公司食品质量管理

第一篇：公司食品质量管理

公司食品质量承诺制度

*******有限公司食品质量承诺制度

我公司经营的令食品保证符合《中华人民共和国产品质量法》等 法律法规规定，做到：

1、 经营主体资合法，各种证照齐全，经营行为规范。

2、依法诚信经营，不销售国家明令淘汰禁止并停止销售的问题令食品、掺杂、搀假，以次充好、冒牌劣质、有毒有害食品，价签、标识不符的食品，无安全使用期或时效期、保质期食品，伪造或无厂名，厂址和认证标志等行为的食品。

3、遵守国家的物价规定，明码标价，质价相符合。

4、遵守《消费法》的各项规定，无欺诈消费者的行为发生。

5、有完善的售后服务制度和健全的进货索要制度及备案制度。

6、履行法定或约定义务，向消费者提供规范的服务。

7、有健全的消费者投诉受理机构，对合理投诉解决率达100%。

8、有优良的消费环境，门店内部环境整洁。

第二篇：XXX食品公司清真食品生产管理制度

清真食品是信仰伊斯兰教的穆斯林群众民族文化内涵的重要表现，为了尊重食用清真食品的少数民族的风俗习惯，切实加强对清真食品生产、经营的管理，促进民族团结，根据《陕西省清真食品生产经营管理条例》规定，结合企业实际，制定本制度。

一、总 则

(一)在全体员工中广泛开展民族政策法律法规宣传教育、清真食品管理办法的学习培训活动，统一员工思想，普遍树立尊重少数民族清真饮食习俗的意识，严格遵守清真禁忌。

(二)在清真食品生产经营场所，任何人员不得携带、制作、食用、存放禁忌的食品。

(三)企业聘请回族等少数民族副厂长及兼职监督员协助负责清真食品生产经营工作。

二、原辅料采购

(一)建立严谨的原辅材料采购、进厂检验的制度，保证原辅料符合清真食品生产要求。

(二)尽量由采购地出具清真食品证明和合格证明。

三、仓储运输

(一)原辅材料一般应在24小时内冷藏运输至工厂，保证新鲜、卫生、安全。

(二)仓库在存放清真原辅材料和产品时，应严格按规定区域存放，不能混合放置。

(三)企业产成品应尽量冷藏保管、运输，由专用车辆负责运输。

四、生产加工

(一)生产厂房只能生产存放清真产品，不能混合放置。

(二)企业生产配方不得含有猪肉及其制品、酒等清真禁忌成分。

(三)生产厂区环境卫生好，无乱扔垃圾和随地吐痰等。采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

(四)生产厂区禁止吸烟、喝酒等。

(五)上班时必须穿工作服、戴工作帽，并随时保持干净、整洁。必须经更衣、洗手和消毒杀菌后，方可进入生产厂区。

(六)设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物和禁忌物。

(七)工作完毕下班前，必须将机器、器皿、场地等清洗干净，摆放整齐。

(八)严格按照安全操作规程生产。

五、销售经营

(一)在销售经营过程中，经营清真食品的网点，应与生产、经营禁忌饮食的网点隔开一定距离，严禁并放。

(二)销售清真食品应悬挂清真标识的牌匾。

六、附则

(一)由少数民族监督员对本企业贯彻民族政策，执行民族法规情况和企业清真食品生产经营情况的监督和检查，对违反政策法规、规章制度的单位和人员，进行批评教育以至按有关规定进行经济处罚。

(二)本制度自公布之日起施行。

二〇〇七年八月十日

第三篇：某食品公司财务管理制度

内容预览： 某食品有限公司 财务管理制度为适应公司管理要求，规范财务操作，根据公司财务工作现状，并结合公司今后发展需要和财务管理需要。特制定如下管理制度。

一、公司各项财务收支管理原则 公司员工应本着高效、节约的原则经办各种事项，有计划、有控制地安排各项开支。鉴于公司目前处于初创阶段，各项财务支出，一律实行总经理审批制度。在此基础上，公司的各项开支，采取计划管理和定额管理相结合的具体管理方式。

1、各项工程款项、材料设备款项、业务款项，必须由各职能部门每月按项目编制详细的资金预算方案，报公司审批，并按照用款情况纳入每月资金用款计划……你还没注册?或者没有登录?这篇文章要求至少是本站的注册用户才能阅读!如果你还没注册，请赶紧点此注册吧!如果你已经注册但还没登录，请赶紧点此登录吧!

第四篇：某食品公司5S管理制度

上海兰馨阿明食品有限公司

某食品有限公司 5S管理制度

一.1S，整理

1.每位员工需对自己的工作场所进行全面检查。

2.根据生产需求，制定“要”与“不要”的判别基准。 3.果断地将不需要用到东西清除出工作场所。

4.对需要的物品调查使用频率，决定日常用量及放置位置。 5.对生产产生的废弃物进行分类处理，确定处理方法。 6.每天进行自我检查。

二.2S，整顿

1.第一步整理工作需要得到落实。

2.需要的物品明确放置位置，根据使用频率安排放置场所，频率高的放在容易拿到的地方。

3.物体摆放整齐，条理清晰。 4.规定区域摆放，划线定位。

5.摆放场所及物品须有明确标示。 6.制定废弃物的处理方法。

三.3S，清扫

1.划定明确的清扫责任区，分派到每位员工。 2.每日执行例行清扫，清理脏污。

3.调查污染源，从源头给予杜绝或隔离。 4.设立清扫基准，作为规范。

5.进行一次全公司的大清扫，确保每个地方清洗洁净。

四.4S，清洁

1.落实前3S的工作。

2.制定目视管理的基本准则。 3. 五.5S，素养

具体要求：

1 车间应没有用途、内容不明之物 2 车间应没有闲置不用的容器纸箱之物 3 车间不得乱放个人物品

上海兰馨阿明食品有限公司

4 茶杯等私人用品放在指定位置并摆放整齐 5 作业场所应予以划分并标示场所名称 6 所有物品应根据场所划分摆放并摆放整齐 7 作业员脚边无零乱东西

8 塑料脚板与木脚板分开定位摆放并摆放整齐 9 清洗剂等物品应定位摆放并标示清楚

10 消耗品如擦布、手套、拖把等应定位摆放并摆放整齐 11 原材料等应定位摆放并摆放整齐 12 通道保持畅通，不得摆放任何物品 13 所有工具、零件应放在指定位置 14 划定位置摆放不良品

15 所有不良品应及时分类摆放在指定位置 16 所有易燃物品定位摆放，并尽量隔离

17 目前或短期不用物品、工具，应收拾放在指定区域 18 所有废料、余料等应及时清理 19 个人离开工作岗位，物品应摆放整齐 20 地板上应无油污、垃圾、纸屑等杂物

21 现场摆放物品如原料、成品、半成品、余料应定时清理并区分要与不要

22 工作环境随时保持整洁干净

23 长期不用物品、材料、设备应加盖防尘并放在指定位置 24 墙上涂料剥落或划线剥落应及时修补

上海兰馨阿明食品有限公司

25 停工前应及时打扫整理

26 拉车用完后应放回指定位置，不得随意乱放 27 下班前工作区域应整理收拾干净

28 消防通道、灭火器、电箱前不得堆放任何物品 29 公共场所应有专人或轮流值日打扫、清洗、整理

30 每个小组每个星期应集体对自己所负责区域进行一次5S整理

第五篇：食品有限公司宿舍管理制度

公司宿舍管理制度

为使员工宿舍管理保持良好秩序，以保证住宿职工正常休息和身心健康，特制订本制度。

1、服从上级部门与舍监的管理与监督，禁止在宿舍私拉乱接电源违者罚款30元

2、注意节约水电，注意安全。人人做到及时关闭水源、电源且相互监督。遵守公共道德，维护生活秩序。

3、不得在宿舍内从事麻将、赌博、吸烟酗酒、吸毒偷窃、打架闹架、大声喧哗等行为及进行商业活动。

4、入住者不得在楼梯、走廊、出入口、过道等公共区域堆放杂物。

5、任何人不得随意移动消防器材和安全装置。

6、宿舍卫生由舍长安排轮流值日。

7、晚11时后应停止一切娱乐(如打牌、唱歌、听收音机、聊天等)活动，非本舍人员不得继续逗留，以免影响本舍人员休息。

8、不得在室内存放易燃易爆以及违禁物品，不得在宿舍内吸烟，应在卫生间内或在指定吸烟区内吸烟。

9、任何人必须服从宿舍管理员的管理、安排、监督。

10、上班时，必需锁门，以保证财产安全。不得私自调换房间、床位。

11、未经允许不得私自动用他人物品，带他人入住，若有来访，必需经人事部批准，否则按偷窃论处。不得在墙上乱涂乱画、张贴、雕刻等。不得在室内传播黄色书刊、杂志等。

12、离职人员办理完离职手续后，当日随即搬出宿舍，并且通过宿舍管理员办理退房手续，否则一切损失由相关责任人承担。

13、保持室内卫生，不得随地吐痰、乱丢纸屑，日常用品摆放整齐，不准往窗外丢杂物。

14、员工分配的钥匙只准本人使用，不得私配或转借他人，严禁把钥匙借给非公司人员(自己的亲戚或朋友)使用。

15、员工应互相团结、互勉互助，不准拉帮结派，无事生非。

16、宿舍内安全设备、水电设施、家具、工具无法正常使用，应及时报告人事部派人修缮，若不及时报告出现的损失或事故由该舍员工承担。员工擅自维修造成的后果由其本人自行承担。人为损坏物品的费用由损坏人承担(另作罚款处理)，若无法明确责任，则由全舍员工共同承担。

17、不定时由电工对所有宿舍进行水电设施、家具、线路等使用情况进行全面检查，保养维护。发现私接线路等违章行为时立即予以纠正，并及时上报人事部处理。若隐瞒不报者经查实后果由电工承担。

18、每月1日、15日由人事部组织进行宿舍卫生大检查和评比，并将评选结果张榜公布。

19、宿舍内男女不得混居，一经发现或查出将严肃处理。(开除和经济罚款)

20、宿舍管理人员要经常深入宿舍教育员工共同自觉遵守各项管理条例，共同做好防火、防盗工作，共同努力创造良好的生活环境。

21、违背以上规定者按情节轻重给予5—200元的罚款，赔偿另计，严重者将被公司解雇、开除甚至移交公安部门处理。

有限公司制定 2010年3月3日