学校食品安全检查方案

方案具有明确的格式和内容规范，要求其具有很强的实践性和可操作性，避免抽象和假大空的内容，那么具体如何制定方案呢？下面是小编为大家整理的《学校食品安全检查方案》仅供参考，大家一起来看看吧。

第一篇：学校食品安全检查方案

学校消防安全检查方案

一、指导思想

牢固树立“以人为本，安全第一”的管理理念，按照“全面排查、摸清底数、落实责任、健全机制、消除隐患”的总体要求和“谁主管、谁负责”的工作原则，切实做好学校的消防安全工作，逐级落实消防安全责任制，全力排查和消除各类火灾隐患，提高学校的防控火灾的能力;全面开展消防安全专题教育，增强师生的消防安全意识和自救逃生能力，有效预防和遏制各类火灾事故的发生。

二、组织领导

学校成立以校长为组长的学校交通安全领导小组，切实加强对安全工作的的领导。

组

长：xxx(总指挥)

副组长：xxxxxxxxxxxx(副总指挥) 成

员：xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

二、消防安全工作步骤

(一)部署发动阶段，制定详细的检查工作方案，明确组织机构，明确部门职责、检查范围，部署消防安全大检查大整治工作，落实专人组成检查组开展全面排查。 (二)全面检查阶段，学校严格按照上级文件精神，切实履行消防安全职责，迅速开展拉网式的消防安全检查，检查消防隐患。

(三)集中整治阶段，学校在排查检查的基础上，要及时梳理校园内消防安全状况，形成合力督改火灾隐患。对检查发现的重大火灾隐患要落实整改责任、整改期限和具体措施，要明确主管领导加强督办，督促在最短时间内整改完成。

三、深入开展火灾隐患排查具体安排

1、在开展学校消防安全大检查工作中，学校组织力量对学校火灾隐患进行全面排查。检查的范围主要有：教学楼、宿舍楼、食堂、实验室、图书室等其他功能室。

排查要求：排查要认真落实登记制度，做到谁检查、谁签字、谁负责，绝不允许走过场、图形式。

2、控制师生使用电器

学校将对校内所用电器的分布情况统一管理使用要求。严格控制师生使用电器。

3、配齐配足消防器材

根据防火规范要求，学校配齐配足消防器材，做到每个功能室、教学楼、宿舍楼、食堂每层都配备足够的灭火器材，并且严格实行“三定”(定放置部位、定管理人员、定换药时间)管理。

4、检查更换消防设施配置

对灭火器进行定期检测，药剂失效、压力不足、破损的，要及时报修和更换。要对应急照明灯和疏散指示标志进行定期测试，保持设备完好。学校法制安全办成员定期检测消防设施，发现故障或缺损及时上报，定期检查是否存在有影响消防设施使用的遮挡物，并做好消防器材的检查维修记录。

5、保持疏散设施处于正常状态，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安置障碍物，严禁在工作期间将安全出口上锁、遮挡或将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖。学生宿舍楼、教学楼走廊、办公楼、实验楼楼梯等全部安装应急灯、安全出口和疏散指示标志。

第二篇：学校食堂食品安全检查整改方案

牛店镇镇高村小学食品安全整改方案

根据市新密市食品监督管理局检查情况通报，我校食堂操作间和食品留样环节还存在问题，本着对学生高度负责的态度，按照上级要求对食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改，现将整改情况报告如下：

一、成立领导机构，强化责任意识

为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了以校长为组长的食品卫生安全领导小组，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性。

二、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。 学校通过课堂教育、板报、视频讲座等多种形式加大教育力度，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。

同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

三、健全卫生、食品管理制度，签订了《牛店镇高村小学食品卫生安全工作责任状》，落实卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，做到了层层分管，人人有责。

四、把好四个关，杜绝食物卫生安全事故的发生：

(1)、把好采购、加工关：采购时实行索票索证制度，认真做好验收工作;加工做到烧熟煮透，特别是及时做好食品留样工作，做到了：

1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。

2、学校每餐、每样食品必须按要求超过100g,分别盛放在己消毒的餐具中。部分食品还要带些汤汁。

3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。

4、等留样食品冷却后,用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时间、品名、留样人。

5、食品留样在密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。

6、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。

7、每餐必须作好留样记录:留样时间、食品名称、留样人,便于日后备查。

8、留样食品必须保留48小时,时间超过后方可倒掉。

9、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。保证从原料(成品)的采购、签证、验收、保管、加工等各环节严格按章操作，消除卫生安全隐患，杜绝一切事故发生。

(2)、把好“消毒”关。本学期将餐厅的1台大容量消毒柜进行了检查维护，每天按时对所有的餐具、用具进行清洗，浸泡消毒和高温消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。八月份学校组织对从业人员进行

2 了健康检查和食品卫生培训，工作人员进入食堂必须穿工作服。

(4)、杜绝非工作人员进入储藏室和操作间。

五、切实做好督餐工作，做到每餐有值周教师，每班有督餐教师。 与此同时，学校还举一反三，强化学校安全工作管理，努力打造平安和谐校园，主要作法：

1、 维修更换监控设施，保证校园重点部位全天候电子监控。

2、 签订并落实班主任班级安全责任状、值周教师责任状、路队护送教师责任状、任课教师课堂责任状和相关工作制度，实行班主任包班、任课教师包课堂、值周教师包周、路队护送教师包队的责任包保体系，做到了校园每一时段、每个区域都有教师在监管学生的安全。

3、 加强了对家长接送学生车辆的管理，签订了安全责任书。并教育学生不做超员车，不做无证车等教育。

我们深知学校教育无小事，安全责任大于天，在以后的工作中，我们要在思想认识上牢固树立对生命强烈的敬畏感、对人民高度的责任感，切切实实抓好学校安全工作，确保师生平安，社会稳定。

牛店镇高村小学 2015年11月19日

第三篇：学校安全检查实施方案

学生发展中心校园安全检查工作

一、校园安全检查举措

(一)指导思想

以国家大政方针政策为出发点，牢固树立安全发展理念，坚持“积极预防，依法管理、社会参与、各负其责”的原则，深入开展校园安全大检查活动。认真结合上级文件安排，同时结合我校实际情况，全面及时有效的开展安全检查专项活动，提高安全管理水平。制定了《学生发展中心校园安全检查制度》，详见附件。

(二)职责分工

学生发展中心校园安全检查具体职责分工如下：

总负责人：xxx 负责人：xxx xxx xxx xxx xxx

结合校区自身的实际情况和特点，在每一次安全大检查时进行具体的分工协作，主要分为五大区域，五个负责人在检查时随机分工进行检查，最后把检查情况汇总给总负责人。

(三)时间安排

根据教学安排，安全检查时间主要安排在期初、期中、期末。基本保证了一个半月一次检查，并实行谁检查，谁记录，谁汇报的检查制度。对发现的安全隐患及时向上极汇报，并及时排除，确保校园时时安全稳定。

(四)检查重点

1、期初检查 主要检查的重点包括寝室各项设备、楼内的消防设施设备、安全通道疏散标志是否完好有效。提醒学生检查寝室各项设施，有问题和损坏的及时报修。

2、期中检查

禁止使用电饭煲，电砂锅，微波炉，电炉，热水棒以及其他大功率电器，一经发现除没收电器外，还要按学校有关规定处理;禁止男女生窜寝，一经发现，按照学校有关规定处理;禁止在公寓楼内经商、打麻将、酗酒、举行集会等违反学校有关规定活动;严禁私搭床帏、私拉电线和人走未断电等现象。

3、期末检查

学生离校后，对公寓楼栋全面检查，主要检查的重点包括门窗是否关闭，水电是否关闭，清查私自留宿学生，确认各间寝室安全后贴上封条，关闭楼栋。

二、校园安全检查成效

由于我校安全教育工作到位，师生安全意识有了很大的提高，安全制度健全，制定有《学生发展中心校园安全检查制度》等等。防止和减少一般事故，杜绝较大以上事故的发生，为实现2015我校安全工作目标提供有力保障。

附：学生发展中心校园安全检查制度

第一条 为贯彻执行“安全第

一、预防为主”的方针，切实做好学校的安全保卫工作，防止各类事故的发生，把事故隐患消除在萌芽状态，达到防患于未然，促进教育教学工作顺利发展，特制定本制度。

第二条 安全检查分类

1、学校按五个片区，分工协作负责;

2、每年至少进行6次安全大检查，每学期保证3次检查，按照期初、期中和期末的时间安排;

3、突发情况按照上级指示进行校园安全大检查; 第三条

实行谁检查，谁记录，谁汇报的检查原则 第四条 安全检查内容

1、学生发展中心安全检查由部门领导组织，以查管理、查现场、查举措落实情况;

2、安全检查具体内容：

(1)学生寝室内各项基础设施设备;

(2)学生公寓楼内的消防设施设备，安全通道疏散标志; (3)学生公寓洗澡间和楼道内公共设施;

(4)学生公寓禁止使用电饭煲，电砂锅，微波炉，电炉，热水棒以及其他大功率电器，一经发现除没收电器外，还要按学校有关规定处理;

(5)学生公寓禁止男女生窜寝，一经发现，按照学校有关规定处理; (6)学生公寓禁止在公寓楼内经商、打麻将、酗酒、举行集会等违反学校有关规定活动;

(7)学生公寓严禁私搭床帏、私拉电线和人走未断电; (8)学生离开寝室时反锁好门窗，保管好贵重物品。

第五条 安全检查后续管理

1、各检查人员对安全检查中查出的各类事故隐患或违章违纪现象，要及时向有关领导报告，再由职能部门及时提出整改措施。

2、如遇重大安全突发性事件，启动应急办法，及时汇报上级，等待上级指示。

第四篇：春季学校安全大检查活动方案

为认真贯彻落实市安委会会议精神，进一步做好学校安全工作，杜绝学校种类事故发生，根据栖教体办〔2014〕文件精神，我校结合学校实际情况，有针对性地开展春季学校安全大检查活动，特制定检查活动方案如下：

一、 领导小组

组长：慕学忠

副组长：王泽芹

组员：马振庆王洪兴史有钊孙增旭翟晓辉

邴玉国马小明王永善王法新娄洁修

安全检查办公室：政教处

二、目标要求

牢固树立以学生为本、安全发展理念，以确保全校师生安全为目标，加强领导，落实责任，健全管理制度，强化措施，加大隐患排查整改，提高安全管理水平，在全校形成关爱生命、关注安全、安全发展和管理有序的良好氛围。

三、检查方式

自查与集中检查相结合

三、检查内容

一、以宿舍、餐厅、教室、图书馆、实验室、教学楼、实验楼、多媒体教室等人员密集场所为重点，检查消防安全责任制落实、日常防火检查巡查、建筑消防设备设施和安全出口及疏散通道，检查楼梯护栏、用电线路，应急疏散预案制定及演练情况;

二、检查学校食堂液化气安全使用情况，有无日常检查记录，是否与符合条件的供气企业签订供、用气合同;

三、检查学生下下学交通安全，重点检查无三无车辆、三轮车、超载车辆接送学生;

四、检查危险化学品、特种设施设备安全管理情况，重点检查实验人员管理以及有毒有害实验用品购买、领用、登记制度落实情况，是否持证上岗，实验设施设备安全运行情况，重点部位自动监控、泄漏检测报警、通风、防火防爆设施设置维护及运行情况;

五、检查集体活动安全管理情况，重点检查实习实践活动、集体外出等活动的安全教育、应急预案、安全措施的落实情况;

六、检查是否开展燃放孔明灯危害的警示教育。

七、检查校园有无安全隐患。

八、检查食堂、商店食品安全，有无过期食品，食堂工作人员是否按要求进行操作，食品留样是否规范。

八、要求

1、政教处负责制定安全检查方案。

2、分管安全领导负责协调各相关处室负责人和领导小组成员于4月10日对全校进行一次全面安全大检查。

3、对于检查中发现的问题，政教处负责下发问题整改报告单，相关处室要在第一时间内进行整改，负责安全的领导要组织相关人员进行复查，检查落实整改情况。

4、各部门要高度重视，首先进行自查，对于自查中发现的问题及时整改，对于学校检查中发现的问题认真整改，要责任到人，落实到具体行动中，确保不留死角，不留后患。

栖霞市庄园中学

2014年4月9日

第五篇：学校消防安全大检查工作方案

按照县教育局下发的《大厂回族自治县教育局“十八大”消防安全检查方案》通知要求，我校领导非常重视，具体部署落实了此项工作，现结合我校消防安全工作实际，特定如下工作方案：

一、指导思想

牢固树立“以人为本，安全第一”的管理理念，按照“全面排查、摸清底数、落实责任、健全机制、消除隐患”的总体要求和“谁主管、谁负责”的工作原则，切实做好学校的消防安全工作，逐级落实消防安全责任制，全力排查和消除各类火灾隐患，提高学校的防控火灾的能力;全面开展消防安全专题教育，增强师生的消防安全意识和自救逃生能力，有效预防和遏制各类火灾事故的发生，降低事故损失，坚决打赢“十八大”消防安全保卫战，为党的“十八大”胜利召开创造良好的消防安全环境。

二、组织领导

成立学校消防安全工作领导小组：

组 长：苗永生

副组长：赵金贵 刘瑞龙 舒军 胡亚娟

成 员：法制安全办工作人员和各班主任

二、消防安全工作步骤

(一)部署发动阶段(XX年7月7日至7月10日)。制定详细的检查工作方案，明确组织机构，明确部门职责、检查范围，部署消防安全大检查大整治工作，落实专人组成检查组开展全面排查。学校积极通过校园网络、广播、黑板报等阵地宣传消防安全知识，提高师生的消防安全意识。

(二)全面检查阶段(XX年7月11日至8月31日)。学校严格按照县政府《关于进一步加强“十八大”消防安全保卫工作方案的通知》精神，切实履行消防安全职责，迅速开展拉网式的消防安全检查。在暑假时间，学校安排带班领导和值班人员每天不定期巡视学校教学楼、宿舍楼、幼儿园和食堂，检查消防隐患。

(三)集中整治阶段(XX年9月1日至9月30日)。学校在排查检查的基础上，要及时梳理校园内消防安全状况，形成合力督改火灾隐患。对检查发现的重大火灾隐患要落实整改责任、整改期限和具体措施，要明确主管领导加强督办，督促在最短时间内整改完成。

(四)验收总结阶段(XX年10月1日至10月31日)。学校对前期检查整治情况进行验收，认真总结消防安全大检查大整治工作的情况，建立健全消防工作长效机制。

三、深入开展火灾隐患排查具体安排

在开展学校消防安全大检查工作中，学校组织力量对学校火灾隐患进行全面排查。检查的范围主要有：教学楼、宿舍楼、幼儿园和食堂。

排查要求：学校火灾隐患排查实行分“模块”排查、落实责任人制度，各处室主任、年级组长是各部门安全隐患排查的具体责任人，排查要认真落实登记制度，做到谁检查、谁签字、谁负责，绝不允许走过场、图形式。

四、切实强化消防管理措施

1、加强消防安全知识宣传教育

学校将通过黑板报、橱窗、讲座、国旗下讲话、消防演练、校园网等形式经常性地开展宣传教育和培训活动，组织师生学习有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程。通过组织消防培训，教会师生掌握有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法，报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识、技能和防火措施。

2、认真落实学校消防安全工作制度

学校建立健全消防安全工作网络，结合实际，制定一套完整、规范、切实可行的消防应急疏散预案并进行演练，确保一旦发生火灾事故，能及时组织教职工参与抢险、救助和保护，保障学生身体健康和人身安全。各班级利用班会课时间专门组织住宿生进行一次消防疏散演练。开展义务消防队培训，开展实战演练，提高防火灭火能力。

3、严格控制师生使用电器

学校将对校内所用电器的分布情况进行调查并制订分布图和统一管理使用要求。严格控制师生使用电器。

4、配齐配足消防器材

根据防火规范要求，学校配齐配足消防器材，XX年4月份我校已对校内灭火器进行检查，做到每个功能室、教学楼、宿舍楼、幼儿园、食堂每层都配备足够的灭火器材，并且严格实行“三定”(定放置部位、定管理人员、定换药时间)管理。

5、定期检查更换消防设施配置

各科室管理员要对灭火器进行定期检测，药剂失效、压力不足、破损的，要及时报修和更换。要对应急照明灯和疏散指示标志进行定期测试，保持设备完好。学校法制安全办成员定期检测消防设施，发现故障或缺损及时上报，定期检查是否存在有影响消防设施使用的遮挡物，并做好消防器材的检查维修记录。

6、保持疏散设施处于正常状态

严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安置障碍物，严禁在工作期间将安全出口上锁、遮挡或将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖。学生宿舍楼、教学楼走廊、办公楼、实验楼楼梯等全部安装应急灯、安全出口和疏散指示标志。

为确保党的“十八大”期间的消防安全，我校会切实增强防控火灾能力，最大限度减少火灾隐患和火灾危害，为党的“十八大”胜利召开创造良好的消防安全环境，强化安全意识，加强整改，确保十八大的胜利召开。