检制度情况;食品采购查验索证索票制度、采购记录制度执行情况;餐饮用具清洗消毒、食品留样等食品安全管理制度落实情况;食品储存、加工制作、销售供餐全过程的管理、操作是否符合规范要求情况;食品添加剂的采购信息公示及添加剂管理、使用情况。主要检查以下几项内容：一是检查资质和人员。包括食堂《餐饮服务许可证》、从业人员《健康证》、《培训合格证》的持证情况，不符合要求的人员一律不得从事食堂相关工作。二是查看记录和制度。检查食堂进货台账、消毒、晨检、留样等记录是否完善，并指导其按要求填写;各项食品安全制度、食品安全信息公示栏是否张贴到醒目位置。三是检查贮存和加工。查看食品及其原料感官性状是否异常，加工操作流程是否规范，半成品和成品、生熟食品存放是否符合要求。四是检查设施和布局。查看其功能分区、“三防”设施、餐用具消毒、各种标识等是否符合要求。

通过检查发现，多数单位能认真执行各项制度，责任落实到位，食堂管理比以往更加规范，学校食品安全有保障。我局现学校食堂呈现以下特点：一是改建后的食堂基本达标。全区75所九年制义务学校食堂改建工作基本结束，平均每所学校投入经费6万余元，主要对食堂硬件环境进行优化和增加必备的餐饮具设施，卫生条件有较大改善。二是规范食品留样。全区学校(部分托幼机构)购置了食品留样柜，标明了留样责任人、留样时间和留样名称，统一了留样标签，规范了食品留样。三是试行陪吃制度。部分学校为了让家长充分了解学生就餐情况，定期安排部分家长到学校与学生共同就餐。如丹山初级中学每天邀请一名家长与学生共同就餐，共同监督管理。四是实行试吃制度。大部分学校都实行了试吃制度，即饭菜制作好后，由食品安全官或者学校负责人先进行试吃，便于及时发现问题。五是落实巡查制度。学校分管领导每天上午或下午不间断到厨房进行巡查，发现问题立即纠正，确保了师生每餐都至于管理和控制之下。六是食品安全进课堂。部分学校在校园内张贴了食品安全教育宣传画册，并定期组织食品安全知识进课堂活动，增强了学生的食品安全意识，提高了防范能力。

但在检查中也发现以下问题：一是硬件条件差。全区还有部分学校食堂未改造，食堂陈旧、设施简陋、设备不齐、功能分区不明、“三防”设施不完善，多数学校无学生就餐场所(学生在教室或露天吃饭)，个别学校使用柴火、煤炭作为燃料的食堂未设置隔墙灶，存在安全隐患。二是学校管理不到位，执行制度较差。部分学校食品原料生熟混放，食品库房无标识，食品摆放杂乱，食品添加剂未严格实行“五专”管理。三是台帐记录不全。部分学校进货台账、消毒记录、留样记录、废弃油脂登记等记录不完整。

针对检查中发现的问题，执法人员与乡镇政府和受检学校交换意见，提出了工作要求，必须重点把好“六关”： 一是把好责任关。落实食品安全第一责任人的责任，完善食品安全相关制度，制定食品安全事故应急预案并开展应急演练。二是把好从业人员健康关。每日监督进行晨检，询问从业人员健康状况，严禁患病者参加食品制作，要求从业人员制作食品时必须穿戴工作衣帽和口罩。三是把好进货关。学校食品安全负责人每天查验采购的食品及原料，保证其新鲜、卫生，要求食堂索证索票并做好台账记录。四是把好制作关。在制作过程中，严格做到生熟分开，食物必须烧熟煮透，学校食品安全负责人定时定环节对厨房进行巡查监督。五是把好留样关。留样必须做好标识、记录，留样量不少于100克，置于清洗消毒后的干净容器中冷藏保存48小时以上。六是把好清洗消毒关。餐用器具每餐使用后都必须按要求清洗和消毒，消毒后置于专用保洁柜中保存。

此次专项检查出动执法人员120余人次，执法车辆30余台次，共检查学校250余所，下发监督意见书45份，发放宣传画册250余份。通过检查，进一步增强了学校食品安全意识，强化了学校食品安全管理责任，提高了管理水平;增强了试点学校“首席食品安全官”的履职能力;进一步规范了学校食堂餐饮服务管理，为营造师生放心的就餐环境奠定了基础。

2014年9月18日

第四篇：XX县2012秋季学校食堂专项检查工作总结

XX县2012秋季学校食堂

卫生专项检查工作总结

为了贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》等法律法规的相关要求，强化各校依法管理的意识，牢固树立以人为本的指导思想，加快改善学校卫生条件，完善学校卫生管理规章制度，防止学校食物中毒事故、饮用水安全事故的发生,保障师生的身体健康和生命安全，县食品药品监督管理局、县卫生局、县教育局组成联合检查组，并于2012年9月18日至9月29日对全县中小学及幼儿园食堂卫生进行了专项监督检查。

一、辖区内中小学校及幼儿园食堂总体情况。本辖区共有中小学及幼儿园食堂99家，其中中小学食堂49家，幼儿园食堂50家。17所中小学及幼儿园食堂未能出示有效餐饮服务许可证，包括法人变更未更换、原证已过期、未申请办理、达不到办证条件的，其中中小学14所，幼儿园3所。

二、专项检查工作实施情况。此次检查共分二个组，一组组长县食品药品监督管理局餐保化监督股股长XXX，成员XXX、XX;二组组长县教育局后勤办公室主任XXX，成员XXX、XXX;对各个学校、幼儿园的食堂持有餐饮服务许可证、从业人员健康证情况、卫生安全状况，包括食堂环境卫生、原料来源、加工操作间卫生、从业人员个人卫生等方面进行了详细的检查和记录。对检查中发现的问题,检查组当场向被查学校提出书面整改意见。

三、本次检查工作具体情况。在这次专项检查行动中我局出动监督执法人员60人次、车辆30车次，检查99所学校及幼儿园，现场与学校校长、幼儿园园长签订《学校食堂安全目标责任书(餐饮服务单位食品安全承诺书)》，确保食堂卫生安全;对检查中发现存在问题的学校食堂，当场写出现场检查笔录69份，监督意见书99份，明确指出存在的问题，提出了限期整改意见。

四、检查中发现的主要问题。

1、无餐饮许可证及从业人员健康证。部分学校及幼儿园因原证过期或者负责人更换而没有及时更换餐饮许可证;从业人员未按卫生要求进行健康体检和卫生知识培训，法律意识淡薄，为某些传染病在学校传播留下重大隐患。

2、食品留样不规范。部分学校食堂留样品种不齐，样品份量不足200克，留样时间没有达到48小时以上，样品没有做到专用冰箱冷藏存放，少数幼儿园还存在有未留样的情况，一旦出现食品安全事故，很难为学校分解责任。

3、食堂基本卫生设施等不符合食品安全要求。一是部分学校缺乏防蝇防尘设施、紫外线消毒设施、洗消保洁设施、冷藏设施等必要的卫生设施;二是各功能间分间布局与操作流程不符合食品安全要求，多数学校食堂无封闭的配餐间，存在较大安全隐患。

4、食品采购、验收台帐建立不全，食品库房摆放零乱。少部分学校库房物品摆放零乱，严重食杂不分，原材料落地堆放未

离墙离地。部分学校食品采购台账存在缺项或者记录不及时情况，食品索证索票不完整，特别是幼儿园的食品采购台帐还有未记录的现象，一旦出现食品安全事故，很难查明事故原因。

五、下一步的工作

1、认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等有关法律、法规和规范性文件，紧密围绕学校卫生安全专项整治工作要求，针对薄弱环节加强监管，积极研究与专项整治相关的政策措施，在总结经验基础上完善我县学校卫生监督长效管理制度和工作机制，杜绝监管上的漏洞。尤其是针对上述问题，继续提高日常监督频次，严格落实责任。

2、强化对学校食堂管理人员、从业人员培训，加大法律法规的宣传力度，提高健康意识。

3、与教育行政部门进一步密切协作，建立学校卫生工作协作机制，加强信息沟通。在对学校日常检查中发现的问题要做到相互通报，形成工作合力，增强监管成效。

4、加大对农村学校卫生的监管力度和监督频次，督促完善基础卫生设施，力争使农村学校卫生饮食不安全因素降至最低限度。

5、对各个学校存在的问题，明确要求学校进行整改并落实到位。

XX县食品药品监督管理局 二0一二年十月十一日

第五篇：方岗镇秋季学校食堂食品安全专项检查工作总结

方岗镇学校食堂食品安全检查

工作总结

为切实加强秋季学校食堂食品安全，确保广大师生饮食健康，严防食品安全事故发生，按照《河南省食品药品监督管理局转发省食药监局关于2018年秋季学校食堂食品安全专项检查的通知》的精神和要求，结合我镇正在开展的食品药品安全风险排查专项整治工作，教育总支组织专门人员，对全镇学校食堂进行一次全面食品安全检查，现将检查情况总结汇报如下：

一、基本情况

全镇范围内共有学校食堂总数20所，其中中学食堂1所，小学食堂11所，幼儿园食堂8所。

二、工作开展情况

(一)加强领导，明确责任。

此次专项整治工作我镇教育总支高度重视，专题组织召开了秋季学校食堂集中整治工作会，成立了领导小组，明确了工作重点，靠实了工作责任，制定了专项整治工作方案，确保了专项整治工作的有效开展;进一步明确了学校校长(园长)是学校食堂食品安全的第一责任人。

(二)、突出重点，全面督查。

通过学校自查与监督检查相结合的方法，对全镇学校食堂开展全面督查，依据《食品安全法》和《餐饮许可管理办法》及此次专项整治的要求，重点查看责任体系是否建立到位，看相关制度、文件是否齐全。对检查中发现不符合要求、食品安全管理不到位的学校食堂，要求其尽快整改到位。

在对学校食堂检查的过程中，对营养餐供餐食堂的食品安全进行监管，重点检查餐饮服务许可、管理制度落实、从业人员健康体检与培训、设施设备配置、原料采购、加工制作、餐用具清洗消毒和分餐配送等环节，确保学校营养餐供应安全。

三、存在的问题

1、落实制度不健全。部分学校对学校食堂食品安全工作重要性认识不足，重视程度不够，有的学校食堂管理不完善，制度不健全，有制度不落实，应急管理措施未建立或不健全，有无证经营问题，全镇20所学校，有证15所，部分学校从业人员未取得年度健康体检证明，未掌握基本食品安全知识和常识。

2、基础设施不达标。多数学校食堂饮食服务基本条件差，基础薄弱，缺乏必要的硬件设施;部分食堂面积过小，不能进行功能分区，环境差，地面无防滑耐磨材料，无冷藏冷冻设备，各功能区及卫生设施无标识。

3、内部管理不规范。有的学校食堂里的从业人员没有经过健康检查和卫生知识培训，在检查中，绝大部分学校食堂缺乏食品安全意识，食品原料购进索票索证制度未落实，加工流程无序等。

四、下一步工作打算

在今后的工作中，我们将针对工作中的薄弱环节，力求解决各学校因硬件而制约学校食品安全的不利因素，我镇也将进一步加强组织领导，总结工作经验，改进工作方法，完善各项工作机制，落实工作责任，加大监督力度，切实保障学校食堂食品安全，重点做好以下几个方面的工作：

(一)、落实主体责任。明确学校校长(园长)在食品安全工作中的责任，切实落实学校校长(园长)是学校食堂食品安全第一责任人统一负责，分管负责人具体负责的管理机制，确保学校食品安全管理责任到人，进一步建立健全责任体系。

(二)、强化监督检查。进一步加大学校食堂食品安全监督检查力度，提高监管效能。

(三)、完善社会监督。增强学生及其家长与食品监管和学校的信息沟通，接受学生及其家长对学校食堂的监督。

(四)、加强安全培训。加强学校食堂从业人员的岗前培训和体检工作，普及食品安全法律、法规和有关安全知识，确保学校食堂的食品安全，并对学生进行安全知识教育，提高群体卫生意识和自我保护能力。

禹州市方岗镇教育总支 2018年9月28日

方岗镇学校食堂食品安全

组

长：杨少远副组长：王战强成

员：刘穆虎

领导小组

张红杰

李万军

方玉印

张利峰