中职语文课堂教学初探

第一篇：中职语文课堂教学初探

中职语文教学改革初探

来 源：安徽省淮北工业学校作者：发布时间：2008-12-25 16:50

【摘要】语文是培养学生综合素质的一门重要课程，然而，如今中职学校语文课程教学在诸多方面存在着问题，改革探索的步伐大多囿于普高模式。本文从教学目标定位、教材编写、教学内容设计及改革评价模式等方面初步探索了中职语文教学整体改革的具体内容和做法。

【关键词】中职语文教学改革

近年来，中职新课程改革呼声大起，坚持“以就业为导向”的原则，不少地方在强化“技能训练”的专业课程改革中积累了一些先进经验，如上海的“任务引领”模式，江苏的“项目课程”模式，湖北的“任务驱动”模式等，虽然也考虑到文化课与专业课的衔接和渗透问题，但语文课程资源的重组和课程体系的重建还没有理想的建构出来，势必会影响职业学校教学改革的整体推进。笔者根据多年的教学实践和思考，认为语文教学改革的关键是以学生为本，具体应该做好以下几个方面的工作。

一、根据学生主体特征，重新定位教学目标

中职学校在教学、教育等方面存在的问题较多，在语文教学上表现为：语文基础差，许多学生连最基本的字、词都不会写;厌学情绪明显，许多学生上语文课的时候思想不集中，甚至睡觉。究其原因，一方面是学生的主观原因，另一方面教学存在问题所致，因此，这就要求我们在教学目标的定位方面探索到适合中职学生学习的模式，能够根据学生实际进行教学，从而提高他们的学习兴趣，使学生掌握就业必须的语文知识和语文能力。

教育部周济部长给中等职业教育进行了明确定位：“中等职业教育的定位，就是在九年义务教育的基础上培养数以亿计的高素质劳动者;„„ 无论是中、高等职业学校还是各种形式的职业培训，都要坚持以就业为导向，坚持面向社会、面向市场自主办学。”这就在本质上要求中职语文教学一方面侧重于“工具性”

培养，重视学生的语言应用能力的培养;同时要重视人文性教育，使语文课，尽可能生动活泼，让学生的精神境界得到熏陶和感染，促进学生综合素质的全面发展。

二、将语文教学和专业学习相结合，有针对性改编教材

中职语文课教学不仅要考虑到学生走向社会、走向工作岗位、为人处世和交流沟通的需要，也要考虑学生专业课学习的需要。《中等职业学校语文教学大纲》明确指出：“语文课程是中等职业学校种类专业学生必修的主要文化基础课。语文教学对于提高学生思想政治素质和科学文化素质，对于学生学好各科文化知识，形成综合职业能力、创业能力以及继续学习和发展，具有重要作用。”这段话高度概括了中职语文教学所具有的双重职能——既要提高学生的文化素养，又要为学生学习专业服务。而中职学生大多重视专业而往往忽略文化课，这时语文教师就要以专业为突破口，巧妙把语文学习同学生所学专业联系，使学生体会到语文是一种工具，是学习其它学科的基础，从而喜欢并重视语文学科。如对机械专业、电子专业、计算机专业、汽修等专业的学生，加强科技说明文的教学，并要求学生结合自己的专业，分别写作“如何操作机床”、“怎样修理电视机”、“网页制作”、“发动机的拆装”等说明文，再比如对旅游专业开发旅游教材，笔者在教授《洛阳诗韵》一课时，要求旅游专业学生根据课文提供的素材，写一篇导游词，并现场模拟进行导游;在教授《林黛玉进贾府》一课时，对机电专业等工科类专业学生制定的教学目标是：根据课文内容，结合所学专业课《机械制图》画出荣国府院落方位图;而对旅游等文科类专业学生制定的教学目标是：引导学生品味王熙风的语言，提高自己的口语与交际能力。这样，就可以实现语文教学顺利向学生专业学习领域渗透，提高学生综合职业能力和人文素养水平，以满足学生适应未来职业岗位和终身学习的需要。

三、根据市场需求，将语文教学内容和实践课程相结合

“坚持以就业为导，深化职业教育教学改革”的宗旨，应着重培养学生的语文实践能力。根据中职学生口语表达与交际能力偏差的现状和今后就业、创业的需要，可以在语文课上对学生进行“课前三分钟说话”训练，充分利用现有教材口语交际训练序列所安排的内容，也可编写口语交际方面的校本教材，训练学生口语表达与口语交际能力，在具体实施中以礼节性的交际口才、自荐求职的说服口才、与专业对口的行业口才，以及展示才能的演讲口才为重点，对学生加强训练，训练中注重循序渐进，由简短到成篇，由照读到脱稿，由有备到即兴，由对话到辩论。这样，经过教学和训练，中职学生能做到“认真听别人讲话”，“有表达的自信心”，“与别人交谈，态度自然大方”，从说清楚完整的句子到基本准确、连贯、得体地讲明白完整的语段和全篇，为日后适应社会需求打下一定的表达基础。

实现语文课堂与社会实践相结合。如与文化素质讲座相结合，安排唐宋诗词讲座，文学欣赏讲座等，传承作品中优秀的精神文化，陶治学生的情操，培养其高尚的人格品质。与校园艺术节、文化月活动相结合，开展辩论会、演讲比赛、课本剧演出等;与学生社团活动相结合，组织学生参加文学社，创办文学刊物等，开展小记者采风活动，学生暑期实践活动等，丰富学生的阅历，提高他们的阅读和写作水平，提高他们的人文素养，也真正达到了语文教学的教学目的。

四、围绕培养目标，改革评价模式

中职学校注重培养学生的文化知识的同时，更要注重培养学生的技能，而这也是职业学校与普通中高中最显著的区别，因此，笔者认为中职语文教学评价模式要体现灵活性、多元化。首先，在考试目的上，应注重学生个性发展，以“使每个学生都有进步”为目标，让学生在成功体验中树立信心。其次，在考试内容上，变知识考核为主为能力考核为主，注重过程与结果评价、理论与实践考核相结合，不仅要考核学生的听、说、读、写等语文能力水平，还要检测其判断能力，应变能力心理承受能力等人文素质水平。总之，中职语文教学改革必须建立新的

语文评价和考核方式，突出过程评价，注重兴趣培养及能力训练，体现职业特点，形成具有职业特色的课程观，为社会培养出更多的素质高、技能强的劳动者。

【参考文献】

[1] 江苏省职校骨干教师培训材料《准确定位、循序渐进、注重发展、全面提高》

[2] 黄蔚。语文，何时走出尴尬[N]。中国教育报，2004—05—14

[3] 陈丽荣，高职高专语文教学新模式探讨[J]，太原经济管理干部学院学报，2004(3)

[4] 朱慕菊，走进新课程[M]，北京：北京师范大学出版，2002：126

【作者简介】许传勇(1964——)，男，安徽宿州人，中专讲师，研究方向中职语文教学教学改革。

第二篇：中职语文“教学生活化”初探

摘要：‚教学生活化‛源于杜威

1897年提出的‚教育即生活‛理论。中职语文课程的性质决定了中职语文教学只有回归生活世界才能更好地满足学生个人生活需要和社会生活需要，其中包括学生的职业发展需要。转变教学观念，优化教学内容、搞活课堂教学是中职语文教学走向生活化的三大策略。

关键词：中职语文

生活化

培养目标

培养具有综合职业能力，在生产、服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和中初级专门人才，是中等职业教育的培养目标。中职语文作为一门基础学科，在这一培养目标中承担着一份重要的责任，在职业教育体系中有着举足轻重的地位：‚语文课不仅要解决人文性与工具性如何有效结合的问题，还应充分考虑中职生就业、从业、创业的需要，侧重职业素质的养成，突出职教特色。‛‚它不仅要让学生学会语文知识，提高语文能力，提升人文素养，还必须围绕‘职’字，构建具有职教特色的语文观，以培养大批有较高职业素质的劳动者为己任。‛但事实上，中职语文教学应有的价值远未发挥出来，沉闷呆板、耗时低效、教师难教、学生厌学是中职语文教学存在的普遍问题。在此，笔者引入‚教学生活化‛理念，反思中职语文教学现状，针对中职学生的特点和人才培养要求，试以找到解决问题的途径，希望能够切实提高中职语文教学效果，为学生的学习和发展打下坚实的基础。

一、中职语文‚教学生活化‛的理论支撑及内涵界定

‚教学生活化‛源于杜威1897年提出的‚教育即生活‛理论。杜威‚教

1 育即生活‛理论的基本含义有两个，一是要求学校教育与社会生活、儿童生活相联系，关注教育对生活的影响;二是要求教育应体现生活、生长和发展的价值，建构一种美好的生活。我国学者陶行知先生也主张教育与生活联系，为社会服务，认为‚教育要通过生活才能发出力量而成为真正的教育‛，提出‚生活即教育‛的理论。中美两位学者，一者强调生活的教育意义，一者阐述教育的生活意义，虽维度不同，但揭示的都是教育(包括教学)与生活的本质联系。以此衍生，后有刘国正、顾黄初、张孝纯、李镇西、王尚文等知名语文教育学家从语文学科的教学需要出发，力举‚语文教学‛与‚生活‛接轨，回归‚生活世界‛的意义，主张‚教学生活化‛。

所谓‚教学生活化‛，笔者结合中职语文教学，参考前辈论述，谨将其内涵界定为：从中职学生的实际生活需要出发，因材施教，因需施教，发展能力，完善人格，增强学生适应社会生活和职业需求的能力，为学生未来更好的生活作准备一种教学理念。这种理念，注重加强与学生生活经验和现实生活背景的联系，丰富教学内容，拓宽知识视野，引导学生在语文学习的过程中积极主动地介入自己的生命活动、心灵成熟，实现人的社会化。

二、中职语文教学性质与回归生活世界之必要

中职语文教学大纲‚几点说明和建议‛中明确指出，‚学习语文的最终目的是增强学生适应社会生活的能力，适应日后学习和发展的能力‛，中职语文课程的性质决定了中职语文教学只有回归生活世界才能更好地满足学生个人生活需要和社会生活需要，其中包括学生的职业发展需要。而中职学生对本应极具人文价值、充满人性之美的语文不感兴趣，很大程度上是

2 因为现行的中职语文课堂教学丧失了生活意义和生命价值。

首先，从语文教学内容看，我们的语文教学关注的仅是书本世界、科学世界，课堂内容依然停留在词句理解、中心归纳和写作特点的分析上，死扣着教学参考答案，完成教参规定的所谓教学目标，而不关注这些教学内容有没有脱离职教学生的实际和心理需要，教学目标是否真正转化为学生作为生活主体的内在需要。课堂教学的终极目标，对教师来说是在教教材，对学生来说是在学教材，这样的教学内容，使学生觉得不是为自己活着，不是为现实活着，也不是为理想活着，仿佛是为教材而活着。

其次，从语文教学活动看，我们大多数语文老师的课堂教学仍停留在满足学生的认知活动上，通过认知活动，传递和习得书本知识，注重的是学生对知识结果的掌握，常常忽视学生在教学过程中的理解、体验和感悟。学生被动地接受书本知识，学习方式单一。知识在脱离学生现实生活、社会生活以及已有生活经验的情景中传递着。生命意义的丧失和缺乏，使课堂教学成为一种训练活动，使原本积极、丰富、富于变化的教学活动变得单调、贫乏、萎靡不振。

三、中职语文教学生活化策略

针对中职语文教学存在的弊端，本着‚回归生活‛的教育理念，下面笔者从教学观念、教学内容、课堂教学三方面来探讨中职语文教学生活化的策略。

(一)转变教学观念，突出职教语文特色

职业学校的语文教师，他们在中学时接受的是普通教育，在大学时接受的是面向普通中学的师范教育，所以普教的教育理念在他们头脑中根深

3 蒂固。按理说，普教与职教的培养目标不同，培养对象不同，语文教学观念也应有所不同，但事实上却是职教教学普教情结，职教语文教学缺失了自己独有的特点，无论是教学内容，还是教学方法，对普教语文教学的借鉴都达到‚借用‛的地步，致使职教语文严重脱离学生的生活实际和发展需要，影响了教学效果。

因此，语文教学生活化，其策略之一，首先要求教师快速转变教学观念，以人为本，按需施教，时时记住自己是姓‚职‛的。应认真思考职教语文课程与普教语文课程的性质差别，职教语文课程与专业课程的关系，社会对职教学生语文能力构成有哪些期待，职教学生对语文教学又有哪些要求等问题，遵循‚以学生为中心，发展为中心，生活需要为中心‛的现代教学思路，加快中职语文教学改革步伐，勇于改革和创新。作为上级主管部门，也应有针对性地提供职教语文教师进行教学培训、研讨的机会，带领他们走出一条有特色的职教语文教学之路。

(二)优化教学内容，适应职业发展需要

教学内容疏离学生生活也是导致学生看不到学习语文对自身的意义，失去学习兴趣的一个主要原因。语文教学生活化，要求从职教学生的培养目标出发来调整教学内容，关注学生的生活经验，特别是职业发展需要，努力构建具有现实性、可用性、活动性的教学内容。是为策略二。

1、突出口头表达能力训练

随着科技的高速发展，口耳相传越来越成为当代社会信息传播的主要途径。谋求职业，表达见解，展现自我，都需要有较强的口头表达能力。遗憾的是我们常常看到，由于语文教学长期缺乏系统的听说训练，不少学

4 生在求职面试时，说话结结巴巴，面红耳赤;甚至平时成绩优秀的学生，在招聘者面前也很木讷，过不了面试关。因此，如何从他人的口头言语中获取信息，如何在交际中准确、流畅地表达自己的思想，应成为中职语文教学一个重要内容。

不同的专业，又有相应不同的听说训练重点，如文秘专业的‚礼仪致词‛、‚会议讲话‛;财会专业的‚协商对话‛、‚商洽答询‛;法律专业的答辩能力，要求他们思维敏捷，讲究逻辑;幼师专业的，则突出训练她们讲故事的能力，要求她们吐字清，口形活，富于感情变化，并能够适当地运用儿童语言。总之，辅正学生说一口较为标准的普通话，训练说话者的心理素质和思维素质，掌握语言态势和一般技巧等，在中职语文教学中显得尤为必要。

2、突出应用文写作能力的训练

社会主义市场经济的建立和发展，使得应用文在各行各业中的运用越来越广泛。突出应用文写作能力的训练可谓顺乎时代之潮流，适乎形势之需要。但很多人错误地认为，应用文写作有固定的格式，需要时完全可以查查工具书或模仿别人的文章而成，不必费心。这种观念反映在教学上，就是应用文写作教学在整个语文教学总课时中所占的比例与其在实际应用中的重要地位极不相称。写作实践证明，要写好应用文，绝不是一蹴而就的，只有务实、多练，才能达到目的。无论应用文的格式、内容，还是用语，都必须认真教，认真练。在应用写作中，除了要讲授日常使用频率较高的文体，如单据、便条、专用书信、计划、总结、调查报告等，还要根据教材和学生从事的不同专业特点，补充有关的内容。如财经类的，可补

5 充‚经济合同‛、‚经济诉讼‛、‚审计报告‛、‚税检报告‛等;农林类的可补充‚科技综述‛、‚科技报告‛、‚科技合同‛等。这样，学生感到所学的内容与自己选择的专业对口，学起来兴趣更浓，效果更好。

(三)搞活课堂教学，关注学生生命成长

据了解，学生在紧张的专业知识学习过程中，对语文课堂教学还是期待较高的。然而，在目前的中职语文课堂上，教师们或者是受传统的教学方式影响，往往自己一人在喋喋不休地分析，滔滔不绝地讲解，忽视了学生参与课堂的主体能动性，使课堂教学变得单调、机械和沉闷;或者是受普教所谓新课改的启发，放任学生作肤浅的，甚至是闹剧般的讨论，使课堂缺少质量，缺少内涵。优化的教学内容必须有优化的课堂教学来实现，因此，语文教学生活化的又一个策略就是必须搞活课堂教学。

课堂教学是学生学习语文的主阵地，课堂教学活动同样也是学生的生活，这种生活虽然和日常其它生活有所不同，但它毕竟是学生作为‚人‛在整个人生阶段中占据了相当大比重的重要生命活动。在课堂教学活动中，学生除了认知需要以外，还有各种生理和心理上的需要。因而生活化的课堂教学应关注学生作为人的成长发展中的各种需要，创设和谐、愉悦、民主的教学气氛，创建积极、丰富、多方面的精神生活，创设有挫折、有成功、有忧愁、有喜悦、有猜想、有惊讶、有思考、有活动、有交流、有争论、有笑声的课堂生活，让师生在每个短暂的45分钟里都能享受人生，获得对事物、对群体生活的体验，让学生认识自我，展现自我，激发探索生命和生活意义的兴趣。

6 参考文献：

[1] 教育部.中等职业学校语文教学大纲[M].2000.

[2] 王尚文.语文教育学导论[M].湖北：湖北教育出版，1994. [3] 顾黄初.贴近生活------语文教学改革的一种趋势[J].中学语文教学参考，1994，(10).

[4] 赵文建.让语文教学走向生活.[J] 山东：现代语文，2002 ，(1). [5] 顾祖钊.文学原理新释[M].北京：人民文学出版社，2000.

[6] 孙春成.给语文教师的101条建议[M].南京：南京师范大学出版社，2003.

[7] 王灵玉.职高语文疏离生活的教学现状及反思[J].中等职业教育，

2007，(10).

第三篇：中职语文教学中强化应用能力的实践初探

摘 要：语文的工具性是语文教学关注的第一层次，反思当前语文教学现状，重“人文”轻“运用”，重“阅读”轻“表达”，忽视了学生语言运用能力的培养，尤其是对学生语文实用写作能力和交流表达能力培养缺乏有效的指导和训练。本文从专业技能、社团活动、实践交流三方面入手，对强化语文应用能力的实践进行了尝试。

关键词：语文 应用能力 实践

当前，浙江省中职教育最火热的名词莫过于“选择性课程改革”。《改革方案》提出“坚持从学校实际出发、从教学实际出发、从学生实际出发，采用灵活多样的形式、利用灵活多样的资源、创新灵活多样的途径，不断充实和丰富职业教育教学形态。”显然，注重灵活性是改革中的一个重要基本原则。如何走出中职语文教学的困境?如何让中职语文课堂焕发出活力?这是新课改背景下每一个语文教师都应积极思考的问题。

职业技术教育研究室主任张金英在2014年浙江省中职语文年会上跟与会者分享了她参与中职语文大纲修订后的一些思考。谈及选择性课改对文化课的要求时，她说，文化素质不等同于文化知识，文化知识不等同于文化课，文化课不等同于老师讲学生听，要探索文化课的理实一体教学方式。文化课选修课程的开发要打破传统传授知识的观念，让学生在“做中学”，让知识“学以致用”。笔者结合自身的语文教学实践，从如下三方面进行了尝试。

一、以经典文本为依托，灵活渗透专业技能

在讲授《神舟五号飞船航天员出征记》一文时，笔者结合学生文秘专业特点，适当渗透专业思想，适度挖掘文本中专业因素，将课堂拓展到学生专业领域，将语文能力与专业技能有机结合。《神舟五号飞船航天员出征记》这篇通讯，用特写的镜头记录了神舟五号航天员出征前的场景，抓住一个场面来描写大事件，于细微处刻画人物，极富表现力的语言非常适合中职学生阅读，易于理解，易于借鉴。在第一课时，学生已经了解了关于通讯的写作知识，在这个基础上，笔者把第二课时的重心放到学以致用、读写结合上。让学生自主搜集校园内最新的活动资讯，仿照《神舟五号飞船航天员出征记》一文，撰写通讯，这一教学策略在很大程度上，调动了学生学习的积极性，激发了学生的专业兴趣。

在教学的第二课时笔者还设计了一个拓展环节，紧密围绕文秘专业特点布置学习任务：在本周，同学们有没有关注校园里发生了哪些新鲜的事情?作为技校的一员，你对学校的活动有多少了解呢?如果你是技校生报的记者，让你将身边的所见所闻写下来，那么你打算选取哪些典型事件作为明天的头版头条呢?请仿照《神舟五号飞船航天员出征记》的一文，写作一篇新闻通讯。

写作之前，笔者鼓励同学先用头脑风暴法，尽可能汇聚一周内，校园里所有最新的活动、比赛、先进事例和榜样人物等;再鼓励同学进行归类整理，如按时间的先后顺序或事件的影响程度等编辑归类，然后甄选典型素材，提炼出关键词，编写写作提纲;最后独立完成写作任务并展示写作成果。针对学生能力水平差异性，笔者实行分层要求：可以上网搜索与本课结构相似的描写校园活动比赛的新闻通讯;可以分类搜集某次校园活动的资料，列出详细提纲;可以选择一位自己熟悉的先进同学，写一篇关于他的通讯。

二、以学生社团活动为契机，激活应用写作系统

无论普教还是职教，学生的成长离不开学校丰富多彩的文化活动。学生在活动中学会合作、学会分享、体验快乐、收获成功。学生在学校都会经历一些课余活动，小到一次班队课，大到全校大型的会议庆典。每一次活动开展前的方案策划与宣传、会议通知、活动公告，活动进行时的过程记录、资料整理，活动结束后的总结、宣传报道……这些都关乎语文能力培养的方方面面。平时我们总会埋怨学生口不能言，手不能写，其实是我们没有把握好时机。

一次活动，其实就是开启一次系统的应用写作之旅。假如你是一位语文教师，又有幸身兼班主任，那么你大可以将学生应用写作能力的培养贯彻在每一次学生班团活动中。开学初，你可以让学生们每人拟制一份学习计划，班委拟制班级工作计划，期末，再督促学生们撰写学习总结、工作总结。每召开一次主题班会，你可以发动全班同学分组拟制活动方案，评出最佳方案组，展示活动过程记录最规范的样本，宣读书写最精炼的活动总结。再假如，你还是一位学生社团活动的负责人，你也可以利用每次校园主题活动，让学生所需的语文应用写作技巧在活动中一一展现，诸如活动准备前，主题活动通知的发布、海报制作、校园公告通知的撰写，活动进行时主持稿、发言稿、颁奖词等的撰写，活动结束后的宣传报道等。

三、创设交流情境，锻炼学生表达能力

语文教学上，特级教师李镇西主张语文教学生活化。通过创造生活化的交往情境，把教学活动变成师生间的真实交往。学生表达能力的训练不是一朝一夕之功，需要培养一种民主和谐的学习氛围，需要给学生一个开放自由的空间，需要充分尊重孩子们的话语权，让学生自主选择，自由表达。

中职语文教师承载着培养学生职业能力的使命，语文教师除了传授教科书上的知识外，还应该创设情境，让学生表达能力在实践中得到锻炼。教师可根据学校课程实际，拟制一份详细的语文综合实践活动计划。高一时，课前3分钟自由演讲训练，小故事、小笑话、学校里发生的大新闻、举办的各种活动都可以作为学生演讲的素材。高二时，开展专题演讲训练，由学习小组长、学习委员搜集大家感兴趣的话题，或讨论或辩证。如春天到了，举办“送你一首诗”创作大赛;中秋临近，策划一次古诗词与传统文化论坛。高三时，临近实习，可以组织一次模拟招聘会，学生撰写应聘书，制作履历表，老师充当面试官，同学充当陪审员，来一次应聘前的实战演习……在一次次鲜活的情境中，学生能动手做，开口说，从模仿到运用，从胆怯到从容，从稚嫩到成熟。让学生在“做中学”，让知识活学活用。

语文是有生命的，语文的生命是置身于丰富鲜活的生活情景之中。语文课堂不仅是知识建构的空间，更是学生生命活动的场所，是展示学生灵性的天地，职业中学语文教学应充分结合语文与家庭生活、社会、自然密切联系，充分发掘各类语文资源，找到语文教学的源头活水，开展多元语文主题活动，尽显学生个性特长，尽显职教语文无穷魅力。唯有此，坚持新课改中“注重灵活性”的原则才能落到实处。

时代的车轮永远前行，这使变革成为一种必然。面对课改大潮的袭来，教师作为教育领域中的一分子，不能漠然视之，更不能坐等观望。它需要每一个人反思的智慧和每一股前行的勇气，只要善于思考，敢于创新，必定能让语文课堂更加流光溢彩。

参考文献：

[1]李锐玲.当前中职语文教学的现状及对策研究[J].华章，2011(28).

[2]盛艳，张伟平，新课改下教师工具理性教学思维再审视[J].教学研究，2012(1).

[3]李?，“做中学，学中做”在中职语文教学中的应用[J].职业教育研究，2012(4).

[4](苏)苏霍姆林斯基.给教师的建议[M].北京：北京教育科学出版社，2000.

[5]朱慕菊.走进新课程[M].北京：北京师范大学出版社， 2002.

(作者单位：宁海县技工学校)

第四篇：中职旅游教学模式初探

浅谈中职旅游传统教学模式的弊端及应对策略

阜阳科技工程学校

荣丽

摘 要：旅游业要想得到长足发展，关键在于旅游人才的培养。如何转变中职旅游教学模式，提高教学质量，培养适应现代社会发展的合格的旅游专业人才，是中职旅游教学改革的关键。本文通过分析中职传统旅游教学模式存在的弊端，提出了构建中职旅游教学的新模式。

关键词：旅游教学

模式

应对策略

旅游业在我国是一个新兴产业，面对新的形势，原有的教育观念、人才培养模式、教学内容和方法已经滞后，部分学校缺乏对中职专业人才培养目标的深刻认识，仍旧以传统的教学模式作为教学的出发点，培养出的人才与当今社会对旅游人才的需求不相符合，甚至出现了教育资源浪费等严重问题。因此，要想在新形势下，培养出适合现今旅游业需要的全方位、高技能的旅游人才，中职学校必须切实加强实践教学，创新有利于培养和提高学生职业技能的教学方法，转变旅游教学观念，探索新形势下的旅游教学模式。

一、传统旅游教学模式存在的弊端

1.理论和实践严重脱节

传统的教学模式多以课堂教学为中心，教师围绕学生教学，以知识灌输为主。学生在学校主要是学习一些抽象的理论知识，而缺乏必要的社会实践。事实上，旅游专业区别于其他专业的显著特征在于，它是一个综合性和应用性都很强的学科。如果教师在教学中始终占据主导地位，在课堂上仅仅传授本学科以内的知识，缺乏观察实践以及从专业角度去系统地教学，学生只是被动地听讲，那么要想突出学生的主体地位，调动学生的积极性，使其智力潜能得到应有的发挥，不啻于痴人说梦。这样的教学模式培养出来的学生的实践能力、开拓意识、创造能力之强弱，可想而知。

2. 培养目标和专业设置存在盲目性

现在，很多学校的中职旅游教学多是沿用单一的教学模式，培养目标不明确。学生过于依赖教材和老师，缺乏独立的思考，潜能得不到发挥。很多课程的设置严重脱离实际，“重理论，轻实践”，忽视学生职业素质的培养，导致其专业知识和技能水平不高。

3.实践教学具有狭隘和滞后性

当下，许多学校在旅游教学环节安排上仅仅挑选出几门课作为技能训练课，仅安排毕业实习作为实践课，而其他的课程基本上是纸上谈兵。学生没有见习基础，使得学生实践知识非常贫乏，这对灵活掌握所学知识是极为不利的。 4. 办学观念过于守旧，教学模式单一

我国的旅游学科起步晚，中职旅游专业的办学模式大多是借鉴其他专业，办学观念过于守旧，与社会严重脱离。在教学过程中，多以本校的教师讲课为主，方法单一。教学内容的实用性不强，旅游学科的综合性和实践性不能很好地突出出来，从而造成学生的实际工作能力低下，不能适应当今社会发展的需要。

二、适应新形势的中职旅游教学模式

1.引进CBE 模式，突破现有教学模式

目前，世界上比较先进的一种旅游职业教育模式是CBE(Competency Based Education) 模式，即以能力为基础的教育模式。目前中职旅游教学可借鉴与引用这种模式，不以学历或学术知识体系为基础，而以培养旅游方面职业能力作为教育的基础、培养目标和评价标准;以通过职业分析确定的综合能力作为学习的目标，着力于学生技能的培养,满足学生获取知识的愿望,进一步满足市场需求。

2.改革中职旅游教学内容与教学方法

要改革中职旅游教学内容，将专业理论和实践知识相结合，让学生不仅具有扎实的文化基础知识和较深厚的专业功底，还培养其动手能力，提升自我思考、主动探索的能力。为了适应新时代旅游专业教学的发展，教师要灵活教学和科学管理，改革创新教学方法，积极激发学生的潜力，并配合多媒体教学，将抽象的知识直观化、形象化，激发学生的积极性和主动性;以多媒体创设情境，培养学生临场发挥、随机应变的能力;规范学生的职业行为和操作行为;提高学生接受能力，扩大教学容量;激发学生灵感和丰富的想象力，开拓其思维。

3.加强师资队伍建设

基于旅游中职教育的特点与性质，对教师的要求不仅仅是具备高学历、高职称，还必须具备与行业相关的丰富经验，这样才能更好地把握行业岗位的特点与能力要求，抓住行业发展的趋势和脉搏，使教学更生动和贴近实际。目前很多中职学校都在强调“双师型”的教师，加强师资队伍建设可采用“请进来，走出去”的方式，一方面中职学校要不断引进既有实践能力、又有较高理论水平的高素质教学人才来充实师资队伍，合理完善师资结构;另一方面,加强对现有师资的培训，提供教师继续深造的机会，提高教师自身的整体素质，教师应定期到旅游企业实习锻炼，熟悉其运作环节，获取最新的市场信息，运用于教学，使教学更加生动活泼，有时代性。

4.建立实训基地，加强实践教学

(1.)校内实训基地。如建立导游模拟实训室、宾馆餐厅、宾馆客房实验室等校内实训基地。通过模拟导游技能训练，通过托盘、餐巾花的折叠、摆台等练习，通过了解客房基本结构，掌握铺床的基本技能等，使学生掌握旅游岗位必须具备的基本素质和基本技能，以及提高技巧的掌握程度和运用能力等。

(2.) 校外实训基地。学校与旅行社、饭店、旅游景区签订协议,由旅游企业为学校提供实习岗位。校外实训基地的建设有利于学生和旅游企业架起共同发展的桥梁，能使学生身临其境，有利于学生主动地创造性学习。另外，学生的到来，也给蓬勃发展的旅游企业注入了新的血液，带来了无限生机和活力，旅游企业也能从中发现和选拔人才。

参考文献：

[1]李建春.多媒体在旅游职业教学中的作用[J].跨世界，2008，16(12)

[2 ]胡善风.运用现代营销观念，改革旅游教学模式[J].北京第二外国语学院学报，2000，(3)1

第五篇：中职化学课堂教学设计改革初探

摘 要：课堂教学要在有限的时间里，能够取得令人满意的效果，需要教师进行细致的安排和周密的设计。本文针对中职生的特点，通过一些具体案例来浅析化学课堂教学问题情景的设计方法。

关键词：化学;课堂教学;教学设计;做法及体会

众所周知，中职校学生化学学科基础普遍比较薄弱，学习动力不足，课堂教学难度较大。如何引导学生在课堂上愿意学习化学知识，并且努力去学习化学知识，这就需要我们教师在课堂教学上狠下工夫。化学课堂设计不同于语文、数学等学科，它有自己的独特风格，尤其是与现实生活有着密切的联系，如果在课堂上有丰富多彩的演示实验和学生动手实验，很容易激发他们的学习兴趣。因此，在教学中能有别具匠心的教学设计和贴近生活的事例，一定会大大激发学生的学习欲望。

如果我们把学生的大脑比作一泓平静的湖水，那么我们的教师富有针对性和启发性的课堂提问就好比透入湖水中的一粒石子，可以“激发”学生思维的浪花，开启学生的心扉，开拓学生的思维，使他们想思考、会思考，课堂教学要在有限的45分钟课堂教学时间里，取得令人满意的效果，教师必须在教学前认真地进行设计，细致地安排，才能完成预期的效果。笔者经过多年的教学实践，下面用一些具体的案例来分析中职化学课堂教学问题情景的设计方法。

一、从已知实验去引入

从学生已有的化学实践经验出发设计出课堂教学的问题，从而引发学生对问题的兴趣和思考，最后达到解决问题形成概念的目的。

案例：金属钠的性质探讨。我们可以先让学生回答钠跟水的反应现象，再让学生做钠和硫酸铜溶液的反应实验，要求学生说出反应现象，并且对所述现象给予合理的解释。大部分学生回答出钠浮在水面上迅速熔成一个小球……并且也给出了合理的解释，但也有学生提出看到黑色固体出现，还有少量红色固体生成。这又是为什么呢?教师及时引导，激发学生思考，同时，也可培养他们对实验的观察仔细全面的能力。因此这个问题是在学生已有的学习经验的基础上提出来的，学生可以自行解决，同时也可以激发他们对学习新内容的欲望，有利于课堂内容的展开。

二、借取身边的事例去引入

我们要用学生熟悉的日常生活中的化学现象作为课堂教学问题情景设计的出发点，可以使学生产生一种亲切感，起到触类旁通的功效。也可以介绍新颖的事例，为学生创设引人入胜、新奇不解的学习情境。

案例：从有关影响化学反应速率的因素教学出发。教师可以向学生提问，为什么夏天的食物比冬天容易坏掉?食物的腐败过程是化学反应吗?学生对这个问题是很容易回答的，同时体会到化学反应速率是会受外界一些因素的影响的，这时教师马上问学生：“你们知道在我们的日常生活中还有哪些因素会影响化学反应速率吗?”这些一连串的问题，在课堂上会激发学生去思考。接着教师再提出问题：“你们在初中学化学做氢气的制备和性质试验时，如果发现氢气的制备速率比较慢，通常会往酸里加上什么溶液?”学生回答加上硫酸铜溶液后，教师马上追问：这是为什么?跟我们今天学的内容又有什么联系呢?学生由此会联想到影响化学反应速率的因素除了书本所述内容，合适的原电池反应也能加快有关化学反应的速率。这样的教学方式有利于学生所学知识的融会贯通。

这些问题都是从学生的日常生活身边的事例出发，让学生体会到知识的提升和自己对日常生活的观察是相关的，有利于学生今后的发展。

三、借取悬念来激发思维能力

在中职化学教学中，有相当一部分内容对学生而言是缺乏趣味性的，他么学习起来比较枯燥，教师教起来也干瘪，对这些章节的内容就要求教师有意识地创设悬念，使学生产生一种探究问题奥妙的神秘感，从而激发他们学习的兴趣。

案例：Na2O2性质的探究。教师可以先这样导入：我们知道在通常情况下水能灭火，二氧化碳也能灭火，而我们今天却可以利用这两种物质来取火。学生听了会充满疑惑，与平时的认知发生很大的冲突，产生悬念。这时师生可以共同来完成这个实验，利用Na2O2分别与水和二氧化碳反应来点燃棉花。实验完后，教师向学生提问：为什么这两个实验中水和二氧化碳都变成了“点火器”?淡黄色的物质是什么神奇的东西?借取于它我们成功完成了两个“魔术”，变不可能为可能，我们了解它吗?这时，学生的好奇心会被这充满悬念的实验所激发，同时他们也会开始思考刚刚教师提出的问题。教师马上引出：淡黄色的物质是我们前面刚刚学到的Na2O2，知道了他的庐山真面目，那么大家讨论一下，在Na2O2分别与水和二氧化碳的反应中，我们了解到了哪些现象?你是如何得知的?然后，教师紧接着又问：“知道Na2O2跟水反应的产物是氧气和氢氧化钠，我们能验证一下吗?”学生们会提出实验的方案：用酚酞检验氢氧化钠，用带火星的木条检验氧气。教师马上通过实验检验，实验过程中学生会观察发现，酚酞滴入Na2O2跟水反应后的溶液中，溶液颜色先变成红色再褪色。这时有一个悬念产生了，教师不能马上直接给出答案，要让学生思考这个现象发生可能的原因。这样一堂课下来学生们处于不停的思考只之中，问题的巧妙设计可以将枯燥乏味变得生动有趣，激发中职学生学生化学的兴趣，同时又能使他们的观察思考能力得到有力的提升。

总而言之，中职化学教师要以学生的实际情况为依据，充分利用现有的课堂教学条件，想方设法进行各式各样的丰富多彩的教学设计，探索出一条适合中职学生特点的教学模式，培养出面向社会、贴近市场、具有创新精神和实践能力的实用型人才。