茯砖茶功效与作用

第一篇：茯砖茶功效与作用

茯砖茶文化

茯茶源头看文化【说典故看遗址】

一：茯茶的功效和影响：

中国茯茶、起源泾阳!具有分解油腻、消食和胃、通便利尿等功效。历来在西北牧区、缺乏蔬菜水果、以奶酪牛羊肉为主食的牧民生活中，是与盐巴等同的生活必需品。牧区民谣：“宁可三日无粮,不可一日无茶!”。年长日久，牧区人将藏有《泾阳茯砖》视为财富多少。逢年过节、拜佛献供、喜庆送礼轻重，以泾阳茯砖块数而论。可见在牧民心目中的地位和价值!

现代科研检測，称茯茶“金花”为“冠突散囊菌”。这是普洱、坨茶、千两茶、茯砖茶、藏茶几种紧压发酵茶中、唯茯砖茶独有的菌花!仅在灵芝和茯苓中发现此菌。除消食和胃外;还有降三高、抗辐射、醒酒、减肥等功效。专家研究还发现：【冠突散囊菌胞外多糖、对K562细胞有较强的抑制作用，因而产生抗癌功效】!

茯砖茶所含氨基酸、微量元素和矿物质、能保证人体所需营养，因而成为边民生活的必需品。古称“安边茶”，于右任称为“安国茶”。1988年日本丰茗会理事长松下智在河西走廊考察了解此茶后，惊叹为“丝路神茶”!

调研发现，牧区人主食高脂肪，但三高的发病率反而比内地人群低!而今，随着人们生活水平地提高，肥胖症、高血压、高血糖等富贵病的普遍流行，金花茯茶将成为人类保健祛病的一大福音。

二：茯砖茶的起

历史上——是泾阳.县前地界独特的地下水、与安化黑茶压制发酵产生金花，成就了辉煌!

据考：汉起唐兴的丝绸之路上，湖茶运销西北牧区，发展到茶马交易、设茶马司，虽朝代更替而茶运不衰。古时交通不便，在长期车船转运途中，体虚抛载和防雨潮湿始终困扰着人们。 约在宋代，有批茶受雨淋，到泾阳晾晒，装包时太干，轻微喷水紧压;几包忘运堆压的茶发酵生花，香气四溢!功效陪增，人们惊奇寻思……

泾阳先民经过二百年地不断探索，逐渐形成以“原料是基础，加工是关键，储藏是升华!”的独特工艺。到明初1368年，铸就以地域署名的品牌【泾阳茯砖茶】!由国家严格掌控，史传朱元璋一个女婿欧阳伦，因走私官茶被正法。

特产成名后，安化黑茶必过泾阳加工成“泾阳茯砖”，才运销西北。泾阳县志载：加工业最盛时有八十多家，曾形成泾阳历史上最大的一项产业。

三：丝路驼队一起点沿革与变迁：

1 今县前村(原县衙前的村落，起名为县前村)“骆驼巷”，因当年停歇运茶骆驼，乃丝路驼队一起点!人称“骆驼关”，地名延用至今。经历六百多年,《泾阳茯砖》以特有的金花异香和神奇功效、誉滿西北;沿着驼铃声声.商队络绎的丝绸之路，远销亚欧多国，久久不衰„„。

泾阳茯茶历经兴衰、到新中国成立时剩存八家：意诚、马合盛、天泰运、裕兴重、庆余、积成、茂盛、元顺栈、都集中在县前地界，可见其地得天独厚!

1950年，中茶公司刚成立、就秉承中央人民政府意旨下发文件，对《泾阳茯砖茶》认证生产，定名为《人民茯茶》!【此件由省供销社主管茶业的已故经理巩西平珍藏，现传其女珍藏在泾阳茶莊】。

可惜，在后来社会改造中.破除迷信，将《泾阳茯砖茶》迁到原料产地加工。仅1980年在泾阳拖修厂闪现了一下，前后中断50多年了。

而今，盛世政府以人为本，立项研究“金花真菌”对人体健康的神奇功效。全国研究“冠突散囊菌”的专家教授们，皆奋力钻研、争摘桂冠。而追根溯源都归至《泾阳茯砖》!中国茯茶，起源泾阳!

四：挖掘史实、记载第一。

为使这古老奇葩金花重绽，为人类健康发挥奇效。2007年，《涇阳茶莊》高旭、巩军红最先萌动，曾问技当年拖修厂总工冯军键，拉开挖掘序幕。

在陕西省、市、县各级党政领导的关切指导下：省苍山茶业公司董事长纪小明策划，2008年9月，通过泾阳供销社派周洛阳寻访老茶工去西安座谈加工技艺，展开抢救挖掘。

20 08年11月，贾根社和刘百顺在朱全胜家获此信息，即与朱、刘首闯安化，购茶试制。

2009年4月，茯茶源头县前村八位老人，出与历史责任感，集资合作：创立《复兴盛茶社》。下湖南、续茶缘，考工艺、究数据，反复试制。在最早挖掘的几家中，率先发花!抢救恢复了频临失传的《泾阳茯茶》，省质检部门鉴定为“特茯”

2009年9月2--5日在咸阳养生展销会上，【复兴盛】“特茯”一片金花，围观者称奇赞叹!并搜集整理了【茯砖茶文化】，在中国大地原点映起一片夕阳红„„。

五：弘扬宣传：

2010年，中央电视台《走遍中国》栏目组、《陜西电视台》、《陝西广播电台》、《陝西日报》、《华商报》、《咸阳报》、湖南《潇湘晨报》、先后来《复兴盛》采访，联合唱响泾阳县的知名度与此产业的开发前景!

泾阳茯茶、金花独秀，在化学污染日益严重的今天，这纯洁天然特产，将成为人们放心的保健饮料!为人类健康长寿，再现辉煌!…… 重出国门，再香丝路创汇!销遍全球，让人类饮出健康!

泾阳茯砖茶中魁，冠突散囊菌珍贵。 汤色红黄不混浊，口感醇厚不苦涩。 茶香宜人耐冲泡，储藏升华增品位。 金花保健飲长寿，环球茶香首一杯!

第二篇：春尖茯砖茶茶艺解说词

春尖故乡情 久扬绾知音

(春尖茯茶茶艺解说词)

故事发生在那个夏季，多年身在异乡的她，无意间在自己的衣袖里发现了一包故乡的黑茶，看到此茶，脑海中竟不禁浮现出家乡的景象、亲人、朋友，还有她最爱的黑茶……

空山鸟语兮，人与白云栖。潺潺清泉濯我心，潭深鱼儿戏。 风吹山林兮，月照花影移。人生如梦聚又离，家乡茶缘集。

被思乡之情笼罩的她，不知该想何人倾诉自己的情谊。此刻，她想到了和她一同远离家乡的姐妹们，若能在他乡与故知相聚洽谈，岂不是美事一桩?她等不及想把这上天赐给她的惊喜与知己一同分享 ……

冥想去尘烦

静心冥想可来制服心灵，超脱物质欲念。在静寂的世界里聆听音乐，思索茶艺的真谛，调节体内的精气神，以此将思乡情绪暂搁心底，专注的揭开茶艺表演的第一篇章。

冰心在玉壶

“洁性不可污，为饮涤尘烦;此物信灵味，本自出山原。”茶是大自然的产物，是天地之子，它朝饮甘露，暮披晚霞，是至清至洁的灵物，茶人通过洁净器具营造一个纯净自然的泡茶雅境，以便唤醒茶本来的自然灵性之态。

他乡遇故知

春尖茯茶以清明谷雨差的牙尖为原料制作成手筑茯砖，因茶叶原料细嫩、金花茂盛，菌花香和绿茶的清香完美融合，受到了广大茶人的一致钟爱。茶人将茶投入壶中，当春尖茶与紫砂壶的结合，就仿佛在他乡遇故知，让人心花怒放，美不胜收。

喜乐换新颜 茶叶通过沐浴，宛如出水荷花，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，不禁让人想起唐代诗人李白的《采莲曲》“若耶溪旁采莲女，笑隔荷花共人语。日照新妆水底明，风飘香袂空中举。”但愿这云飘水流的自然之声能让各位远离尘世的喧嚣与繁忙，给心灵一片放飞的天空。

久旱逢甘露

将纯净的安化山泉水注入到古朴典雅的紫砂壶中，宛若“久旱逢甘露”，令人神清气爽。同时，也借此道程序祝愿久旱的安化能一直风调雨顺!

磨砺释真然

“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”这一过程好比那些远离家乡的人，生活虽蜿蜒曲折，历经千锤百炼，但最终仍找到了最初的自己，释放出心角最初的真、善、美。(加企业文化 久扬茶业多年来力争用黑茶向在外的游子传递故乡的情故乡的意，用黑茶沟通你我，用黑茶觅得知音)

春尖扬福祉

茶是21世纪的健康之饮，它给人们带来了健康的身体、幸福的生活。春尖茯茶具有降三高、治愈、缩短感冒时间的功效，现在我们将这健康与幸福奉给在做的各位来宾，愿您品饮，并传递这希望的福祉，让全世界的人们因茶结缘，以茶寄情。

久扬绾君心

梅山故里相思情，唯有茶叶抚心瓶。 春尖茯茶觅知音，久扬茶叶绾君心。 我们的宗旨是“用黑茶沟通你我”

第三篇：安化黑茶茯砖茶的整肠功能研究

茯砖茶的整肠功能研究

湖南农业大学食品科技学院许爱清于2011年4月发表博士学位论文《茯砖茶的真菌菌群特性及其整肠功能研究》，发布了多方面的研究成果。其中包括如下与普通消费者直接相关的内容：

茯砖茶水提物对肠出血性大肠杆菌感染小鼠的干预试验表明，高剂量茯砖茶水提物对机体肠出血性大肠杆菌感染引发的损害具有防护和修复作用。茯砖茶汁的抗感染功能表现在四个方面：

(1)维护肠道粘膜的完整性;

(2)调整肠道菌群;

(3)增强机体的免疫力;

(4)保护肝脏和肾脏免受损害，保障其正常生理功能。

外推到人体，提示日常饮用浓度茯砖茶的10-20倍浓缩茶汤可能具有治疗肠出血性大肠杆菌感染性腹泻的作用。

对茯砖茶中的“金花”即冠突散囊菌的小鼠经口急性毒性试验结果表明，冠突散囊菌为实际无毒物。

灌胃低剂量冠突散囊菌悬液引起小鼠结肠内的菌群多样性增加，表明冠突散囊菌具有调节肠道菌群的功能。外推到人体，提示日常消耗0.33克冠突散囊菌可能对人体肠道菌群具有调节作用。

第四篇：泾阳茯砖茶产业发展专家座谈会主持词

泾阳茯砖茶产业发展规划专家座谈会

主持词

(草案)

各位专家、省外事办、省茶文化研究会、陕西省茶人联谊会的领导以及在座的县级领导、各位茯砖茶生产企业同仁：大家好!首先我代表泾阳县委、泾阳县人民政府向各位专家、领导以及各位来宾在百忙之中抽出时间应邀参加我们这次座谈会,表示热烈的欢迎和衷心的感谢!感谢大家长期以来对泾阳茯砖茶事业的关心和支持。

出席今天座谈会的有:县委书记王福选同志，县政府县长何建军同志，县委常委、县委副书记刘前锋同志，县委常委、常务副县长杨占成同志，相关部门主要领导，邀请了姚国坤教授、程启坤教授、刘勤晋教授、刘仲华教授、林志教授等5位茶界著名专家，以及省外事办、省茶文化研究会、陕西省茶人联谊会、各位茯砖茶生产企业同仁，会议共计40余人.

今天座谈会主要议程共有4项:

1、县委副书记刘前锋同志致词;

2、观看专题片《茯砖茶韵》;

3、专家座谈;

4、县领导致答谢词。

一、下面请县委刘书记致词;

二、请大家观看专题片《茯砖茶韵》;

三、专家座谈:

四、请县领导讲话:

首先请杨县长致答谢词，下面请县政府何县长讲话、下面请县委王书记讲话作重要讲话;

同志们,今天的座谈会开的非常成功,气氛非常融洽,各位专家教授为泾阳茯砖茶产业的发展出谋划策,提出了非常宝贵的意见和建议。希望我们以此次座谈会为契机, 紧紧围绕县委、县政府提出的重振泾阳茯砖茶产业、重塑“泾阳茯砖茶”传统品牌为中心，以市场为导向，以茯砖茶企业增效增收为目标，为提升泾阳茯砖茶产业竞争力和可持续发展能力做出新的、更大的贡献。

最后,让我们以热烈的掌声对各位领导、各位来宾的光临表示再次感谢!

第五篇：黑茶的功效与作用

1、黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

2、黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

3、血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。

4、黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

6、茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。

7、黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。

8、黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

9、黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

2011-07-08 14:44茯茶金花|六级

主要作用是降三高，我认为也可以作为商业用途，像在茶室谈生意可以选黑茶，(黑茶对神经的刺激小，适合更多的人饮用)茶冲泡的次数多，多喝不影响睡眠.

怎样正确饮用黑茶?

眼下，黑茶又红火了。它有什么好处?怎么喝?

黑茶依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶主要产地是湖南、广西、湖北、云南和广东，名气大的有安化黑茶、六堡茶、赵李桥茶、普洱茶、菊普茶和藏茶。

常饮黑茶有4个好处：润肠、降血脂、安神、防辐射。

黑茶讲究用滚水冲泡。可以用紫砂壶、盖碗、瓷壶来泡，最好用铸铁壶烧水。因为铸铁壶可以把水烧到100度，有利于泡出黑茶的味道。具体的冲泡方法如下： 取茶

黑茶一般形态有三种，千两饼茶、颗粒茶、千两茶

千两饼取茶方法：用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可颗粒茶取茶方法：由于颗粒装的黑茶已经切取好，把黑茶从包装拿出即可千两茶去查方法：用铁锹、铁锤等工具取茶，取千两茶时要小心，不要伤及手指. 泡茶

投茶 将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。如意杯是 湖南省怡清源茶业有限公司 的专利产品，它的最大特点是方便、快捷。

冲泡 按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出 注意事项

泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。

 好的黑茶在制作过程中可以发金花。灵芝也有金花，有助于防癌。好的

黑茶茶汤是琥珀色，表面一圈金环，十分好看;滋味以枣香、樟香和陈香为上。