真假赖茅酒范文

2022-05-22

第一篇：真假赖茅酒范文

农药真假难辨,如何有效鉴别农药真假？

假冒伪劣农药危害巨大，如何正确鉴别农药真假

近年来，常有新闻报道因误用假冒伪劣农药造成大量农作物减产绝收的事件，闻之心痛!作为一个从事涉农项目多年的资深农资企业，培育、销售苗木30余年，拥有8000多亩苗木基地，常年大量使用各类农药，对其虽有一定的认识和了解，但仍不免担心会误买到假冒伪劣农药从而造成巨大损失。且我公司全国各地的客户群庞大，其中不乏因误用假冒伪劣农药而造成损失的客户。许多客户都希望我公司能为他们提供相应的农药配套产品，避免再次因购买到假冒伪劣农药而造成巨大损失。农药的真伪涉及到千千万万用户的利益，如何确保为种植户提供的农药是正规厂家生产的真品农药仍然是我们的头号难题。但全国各地假冒伪劣农药众多，因药害致农作物减产绝收的案例不胜枚举，而很多从事农业生产多年的企业和种植户根本不知道如何鉴别农药的真假，是实实在在的门外汉。

为农业生产者谋福利是我们这些涉农企业的责任和荣誉，因此，我们想尽自己所能为老百姓做点儿什么。至少让他们能够有效地识别农药真假，以防上当受骗，避免因买错药、用错药而蒙受损失。为此，公司专门成立了专项农资小组，与政府有关职能部门及多家大型农药生产厂家的负责人和专家就如何鉴别农药真假难题进行了有效的学习和探讨，又派专人从各农药门市、网络销售平台购买了多种农药进行反复验证，并收集、整理了大量相关资料。最后总结了一些易用、易学的辨别假冒伪劣农药的方法，希望对各位种植户有所帮助。也希望职业打假人能够加入农资产品打假这项利民、惠民的伟大事业中来。

鉴别农药真假一：识别农药三证，分辨农药真假

我国对于农药的生产和销售有着非常严格的标准和规定。正规农药生产厂家从选址、设备、规模、环境评估等方面必须要按照国家的规定和标准执行。每一个农药新剂型及新研制的农药都需要严格按照国家相关标准进行小试、中试、田间试验，并将相关的试验数据报给有关部门，经审查核准后才能取得临时登记证并在农业部进行备案方可进行示范试验、试销，后经有关部门对毒性、残留、环境影响、药效等试验进行分析和综合评价，符合条件的，由农业部颁发农药登记证。正规厂家生产的真品农药必须拥有农药生产许可证(或农药生产批准证)、农药产品质量标准证和农药登记证(或农药临时登记证)，统称农药“三证”。“三证”是农药的身份证，缺一不可，也是辨别农药真假的重要依据之一。若没有“三证”、“三证”不齐、冒用其他农药产品“三证”或冒用其他厂家“三证”，产品属伪劣假冒范围，违法行为，要负法律责任。且农药制剂的包装、标签等也都有严格规范的标准及要求。许多使用农药几十年的用户对此都不了解。但正确认识农药“三证”，有利于辨别假冒伪劣农药，维护用户自身的合法权益，有利于确保农产品的安全。

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一、何为农药“三证”

农药“三证”指农药产品质量标准证、农药登记证(或农药临时登记证)、农药生产许可证(或农药生产批准证)。“三证”均由国家有关管理部门核准、备案、颁发并公布，是农药产品准许按核准的标准、程序进行生产、检验、销售、使用的合法依据。也可以简单地将其理解为农药合法进入市场的“准许证”，合法农药产品必须“三证”齐全，缺一不可。按国家农业部有关管理规范，农药“三证”的名称及证号必须标注在农药包装物、标签等显著位置上。若未标注，该产品属假冒伪劣产品。(注：进口农药只有登记证。)下面是农药三证的详细介绍：

1、农药产品质量标准证是在证件有效期内，农药产品化学组成的固定标准，是产品检验的法定依据，也是农药取得“三证”中其余两证的前提。我国农药产品标准主要有国家标准(简称“国标”)、行业标准(简称“行标”)和企业标准(简称“企标”)三个级别，其证号分别以GB、HB、Q开头，均由国家相关管理部门核准颁发。其证号模式如下：○1国标(或行标)：GB(或HB) aaaaa-bbbb，“aaaaa”是流水号，“bbbb”是标准发布年份，无有效期的说法，只要没有新标准代替，就一直生效。○2企标：Q/aaaaaAAAbbb-yyyy，“aaaaaa”是行政地区编号，“AAA”是类别代码，“bbb”是流水号，“yyyy”是发布年份，其有效期为三年。假冒农药一般无质量标准证号。

2、农药登记证(或农药临时登记证)常被统称为“登记证”，是准许农药产品可按规定的技术性要求，进行大面积使用的技术性批文，由国家农业部核准颁发。农药登记有临时登记和正式登记之分，其证件名称分别为《农药临时登记证》和《农药登记证》。两种类型证件在生产、销售、使用环节具有同等效力。国内首次生产的农药和首次进口的农药需严格按照下列三个阶段进行方可取得登记证：

○1田间试验：每一个农药新剂型及新研制的农药应在我国不同气候条件，具有代表性的耕作区完成两年以上的田间小区药效试验。由农药研制者提出田间试验申请，经其所在地省级农业行政主管部门所属的农药检定机构初审后，向农业部农药检定所提出申请。经审查批准后，农药研制者持农药田间试验批准证书与取得认证资格的农药登记药效试验单位签订试验合同，试验应当按照《农药田间药效试验准则》实施。田间试验阶段的农药不得销售。

○2临时登记：田间试验后，需要进行示范试验(面积超过10公顷)、试销以及在特殊情况下需要使用的农药，其生产者须申请原药和制剂临时登记。其申请登记资料应当经所在地省级农业行政主管部门所属的农药检定机构初审后，向农业部农药检定所提出临时登记申请，由农业部农药检定所进行综合评价，经农药临时登记评审委员会评审，符合条件的，由农业部发给原药和制剂农药临时登记证。有效期为1年，

第 2 页共 2 页可以续展，累积有效期不得超过3年。临时登记只是过渡，最终必须进行正式登记。《农药临时登记证》以LS或WL标识开头，LS表示为对田间使用的农药临时登记证，WL表示为卫生用农药临时登记证。编号格式：LSaaaabbbb，“LS代表临时，“aaaa”代表年份，“bbbb”代表当年农业部批准的登记证数量。例：LS20091158，就是指2009年获批的第1158个临时登记证。

○3正式登记：经过示范试验、试销可以作为正式商品流通的农药，其生产者须向农业部农药检定所提出原药和制剂正式登记申请，需要进行分析毒性、残留、环境影响、药效等试验，经国务院农业、化工、卫生、环境保护部门和全国供销合作总社审查并签署意见后，由农药登记评审委员会进行综合评价，符合条件的，由农业部发给原药和制剂农药登记证。有效期为5年，可以续展，到期后，需再次进行申领，若仍符合国家相关规定方可继续颁发《农药登记证》，以PD、PDN或WP、WPN标识开头，PD、PDN表示为对田间使用的农药正式登记证，WP、WPN表示为卫生用农药正式登记证。

生产者分装农药应当申请办理农药分装登记，分装农药的原包装农药必须是在我国已经登记过的。分装登记证号一般在原厂家提供的农药登记证号的基础之上加“-口XXXX”，“口”代表省(自治区直辖市)的简称，XXXX表示序号。证号如LS981606—浙99042。带有“F”字母的登记证，表明该产品未分装农药登记证。

3、农药生产许可证(或农药生产批准证)是国内农药产品准许生产、销售的批文。国内未取得农药生产许可证或农药生产批准证的企业不允许生产和销售农药，因此，在判定农药的真假时，可以从是否有农药生产许可证或农药生产批准证进行判断分析，假冒农药的厂家是没有农药生产许可证或农药生产批准证的。其有效期也是不一样的，对于原药，批准之后是两年，换证之后是五年;而对于制剂，要么是两年，要么是三年。而农药产品标准有国标(GB)、行标(HB)、企标(Q)三个级别。虽然农药的生产批准文件有两种，但如果具体到某一个产品，只能申领其中的一种，即要么申领农药生产许可证，要么申领农药生产批准证，由其所执行的标准的等级决定。详情如下：

○1执行国标(GB)、行标(HB)的农药产品必须且只能申领农药生产许可证，该证由国家质量监督检验检疫总局核准颁发，以XK开头,模式为XK13-aaa-bbbbb，其中XK为许可的缩写，“13”表示农药行业，“aaa”表示具体的产品(每种产品都有一个三位数的代号)，“bbbbb”表示企业编号(一个企业只能对应一个编号，无论有多少种产品)。

○2执行企标(Q)的农药产品必须且只能申领农药生产批准证，该证由国家工业和信息化部(简称：工信部)核准颁发，以HNP开头。模式为HNPaaXXXX-b-yyyy其中“aa”为省市代码，“XXXX”为企业编码，“b”

第 3 页共 3 页为产品类型，“yyyy”为产品名称。

注意：若农药产品质量标准与农药生产许可证或农药生产批准证不匹配，为假冒产品。例：○1产品质量标准标以“GB”或“HB”开头，标注为农药生产批准证;○2产品质量标准证号为“Q”开头，标注为农药生产许可证。此两种标注方式都不匹配，属假冒产品。正确的标注方式是：○1产品质量标准标以“GB”或“HB”开头，标注为农药生产许可证;○2产品质量标准证号为“Q”开头，标注为农药生产批准证。

二、农药“三证”的两大重要特性

1、唯一性：农药“三证”，其证号在国内均具有唯一性，绝不重复，确保一证对一品。凡是不以上述LS、PD、XK、Q等英文字母打头的三证号，往往是自己编写的，不受法律保护，其质量值得怀疑，购买的过程中注意辨别，以防上当受骗!

2、时效性：农药“三证”都具有时效性，不在有效期内的证件属无效证件，其产品同样被列为伪劣产品。国家标准和行业标准在未被国家有关标准管理部门废止前均属有效，而农药“三证”中的其它证件，每隔若干年须重新核准方能有效(前面各证件介绍中均有详细讲解)。

三、如何检验农药“三证”?

因农药产品质量标准证是取得农药“三证”的前提，在验证农药“三证”时可重点验证农药(临时)登记证、农药生产许可(批准)证。登陆“中国农药信息网”(网址：http:///)点击“数据中心-标签数据查询”，输入登记证号，即可知道登记证号的真伪及农业部备案的电子版标签。若出现以下情况，则为假冒伪劣农药。

1、每个农药企业的每一个商品化的农药产品，在农药标签上必须有农药“三证”的三个号。若没有“三证”号、“三证”不齐或冒用其他农药产品“三证”或冒用其他厂家“三证”，产品属伪劣假冒范围，违法行为，要负法律责任。

2、每个农药产品的登记证号必须与农业部备案登记的登记证号相符。不相符或者没有农药登记证号、农药生产批准证号(农药生产许可证)和农药产品质量标准号的均为假冒伪劣农药。

3、一个农药产品，有了“三证”，不按“三证”中规定的技术要求组织生产，产品质量达不到“三证”的有关规定，产品即为劣质次品，因此酿成不良后果，生产厂家要负法律责任，承担经济损失及刑事责任。

4、每个农药产品针对适用作物、防治对象都不相同，农药包装标签与农业部备案的电子版标签上针对

第 4 页共 4 页的作物、防治对象等信息必须一致，若不符，为假冒伪劣农药。如：农业部备案的电子版标签上注明针对作物是玉米，但包装标签上针对作物却是玉米、小麦、水稻等，与电子版标签注明的作物不同，擅自扩大了适用范围，属假冒伪劣农药。

农药“三证”以产品为单位发放，即同一家厂家生产的每种农药产品都有独立的“三证”，同一种农药产品由不同厂家生产，也都有各自的“三证”。没有农药“三证”的农药生产厂家为非正规农药生产厂家，没有农药“三证”的农药产品属假冒伪劣农药。当初我公司在寻找正规农药生产厂家时，很多生产厂家都与我们取得了联系，开始都说的特别好，但一提出要农药“三证”，有很多厂家都拿不出来。此类非正规农药生产厂家数量众多，一天之内就遇到了10多家，以河南地区最多。真心希望国家有关部门能够对此类厂家进行严格查处，以确保农药市场的规范。

鉴别农药真假二：通过标签鉴别农药真假

当我们拿到一种农药产品，首先最直观的就是产品的包装。假冒伪劣农药包装上的内容往往模糊不清，而正规厂家生产的真品农药在包装的设计及印刷上面非常规范。注：购买农药时，若遇无包装或包装损坏的农药，需谨慎，极有可能存在产品质量问题。

根据我国农药登记管理部门的规定和要求，农药登记时，对农药标签有严格的要求，规定标签和说明书应注明农药名称、有效成分及含量、剂型、农药登记证号或临时登记证号、农药生产许可证或农药生产批准文件号、产品标准号、企业名称及联系方式、生产日期、产品批号、有效期、重量、产品性能、用途、使用技术和使用方法、毒性及标识、注意事项、中毒急救措施、贮存和运输方法、农药类别、像形图、农药类别颜色标志带等内容。分装的农药，还应注明分装单位。缺少上述任何一项内容，则应注意，以免购买到假冒伪劣农药。具体注意事项如下：

1、正确的农药“三证”号必须齐全：即农药登记证号或农药临时登记证号、农药生产许可证或农药生产批准证号、农药产品质量标准证号，统称农药“三证”号。之前在“鉴别农药真假一：识别农药三证，分辨农药真假”中关于农药“三证”及其检证方法均有详细介绍。注：进口农药只有农药登记证。

2、农药产品通用名称(中文通用名称和国际通用名称)要规格、农药商品名称(没有商品名称的除外)要获得批准。农药产品通用名称由三部分构成：含量、有效成份名称和剂型。商品名称必须由农业部批准使用，并由申请人专用。农药产品通用名称和商品名称必须与登记证上一致。

3、商标要完整：商标有○R标和TM标两种，商标的右上角标记“○R”符号，表示该商标已经通过国家商标局注册，注册商标具有排他性、独占性、唯一性等特点，属于注册商标所有人所独占，受国家法律

第 5 页共 5 页保护。商标的右上角标记“TM”符号，表示该商标已经向国家商标局提出申请，并且国家商标局也已经下发了《受理通知书》，进入了异议期，但还未通过注册。有些假冒者全部照搬别厂的商标，但多数在标签上不写自己的厂名或真实的厂名，或仅写上地址不详的厂名。一般情况下，只要不是原版采用别厂的标签，仿印是不可能完全一样的，只要和原标签一对照，便可显露破绽。

4、有效期和生产批号准确。有效期限是农药从生产分装时开始计算有效期的最长年限，超过有效期限，药效就达不到原来的质量标准。“生产批号”是指农药生产的年、月、日和当日的批次号，生产日期即可计算该农药是否在有效期之内。所有正规厂家生产的产品，一般都有生产时间或批号，并能在标签上反映出来。假冒农药则可能残缺不全。注：生产日期或批号国内农药一般仅有生产日期，表示出品的年、月、日;进口农药一般既有生产日期又有批号。

5、产品的适用作物、防治对象和施药方法不得超出批准登记的范围。适用作物和防治对象必须与登记证的内容相一致。不得擅自扩大农药产品的适用作物、防治对象及擅自更改施药方法。若不符，为假冒伪劣产品。

6、毒性标志要规范、准确。按照《农药毒性分级标准》，农药毒性分为五级：剧毒农药、高毒农药、中等毒农药、低毒农药、微毒农药。由剧毒、高毒农药原药加工的制剂产品，其毒性级别与原药的最高毒性级别不一致时，应当同时以括号标明其所使用的原药的最高毒性级别。见下图：

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7、农药标签中要注明中毒急救措施。标签内容应包括该产品中毒所引起的症状、急救措施、可使用的解毒药剂和对医生的建议等内容。

10、厂名厂址要具体、清楚。正规生产农药的厂家、厂址，标签说明清楚，有的还有邮政编码、电话号码、电报挂号等。假冒农药不可能在标签上说明、查询。

11、查经营单位是否正规。经营单位有经营执照和农药经营许可证说明为合法经营单位。

12、标准、齐全的农药类别颜色标志带。在标签的下方，一条与底边平行、不退色的特征颜色标志带用以表示不用的农药类别。各类农药的特征颜色分别为：红色是杀虫/螨/螺剂;黑色是杀菌/线虫剂;绿色是除草剂;蓝色是杀鼠剂;深黄色是植物生长调节剂。类型不相符、色带退色或不准确均为假冒伪劣农药。

13、净含量与事实相符。现在有很多小作坊农药生产企业生产的农药成分含量不足，重量不够。例如，标签上注明的含有10%的甲胺磷成分，其实只含有8%，或不到8%;350毫升的杀虫剂，其实只有300毫升，或不足300毫升。

15、规格和剂型规格主要包括两个方面，一是有效成分含量规格，一是包装规格。包装规格主要在包装上注明，有效成分含量规格则须在农药标签上注明。剂型则表示制剂的类型，如乳油、可湿性粉剂、颗粒剂等，假冒农药一般无规格和剂型。

14、标签内容介绍要真实、确切。产品的性能介绍必须实事求是、有科学依据，不得出现以下内容。 1不得带有“最高级”、“最佳”、“最理想”、“特效”，“特强”等广告用语; ○2不得含有表示功效的断言或保证书; ○3不得含有与其他产品功效或安全性进行比较的的内容; ○4不得使用无毒、无害、无残留等绝对化断言; ○5不得印刷获奖情况及荣誉称号的内容; ○ ○6不得含有违反农药安全使用规程的文字、语言或者图画。比如一些伪劣农药标签字迹模糊不清、异样和错字，过分夸大药效，内容不完整等。

农药标签虽小，却是农药管理的重要内容，不仅具体体现了一个农药品种的身份，更重要是好的农药标签可以指导人们科学合理安全的使用农药。印制标签时必须严格遵守农药注册登记法规的要求，实事求

第 7 页共 7 页是的反映一个农药品种的特性和应用方法，标签内容必须要完整。农药标签也是农药市场的一个缩影，农药标签混乱的背后往往隐藏着许多假冒伪劣产品。作为农药消费者和使用者，在选购农药时和使用农药之前都应当根据国家有关法规的要求标准，认真阅读农药标签，以防上当受骗，买错药，用错药，蒙受损失。

其次，如果农药制剂的形态出现以下情况，也极有可能是假冒伪劣产品，购买使用时需谨慎。

1、乳油和水剂出现分层、沉淀、浑浊、悬浮物;

2、悬浮剂经摇晃后仍有沉淀;

2、普通粉剂和可湿性粉剂出现结块或潮湿;

3、粉剂手感细度不均匀;

4、粉剂颗粒颜色不一致;

5、颗粒剂颗粒大小差异较大;

6、有石头、纸片、砂子、铁屑等异物;

7、相同剂量的产品规格不同，有大有小，有多有少;

8、内外包装破损;

9、农药散装。

综上所述：我国对于农药的生产和销售有着非常严格的标准和规定。了解以上专业知识及清楚国家相关标准及监管流程，无论我们是经营销售农药，还是自己使用农药，都能帮助我们更好的鉴别农药真伪，避免上当受骗。

该资料由四川六个核桃苗木科技有限公司整理及提供。

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第二篇：识别真假药品

1、看批准文号

国家药监局规定，从2003年6月30日后生产的药品实施新的批准文号，废止原批准文号[×卫药准字]和[×卫药健字]。新批准文号格式是：国药准字+1位拼音字母+8位数字，字母用拼音字头表示药品类别，数字表示批准药品生产的部门、年份及顺序号。而假药往往使用已被废止的批准文号。

2、看生产厂家

根据国家药监局规定，规范药品说明书必须注明生产企业名称、地址、邮政编码、电话号码、传真号码、网址等，便于患者联系以辨真假。而假药对该类项目的标注内容，往往不全。

3、看药品包装

合格药品的外包装质地好、字体和图案清晰、印刷套色精致、色彩均匀、表面光洁、防伪标志亮丽。而假药的外包装，大多质地差、字体和图案印刷粗糙、色彩生硬、防伪标志模糊。

4、看药品说明书

合格药品说明书的纸张好，印刷排版均匀，连最小的字体也十分清晰，内容准确齐全，适应证限定严格。而假药说明书的纸张质量差、字迹模糊、内容不全、排列有误、随意夸大疗效和适应范围。

5、看批号和日期

合格药品的包装上应标明[产品批号]、[生产日期]、[有效期至]三项缺一不可，字迹多为激光打印。而假药常三项中缺一至两项，而且打印的字迹多为油印。

6、看药品外观

仔细观察假药的外观，往往存在以下问题：片剂：药片颜色不均匀、变色、出现斑点、粘连、松片、潮解等;糖衣片表面褪色露底、裂开、发霉。注射剂：出现变色、混浊、沉淀、结晶、絮状物等。水剂：出现沉淀、结晶、发霉、絮状物。冲剂：出现发粘、结块、溶化、颗粒不均匀。膏剂：出现失水、干涸、水油分离、有油败气味。

7、到合法正规的医疗机构和药店购买，保存好药品包装、说明书和发票

切不可图方便或贪便宜到无《医疗机构许可证》的诊所或无《药品经营许可证》的药店购买。警惕打着免费讲课、赠品、义诊的招牌，实际推销假药的骗局;也不要相信非法广告而邮购药品。

第三篇：鉴别红酒真假

葡萄酒造假，三招最常用

采访中，记者还了解到，在2010年，青岛市质监局在全市查获的葡萄酒造假案件共有 14起，其中最大的一起案件就是色素勾兑假酒来充当葡萄酒，执法人员在勾兑窝点一举查获了4000余箱。

“根据查获案件的情况来看，假葡萄酒的‘假’也有好几种，最常见的就是以次充好、伪造产地和色素勾兑三种。”王队长进一步分析说，一些不法制造商、经销商通过不法渠道进购价格十分低廉、品质非常低劣的葡萄汁，灌装在仿造名牌葡萄酒制成的酒瓶里，再贴上假标签，冒充高档、名牌、正品葡萄酒，以牟取暴利，这就是典型的以次充好、仿冒名牌。

而伪造产地多是指“假洋酒”，即不法制造商、经销商购进质量差、价格低的劣质红酒，在青岛灌装之后，贴标称产地是在国外，冒充原装进口的红酒，甚至从品牌、年份到产区、产地全都是伪造的。

而色素勾兑酒就是就用色素、甜蜜素、香精、酒精、水兑制而成的。这种勾兑酒完全不含葡萄汁成分，对人体伤害最大。王队长说，按照国家标准，糖精、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝、甜蜜素都禁止在葡萄酒中添加使用，私自勾兑、销售假葡萄酒属于违法。

■动手实验

加碱后颜色变深?真葡萄酒!

此法简单易行，市民自己就能做检测

“有没有能让咱老百姓自己在家里就能辨别出来是真葡萄酒还是勾兑酒的方法?”在本报关于葡萄酒话题的征集中，许多市民拨打80889999向本报表示，并委托记者向有关检测部门寻求红酒的“家庭检测法”。带着市民的嘱托，3月11日上午，记者特地来到了青岛市质监局稽查局。“方法是有，而且鉴别实验也很简单。”稽查局稽查一处二大队队长王家富给出了确凿的回答，并且当场向记者直观地演示鉴别检测实验过程。

■碱面法勾兑酒碱面下现原形

首先是准备工作，王队长取来了碱面、白醋、四个透明的杯子，一把小勺子。“这就是鉴别真假红酒的全部实验材料，一般市民家里都会有，即使没有在商店里也很好买到，价格也不贵，所以说实验成本还是很低的。”王队长一边说，一边拿出了两瓶葡萄酒，一瓶是真正的红葡萄酒，一瓶是在执法行动中查获的勾兑假酒。

接下来，实验正式开始。王队长将四个透明杯子一字摆开，左边两个杯子里倒入真正的红酒，右边两个杯子倒上了勾兑假酒，并邀请记者从气味上、酒液颜色上进行真假对比。

在王队长的指导下，记者对比发现，勾兑葡萄酒的酒液液体稀薄，透明度很高，闻上去有一股沁人心脾的香甜;而真正的红酒酒液稍黏稠，透光，但透明度略低，气味有些发酸。

随后，王队长用小勺取了半勺碱面，放入了其中一杯真红酒中均匀搅拌，另在一杯勾兑酒中也放入等量碱面，并加以搅拌。约摸半分钟左右，4个杯子的对比度出现了明显变化：两杯真红酒中，放入碱面的一杯颜色明显变成了蓝黑色，甚至几近于全黑色，酒液透光度几乎接近于零，即使对着太阳光也不再透明，跟未放碱面的一杯形成了十分鲜明的差异;而两杯勾兑酒中，放入碱面的一杯没有任何变化，与未放入碱面的一杯在颜色、透明度上还是一模一样。

白醋验过后，真身敲定

半勺碱面，假葡萄酒原形毕露，这一过程着实令人惊叹。但实验并没有结束，王队长告诉记者，碱面只是让假酒现形，而真酒身份的最终确定，还得需要另外一个主角出场，那就是白醋。

王队长将白醋倒在小勺里，在刚才放入碱面的两个杯子中各加一勺，搅拌均匀之后，遇碱面变成蓝黑色的葡萄酒立刻又还原到了最初的紫红色，也恢复了之前的透光感，而勾兑假酒依然没有丝毫变化。“所用白醋至少应当与碱面用量相当或略多于碱面用量，否则就可能会影响颜色还原效果。”王队长说。

“通过这一步，就能完全确定，前后有两次颜色变化的是真正的葡萄酒，也就是100% 的葡萄汁，而始终没有发生颜色变化的就是勾兑的假葡萄酒。”王队长这才下了实验结论。

碱面法实验原理

“这就是花色苷与碱发生化学反应引起的变色。”王队长解释说，花色苷存在于葡萄的葡萄皮当中，而花色苷遇碱就会发生化学反应，原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色。按照国家标准规定，真正的葡萄酒必须是 100% 的葡萄汁，而葡萄汁中肯定会有花色苷，因此，如果遇碱变色，就说明葡萄酒是真的。

而假葡萄酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兑而成的，“勾兑酒里没有一丁点儿的葡萄汁，颜色都是色素兑出来的，而色素跟碱不会发生任何反应，所以不会变色。”王队长说。

而加白醋后，与碱反应后的花色苷跟酸再次发生化学反应，变回了原来的紫色，进一步证实了葡萄酒确实是100%葡萄汁的真酒。

■纸巾法

即使在酒店也可辨假酒

如果市民是在酒店里点的葡萄酒，手头又没有碱面怎么办?有没有更加简便的方法?记者提出疑问。王队长表示，除了“碱面检测法”，还有一种“纸巾检测法”可以鉴别葡萄酒的真伪。王队长介绍说，取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，市民凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。

第四篇：识别发票的真假

识别发票的真假一般有4种方法：

1.看水印：普通发票联发票采用专用水印纸印刷，水印图案为菱形，中间标有SW字样，发票联不加印底纹。

2.看颜色：发票监制章和发票号码采用有色荧光油墨套印，印色为大红色，在紫外线灯下呈橘红色。部分省(市)税务机关还用无色荧光油墨在发票联加了防伪暗记，在紫外线照射下呈绿色荧光反应。

3.看公章：普通发票必须套印全国统一发票监制章，“发票监制章”为椭圆形，长轴为3厘米，短轴为2厘米，边宽为0.1厘米，内环加刻一细线，上环刻制“全国统一发票监制章”字样，下环刻制“国家税务局监制” 或“地方税务局监制”字样，中间分别刻制：“××省××市”或“××省××县”字样。“发票监制章”环内字样均为楷体。

4.看三联：普通发票的基本联次为三联。第一联为存根联，开票方留存备查;第二联为发票联，收执方作为付款或收款原始凭证;第三联为记账联，开票方作为记账原始凭证。普通发票中的定额发票的联次一般为单张三联，第一联为存根联;第二联为发票联;第三联为记账联。普通发票各联字色为：第一联为白纸黑字;第二联为发票专用纸，字棕色;第三联为白纸，字淡红色。其他根据需要增减联次的，各联字色可任定，但不得与

一、

二、三联字色相同。

如何鉴别发票的真伪

在假发票很是猖獗的今天，面对形形色色的发票，企业财务人员如何去识别它的真假，从而避免损失呢?在这里，有全国统一的防伪措施可以借鉴： (1)手写版普通发票的发票联采用水印纸印制，水印图案为菱形，中间标有SW字样，发票联不加印底纹。

(2)部分普通发票使用干式复写纸印制。如公路、内河货物运输统一发票，不动产销售发票、建筑业统一发票、机动车销售统一发票等。

(3)电脑发票尚未采取全国统一防伪措施，部分地区使用带有SW字样的水印纸，其他省市使用普通压感纸。

(4)定额发票用纸暂由各省、自治区、直辖市和计划单列市自行确定，可以通过从“手摸”和“眼看”两方面进行鉴别：

①手摸

手摸发票的纸质感觉质量，真的发票纸质质量好，手感也好。例如，广东地税新版发票用两手指(拇指与其他四指，尤其与中指)轻夹发票滑动触摸，可感觉对黑水印有浮凸感，对白水印有凹陷感;发票透光可见黑色水印(英文字母)和白色水印(税徽);黑水印线条周围纸质较薄而透明、白亮，白水印线条周围

纸质较厚而不透明、灰暗。

②眼看

·查看发票的印刷，真的发票，印刷精美，字体字迹清晰。

·查看发票上套印的税务机关统一的椭圆形发票监制章。新版的发票监制章形状为椭圆形，上环刻有“全国统一发票监制章”，下环刻有“税务局监制”，中间刻有国税、地税机关所在省、市的简称或全称，字体为正楷，颜色为大红色，套印在发票联票头的正中央，同时，监制章清楚，椭圆形边缘清晰，不会出现

模糊现象。

第五篇：如何识别真假公章

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公务印章，是代表机关、团体、企业、事业单位的鉴证标志，大量用于各种文书材料、证件之中。当前，一些不法分子通过各种途径伪造印章，用以伪造公文和证件，进行欺诈等违法犯罪活动。

下面就介绍几种识别公章的基本方法：

一、从印章字体、名称排列方向识别。根据规定，印章印文使用宋体字和国务院公布实行的简化字;民族自治区人民政府印章，同时使用汉文和当地通用的民族文字。印章的名称，应为机关、团体、企业、事业单位的法定名称。印章所刊字数过多，可以适当采用通用的简称。印文的排列，应围绕中央标志，沿公章外围圆圈线内侧，匀称、整齐地自左而右环行，各单位职能机构或办事机构的名称垂直于单位名称自左而右横向排列。印文字体应当排列整齐、美观，字体长短大小一致，字距相等，疏密恰当，高低一致。

如果发现印章有下列情形之一的，就可以断定为假印章。

1、民族区域自治区印章，不使用民族文字，或使用非当地政府通用的民族文字;

2、印章字体使用国务院已明令废止的简化字或国家未正式通用的私自简化字;

4、印章名称非法定名称或采用非通用的简称;印章名称该加冠的没冠;

5、印章字体的排列顺序不符合规定;

6、印文中字体大小不

一、高底不

一、疏密不一或字体偏、斜而不与半径线方向一致的。

二、从印章所处位置识别。在证件、证明、合同等文书中，均需要加盖印章，印章在这其中的位置也有一定的规则。如果发现有下列情况之一时，则有可能是假章。

1、证件的照片上未见印章或者照片上的印章与照片外印章不相吻合的;

2、证明身份的重要证件，如机关干部工作证、文凭等，其本人照片上未加盖钢印的;

3、文书上的印章未盖在日期之上或者显然是先盖后填写日期的;