毕节市核桃优良农家品种丰产栽培技术

2022-12-16

毕节作为贵州省重要的核桃主产区, 核桃资源占全省50%以上。多年来, 核桃一直是毕节市发展农村经济、引领广大农民快速致富和拓宽致富渠道的重要产业。核桃栽培管理技术逐步改进, 已由过去的半放任状态逐渐向科学管理方向转变。从品种优选、园地选择、栽培管理、病虫害防治等方面介绍毕节市优良农家核桃品种丰产栽培技术, 以期对毕节市核桃产业的发展起到积极的推动作用。

1 毕节市核桃栽植状况

毕节市是全国核桃的主产区之一, 境内雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑的气候特点非常适合核桃生长。毕节市核桃栽培历史悠久, 据考证已有500多年。境内拥有许多原生的优质核桃种质资源, 各乡镇均有核桃分布, 品种极为丰富, 农户种植核桃的积极性高, 农民具有丰富的核桃栽培管理经验。

目前, 全市核桃年产量约4000 t。20世纪70年代, 毕节市开展了核桃良种选育工作, 经过多年努力, 对毕节市核桃品种进行了广泛调查和不断选优, 优选出了如黔3号、黔4号、黔5号、黔8号、黔11号、黔14号等优良农家品系, 以上品种均编入《中国果树志·核桃卷》。

2 核桃优良农家品种丰产栽培技术

2.1 园址选择

核桃是多年生深根性喜光树种, 寿命较长, 园址的选择直接关系到核桃生产的成败和经济效益。为实现优质、丰产和高效益, 必须以适地适栽为原则, 按照品种特性和区域化要求, 对建园地气候、地势、土壤等方面进行考察和选择。

2.1.1 气候条件

适宜核桃生长的年平均气温为9~16℃, 绝对最低气温为-25℃, 无霜期180 d以上, 年降水量500~700 mm, 栽植地点早春无大风, 无严重的晚霜和冻花现象。

2.1.2 地形与土壤

选择背风向阳的缓坡丘陵地、平地或排水良好的沟平地。选择p H值7.0~7.5的壤土或沙壤土, 土壤厚度1 m以上, 地下水位在地表2 m以下。土壤粘重、土层过薄或地下水位较高, 都不利于核桃的生长发育。

2.1.3 前茬树种

核桃多年连作, 易使根结线虫、根病痕线虫等密度大量增加而影响核桃的生长发育, 同时, 在柳树、杨树和槐树生长过的土壤上栽植核桃, 易感染根腐病。因此, 应尽量避免在上述土壤中栽植核桃[1]。

2.1.4 其他

核桃属于喜土壤湿润的树种, 栽植地点要求有水源和排灌系统, 干旱时能及时浇水, 涝时能及时排水。此外, 在风大的沙荒地上栽植核桃, 应营造防护林, 达到防风固沙、改善核桃园气候条件的目的。

2.2 品种选择与配置

选用优良品种是核桃园设计的重要方面, 栽植品种除应具有良好的商品性状外, 还应注意该品种对环境条件的要求, 诸如对土壤、肥力、气候条件的适应能力等, 关系着各品种栽植是否适宜和建园能否成功。因此, 根据毕节市的气候特点等因素, 选用本地选育和鉴定出来的地方优良品种, 目前, 适宜毕节市栽植的地方优良品种有黔3号、黔4号、黔5号、黔8号、黔11号及黔14号[2]。

核桃具有雌雄异熟性, 由于风媒传粉距离短, 会出现坐果率差异较大等现象。因此, 平地建园栽植时, 一般按主栽品种4~5行配置1行授粉品种;山坡梯田栽植时, 可根据梯田面的宽度, 配置一定比例的授粉树。主栽品种与授粉树的距离最远不宜超过100 m, 主栽品种与授粉品种都应是商品价值较高的优良品种。

2.3 栽培管理技术

2.3.1 栽植方式、密度

目前毕节市主要有2种栽植形式:以果粮间作为主的分散栽植;以经济生产为主的成片集中栽植。栽植密度根据立地条件、品种特性和管理水平而定, 一般早实核桃株行距采用3 m×5 m或5 m×6 m, 晚实核桃采用6 m×8 m或8 m×9 m, 果粮间作应灵活掌握株行距。

2.3.2 栽植技术

整地:栽植前按规定的株行距挖定植穴, 规格为80 cm×80 cm×80 cm。定植穴挖好后, 将表土和有机肥、化肥混合回填, 每穴施优质农家肥20~50 kg、磷肥2~3 kg。回填时先回填表土, 再回填心土, 回填要求高出地面20 cm左右。

定植:定植前先剪除伤根、烂根, 根系蘸泥浆或保水剂, 使根系充分吸水, 以保证顺利缓苗和成活。栽植时间以冬季、早春为好, 栽植时实行“三埋两踩一提苗”的栽植方式, 保证“苗正根疏”。然后分层填土踏实, 栽植后灌水、覆膜。苗木种植深度应该比原苗圃略深1~2 cm, 过深、过浅都不利于苗木生长。

栽后管理:春季萌芽展叶后, 应及时检查栽植苗木成活情况, 对未成活的植株及时补植同一品种苗木。

2.3.3 土肥水管理技术

土壤管理:土壤是果树赖以生存的基础, 因此土壤管理是栽培管理中一个重要环节。树体的年龄不同, 管理的侧重点也不同。幼树以促进生长发育为主, 应及时锄草和松土;成龄的核桃园, 土壤管理重点是翻耕熟化和水土保持, 进而达到增强树势、提高产量的目的。除草、松土每年进行2次, 时间在4—5月和7—8月。除草要求将种植穴内及其周围影响苗木生长的杂草全部清除。松土则要在树冠覆盖范围的基础上向外扩大10 cm左右, 土壤较疏松的地方, 松土深度为10 cm左右;土壤比较板结的地方, 松土深度在15 cm左右。松土时应打碎土块, 清除杂草、树根, 改善土壤的结构和通透性, 注意不要损伤树枝叶及根系。

施肥:施肥是保证核桃生长发育和达到高产稳产的重要措施, 施肥除可直接供给树体营养外, 农家肥还有改善土壤机械组成和土壤结构, 有利于核桃幼树根系发育, 促进花芽分化, 使幼树提早结果。施肥分为基肥和追肥, 采果后到落叶前施用基肥, 以有机肥为主, 并及时灌水;追肥则在开花前、幼果发育期和硬核期, 以速效性肥料为主;同时在开花期、新梢速长期、花芽分化期及采果后喷施叶面追肥, 能有效促进枝叶生长, 提高坐果率。施肥时应根据土壤的肥力水平、核桃的生长状况及不同时期核桃对养分的需求变化等来确定施肥量。一般来说, 早实核桃1 m2冠幅面积年施肥量 (有效成分) 为N肥50 g, P2O520 g, K2O 20 g, 有机肥5 kg;晚实核桃在未结果前, 1 m2冠幅面积年施肥量 (有效成分) 为N肥50 g, P2O510 g, K2O 10 g, 进入结果期后, 年施肥量为N肥50 g, P2O510 g, K2O 20 g, 有机肥5 kg。施肥时间一般是4、6、8月各1次, 8月以后停止施肥, 以利于苗木梢部充分木质化[3]。

灌水和排水:核桃需水较多, 毕节市下雨多集中在5—8月, 因此在干旱少雨时应及时灌水。由于核桃根系呼吸作用较强, 对地表积水和地下水位过高比较敏感, 在多雨的季节也要注意排水。

2.3.4 整形修剪

定干:幼树栽植3~4年后, 即开始对核桃进行定干, 早实核桃定干高度1.2 m左右, 晚实核桃2 m左右。

整形:核桃的整形主要有主干疏层形和自然开心形, 依据栽培区域的地形、立地条件、管理水平、品种特性和栽培习惯而确定。

修剪:修剪是核桃栽培中的一项重要技术措施, 在土肥水管理的基础上实行合理修剪, 利于实现核桃优质、高产。核桃树修剪特点在于需要选择适宜的修剪时期, 时期不当会使伤口产生大量伤流而造成养分、水分的大量流失, 影响树体生长发育。李根用从生产实践中总结出:秋剪促状, 宜剪弱树、老树与山坡地的树;春剪治旺, 宜剪生长过旺与不结果的树;冬剪有伤流, 宜剪平地生长健壮的树[4,5,6]。一般情况下, 早实核桃结果早, 分枝力强, 侧花芽比率高, 适于短截修剪;晚实核桃侧花芽比率低, 大量短截影响当年产量, 可实行以疏为主, 短截为辅。

2.3.5 高接换优

对现有资源中适龄不结果或坚果品质低劣的树实行高接换优, 是解决实生繁殖的中低龄核桃树低产变高产, 劣种变良种的有效技术措施。

2.3.6 疏除雄花芽

核桃属雌雄同株异花, 雌花着生在结果枝顶端, 雄花着生在同一结果母枝的基部或雄花枝上, 靠风力传播授粉后让雌花受精。长期科学研究表明, 在核桃雄花序、雄花发育过程中, 需要消耗大量树体内贮存的营养, 尤其是在雄花快速生长和大量开花时, 消耗更为突出。封志强和郗荣庭等经过8年研究一致认为, 核桃发芽前15~20 d内, 疏除树上90%~95%的雄花芽, 在不影响邻树授粉的同时, 却减少了水分、养分的消耗, 促进了雌花和枝条的生长发育, 能使坐果率提高20%以上, 坚果产量提高10%~40%[7,8,9,10]。

2.3.7 适时采收

为保证核桃坚果产量和优良品质, 应在坚果充分成熟时采收。目前, 毕节市核桃“采青”早收现象相当普遍, 有的地方8月上旬就开始采收, 是造成核桃产量降低、坚果品质下降的重要原因。因此, 大力宣传和提倡适时采收, 把适期采收列为提高核桃产量和品质的重要措施具有重要意义。

2.4 病虫害防治

毕节市核桃主要害虫有:核桃金花虫、金龟甲、刺蛾、水青蛾、核桃扁叶甲、核桃长足象、云斑天牛、核桃横沟象。主要病害有:溃疡病、根腐病、枝枯病等。

核桃的病虫害防治, 应当结合栽培管理措施, 抓住防治适期, 减少用药次数和人力物力的消耗, 注意保护害虫天敌, 采取人工、生物、物理、化学等综合防治措施, 将病虫害控制在不造成危害的程度[11]。

3 小结

核桃栽培在毕节市具有悠久的历史, 群众也积累了丰富的经验。近年来, 核桃栽培技术逐步得到发展与提高, 产量也呈稳步上升趋势。随着我国农村产业结构调整和农村经济发展, 核桃售价上涨, 各地发展核桃生产的积极性不断提升, 纷纷建立优种核桃园。因此, 尽快向农民推广适于毕节市发展的优良品种和优质丰产技术, 建立毕节市优种核桃商品生产基地, 生产大批量在国内外市场具有较强竞争力的优质核桃, 可显著提高农民的种植收益, 又对创立毕节市核桃在国内外核桃市场的优势地位, 具有重要作用。

摘要：毕节作为贵州省重要的核桃主产区, 核桃资源占全省50%以上。多年来, 核桃一直是毕节市发展农村经济、引领广大农民快速致富和拓宽致富渠道的重要产业, 核桃栽培技术也逐步改进。从品种优选、园地选择、栽培管理、病虫害防治等方面介绍毕节市核桃优良农家品种丰产栽培技术, 以期对毕节市核桃产业的发展起到积极作用。

关键词：核桃,优良品种,栽培技术,贵州省毕节市