标准食堂承包合同（精选6篇）
篇1：标准食堂承包合同
立约方甲方:____________________________________(以下简称甲方)
立约方乙方:_____________________________________(以下简称乙方)
根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲、乙双方就食堂承包事宜经共同协商，达成如下协议:
一、经营方式:
1、甲方提供厨房、餐厅、部分厨房设备，乙方承包后自主经营。
2、承包期内必须添置或需要更换之大型设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责添置。
篇2：标准食堂承包合同
三、双方权利及义务:
1、甲方权利义务:
1)、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。
2)、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
2、乙方权利义务:
1)、乙方在遵守国家的各种政策、法律、法规和富民县人民医院的规章制度的前提下，自主对食堂经营管理，并承担一切法律责任。食堂不得做其他用途。
2)、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质有毒的食品。
3)、乙方必须根据医院作息时间按时、按质、按量供应各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4)、督促厨房员工遵守国家法律法规、厨房纪律及医院规章制度，如有违反一切责任由承包全权负责。
5)、按时交纳承包费用。
6)、食堂交回时，损坏东西照价赔偿。
四、若一方因为不可以抗拒因素而终止合作关系，需提前一个月通知另一方。
五、违约责任:
1、甲方无故未按时结清乙方帐款的，应承担违约金。(比照银行逾期付款处理)
2、一方有意终止合作而没有提前一个月通知对方，需赔偿对方最后一个月餐费的10%。
六、合同有效期限:从双方签署合同之日起，到双方依照以上条约终止合作关系之日结束。
七、争议解决:
因执行该合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向人民法院诉讼解决。该合同自双方签章后生效。合同正本一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方:
乙方:
篇3：标准食堂承包合同
采用EPC模式, 并不意味着业主在项目建设过程中只要将工作交给承包商, 就可以高枕无忧、只待工程建成而忽略建设过程;相反, 采用EPC模式更要求业主有较强的项目管理团队, 在项目策划阶段对EPC模式项下的招标、合同、项目管理等进行有预见性的统筹计划, 在项目定义阶段细化招标计划和合同策划选择适当的承包商, 在项目执行阶段严格执行项目策划和总体计划、逐一落实项目要求和EPC合同要求, 保证合同执行反映业主的意愿, 实现业主对项目建设的全过程管控, 进而实现项目的最终目标。
本文重点针对煤化工项目EPC模式下业主方商务管理的特点, 从“合同准备”、“合同签署”和“合同执行”三个阶段进行探讨, 希望提出一些可借鉴的经验和指引。
1 合同准备阶段
1.1 合同包策划的原则
对于煤化工项目而言, 建设范围既包括工艺装置、公用工程和辅助装置, 又包括单体建筑和全厂系统等工程内容, 按照WBS (工作结构分解) 划分可以有十几个甚至几十个的设计主项。以典型的煤制烯烃项目为例, 仅主要装置就包括煤气化、空分、净化、脱硫、CO变换、煤制甲醇、甲醇制烯烃、烯烃分离、聚丙烯、聚乙烯等。由于项目投资巨大, 涉及业务范围广、工程范围复杂, 即便是国际/国内任何一家一流的石化行业工程公司都不可能独立承担整个煤化工项目的建设。因此, 为更好地发挥各家承包商的优势, 分散项目建设风险, 科学划分EPC合同包就显得至关重要。在实际操作中, 我们通常按照以下原则进行EPC合同包的划分:
(1) 对于主生产装置 (工艺装置) 原则上按照装置分别打包 (如气化装置EPC包、甲醇装置EPC包、聚乙烯装置EPC包等) ;
(2) 公用工程、辅助装置按照区域位置、技术相近的原则进行优化整合和分包 (如动力中心、酸碱站和脱硫脱硝EPC包、循环水和换热站EPC包) ;
(3) 对于部分包括一定技术含量的辅助装置, 则可以采用“技术、市场、资质和能力”的原则划分合同包, 即合同包与技术选择过程相结合, 与有资质和执行能力的承包商选择相结合, 以达到选择承包商与选择技术同步开展、密切结合的目的 (例如含盐污水处理EPC包、硫磺回收EPC包包等) ;
(4) 生产配套的厂前区建筑物也可以考虑采用EPC模式, 但是在选择承包商时应优选在房屋建筑方面有所特长的承包商;由于设计深度、进度控制和市场资源的原因, 对于厂前区单体建筑物也可以采用非EPC的建设模式;
(5) 为配合EPC模式的开展, 提高业主管理力度, 保证工程质量, 对于全厂性的部分专项工程或服务, 业主采用统一策划、实施和选择承包商后与其签订覆盖全项目跨装置的施工专项服务框架协议, 并在整个项目上强制所有EPC承包商执行 (例如混凝土集中供应、无损检测、土建检测等) 。
1.2 EPC招标文件的准备
EPC合同招标文件内容繁杂、形式多样, 但是以下几个方面的内容必不可少:
(1) 投标须知和合同条款。该部分内容至少包括:招标公告、投标须知、技术标书和商务标书的要求、合同条款、评标办法等。
(2) 工作服务范围和项目执行要求。该部分内容至少包括:工作 (服务) 范围和分工、业主对承包商项目管理规定、进度计划、承包商提供的技术文件清单、业主推荐的分包商、供货商名单、拟招标装置与项目其他装置的界区划分、项目设计界面分工和协调原则、装置设备材料分交表、业主提供的装置基础资料 (例如详勘报告、强夯数据、项目试桩报告等) 、业主已签署的长周期设备/关键材料合同以及合同执行的责任划分、业主已签署的采购保护伞协议和施工专项服务框架协议等。
(3) 项目技术信息。例如项目设计基础、工程统一规定和标准规范清单。
(4) 装置技术要求。例如装置性能保证与考核标准、工作完成定义以及基础设计等。
1.3 影响EPC招标的关键输入条件和重要工作
在EPC招标准备工作中, 即在招标文件的编制过程和招标前, 下列关键输入条件和工作的完整性和准确性, 将对承包商的投标报价产生实质性的影响, 应当引起我们的重点关注:
(1) 基础设计文件
在EPC合同招标时, 为了缩短招标周期, 业主往往将中间版的基础设计文件作为招标技术文件提供给潜在投标人, 最终版基础设计文件出版后则以澄清方式发送给投标人, 预留给投标人提交最终报价的时间通常不足澄清发出后20天。由于预留给投标人研究最终版基础设计文件时间过于仓促, 这直接影响到投标人所报价格的准确性, 如果该投标人最终中标, 则可能由于商务报价的偏离从而影响合同执行的质量和效率。对此建议作以下改进:
a) 在进度允许的情况下, 以最终版基础设计文件作为招标文件的技术输入条件进行招标;
b) 如果最终版基础设计出版进度滞后、招标工作非常紧急, 那么, 则应给予承包商足够的时间 (根据装置的复杂程度) 研究设计文件, 保证投标报价的准确性。例如单个装置投资超过1亿人民币的招标项目, 建议在发布最终版基础设计后至少留给承包商40天的报价时间。
(2) 业主签订的采购保护伞协议
采购保护伞协议是指在项目中对某些电气、仪表、和电信专业的设备, 通过招标指定供货商提供全厂性跨装置的同类产品及伴随服务, 以保证工厂的统一性要求, 并最大限度地提高全厂维修及操作的可靠性、稳定性和经济性。
正常情况下, 项目采购保护伞协议应在EPC招标工作开展前完成签署, 但是在某些情况下, EPC招标工作开始时, 采购保护伞协议尚未完成招标, 因此在EPC招标文件中仅提供了采购保护伞协议的暂估价格, 合同执行中再按一定原则进行结算。由于业主和承包商对于保护伞协议的结算原则、设备标准、具体规格理解不一致, 往往造成合同无法结算或者结算工作严重滞后。针对上述问题, 建议采用以下方式改进:一是在EPC合同招标前业主提前完成全部采购保护伞协议的招标及合同签署工作, 并将完整的保护伞协议作为EPC招标文件的关键输入条件供潜在投标人使用;二是如果在EPC合同招标前无法完成采购保护伞协议的招标及合同签署, 则可以就保护伞协议的供货内容在EPC合同中采用实报实销方式, 在评标时不做评价。
与此类似, “施工专项服务框架协议”也可采用相同的操作原则。
(3) 投标人资格预审工作
投标价格固然是EPC招标评标的重要影响因素, 但只看价格而不考虑投标人的真实业绩、管理水平和执行合同的能力, 则会对合同执行带来不可预见的消极影响。因此, 如何平衡技术和商务两方面的评分标准和权重, 避免不合理的低价中标是业主必须面对和考虑的问题, 尤其是在当前低迷的经济形势下更显突出。
为规避片面低价中标所带来的风险, 业主在招标前应对潜在投标人进行资格预审或市场调研。我们可以从以下两方面开展工作:第一, 对于主要生产装置 (工艺装置) , 招标人可以通过媒体、网络或同行业各种渠道获知技术和规模相同或相近的在国内已建成或正在建设的主要煤化工项目信息, 也可以通过项目考察、走访等方式获知潜在投标人项目执行情况, 投标人在这些主要装置上的业绩较为透明, 是否有能力承担相应EPC总承包工作也基本可以预期, 因此, 在这些装置招标过程中, 只要设置好入门条件则可以有效的确保潜在投标人履行合同的能力, 降低合同执行中的风险;第二, 对某些公用工程、辅助装置, 由于技术含量相对较低, 潜在投标人较多, 市场竞争非常充分。为了避免投标阶段恶意低价中标、执行阶段高价索赔或无法履约的情况发生, 招标人应在正式招标之前对市场潜在投标人进行资格预审, 然后再以邀请招标的方式选择承包商。资格预审的范围应包括潜在投标人的投标意向、资质、财务状况、相关工程业绩、其他业主对潜在投标人的评价等。
(4) 引入招标控制价, 合理控制招标费用
节省投资是每个业主都关心的问题。在招标中采用招标控制价方式, 既可使业主掌握项目投资, 又可使投标价格可控, 有助于实现项目投资目标。
具体做法如下:在招标文件中列出招标控制价, 同时明确规定招标控制价是投标的上限, 如果投标报价超出招标控制价, 则其投标作废。招标控制价由招标人结合项目基础设计概算、市场询价情况、竞争状况等因素下浮一定比例编制。
(5) 专项费用报价
除固定的设计、采购、施工、项目管理等分项报价外, EPC合同报价中还包含部分专项费用, 例如安全生产费 (对于煤制油化工项目来说, 目前国家要求为建筑类施工提取比例2%, 安装类1.5%, 以建筑安装工程造价为计提依据) 、文明施工费等。设置专项费用的目的, 既是为了满足国家的某些强制性要求, 例如安全生产费, 国家强制性要求提取, 并且专款专用;也是为了满足业主的项目管理要求, 例如文明施工费, 可以保证施工现场的有序、整齐和合理。但是投标人为了降低其总体报价, 通常对该部分费用采取不报甚至少报的方式, 以提高其价格竞争力, 而在合同执行过程中, 承包商则以无此项费用为由怠慢相关工作或业主无法根据合同分项价格明细对承包商启动代扣或罚款程序。鉴于此, 我们建议对专项费用作为价外费用进行管理, 由业主按照概算测定固定数额, 在招标时作为不可竞争费用列入EPC总价中, 在合同执行时专款专用, 以保证相关费用落到实处。
2 合同签署阶段
虽然按照招投标法的规定, 在确定中标人前, 双方不得就投标价格、投标方案等实质性内容进行谈判, 但是在合同谈判中双方仍需关注以下情况:
2.1 合同签署过程中的招标文件更新或升版
评标工作完成后、合同签署之前, 如业主技术文件发生升版或更新 (例如工程统一规定) , 建议区分具体情况处理:
(1) 如升版或更新文件对承包商报价影响不大、且双方均认可该文件, 则可在合同中用新版文件替换老版文件, 双方在合同谈判会议纪要中明确;
(2) 如升版或更新文件对承包商报价有影响、且承包商不能接受原EPC报价不变, 则建议双方仍以原招标时文件为合同附件, 新版文件待合同执行时, 根据情况按照变更程序进行处理。
2.2 合同谈判对合同内容的修改
(1) 在合同谈判时, 双方对原招标文件中的合同文本进行了澄清和协商, 除合同实质内容外 (按照招投标法规定不可谈判) , 对于双方达成一致的事项, 建议除在合同谈判会议纪要中明确外, 还应对合同条款进行修订, 按照修订后的条款签署合同, 避免合同实际执行部门对招标文件和合同谈判情况不清楚而发生执行漏项。
(2) 合同谈判中双方达成一致的事项, 特别是涉及合同价格的事项, 比如承包商漏报的费用, 按照EPC招标原则已包含在EPC合同总价中, 建议双方在协商的基础上, 对合同分项报价进行调整, 将漏报的设备、材料、施工的单项价格也体现在合同中, 以便合同执行中付款、变更有据可循;再比如业主招标文件中要求包含在EPC总价中, 但是承包商报价不足额的部分 (例如安全生产费、文明施工费或者临设费等) , 也建议双方在合同谈判阶段, 对该类费用按照招标文件规定的费用对价格分项进行调整, 以免因此而影响后续执行。
2.3 招标过程中的澄清
招标过程中业主发出的澄清文件 (包括对承包商投标阶段提出问题的回复) 如对原招标文件或合同进行了修改或更新, 建议在合同谈判时将澄清内容直接修订到合同中, 而不仅仅将澄清文件列为EPC合同的一个附件 (可能澄清内容与合同内容本身就是矛盾的) , 并按照修订后的条款签署合同, 避免执行中发生矛盾。
3 合同执行阶段
尽管承包商在合同执行中承担了主要的工作和风险, 对于业主, 仍建议在合同执行阶段重点关注以下三个方面的内容:
3.1 加强变更管控工作
第一, 业主内部应设立变更处理的专门机构, 在变更实施之前对变更进行全面评估。评估内容至少应包括:变更的技术可行性、实施变更对项目安全和质量的影响、对投资和运行成本的经济影响、对项目进度的影响等。评估通过的, 业主方可批准变更实施。
第二, 建议业主考虑激励措施, 鼓励承包商在合同执行期间提出设计 (施工) 优化建议, 由设计 (施工) 优化带来的建设投资的节省, 业主可给予承包商一定比例的分成, 以此达到促进项目执行良性循环的目的。在合同变更原则中也可约定给予EPC总承包商一定的变更管理费, 以此调动承包商执行变更积极性, 从而避免由于业主原因提出变更要求时, 承包商不愿执行、消极怠工, 影响项目整体进展。
3.2 加强业主对EPC总包项下分包合同的管理
在煤化工项目建设中, EPC总承包商的角色往往是以设计为主业和龙头的工程公司, 施工部分采用分包方式执行。如果说设计水平作为先导是基础, 那么施工水平则是体现设计水平的重要手段和保证。施工分包选择的不好或者管理不严, 则可能直接导致装置建设的投资增加、工期延后, 严重的甚至会出现质量和安全隐患问题。鉴于此, 尽管业主并非施工分包合同的一方, 仍需加强对施工分包合同的过程管理。
(1) 施工分包商选择的管理
(a) 业主在合同中对施工分包、劳务分包应有专门管理要求;
(b) 承包商应在施工分包商选择工作开始前将施工分包商短名单报业主批准;
(c) 承包商选择施工分包商时, 业主应参与施工分包的招标活动, 包括但不限于审查招标文件、评标办法和程序, 并参与评标和谈判 (可不包含商务部分) ;
(d) 承包商应将招标结果报业主备案, 对承包商选择的施工分包商, 业主保留予以否决的权利。
(2) 加强对项目专业分包和劳务分包的管理
对于专业分包和劳务分包, 业主应视同施工分包进行管理。
(3) 高度重视“欠薪、讨薪”等群体性维稳事件的发生
在施工分包合同执行期间, 分包单位应承诺不将自身承担的工作再次分包给“包工头”;承包商在支付施工分包商合同款项时, 应优先支付施工分包商人员工资和农民工工资, 施工分包商要提供支付承诺书。
3.3 建立合同付款中的业主代扣支付模式
EPC合同执行中, 由于承包商的原因, 拒绝或迟延向分包商/供应商支付合同款项, 由此引发经济纠纷, 导致EPC合同执行延迟或其它问题。在此情况下, 建议业主采取代扣支付方式, 通过将应支付给承包商的款项直接支付给总承包项下的分包商/供应商的方式, 来确保合同继续执行。通常情况下, 代扣支付方式适用于两类合同:EPC总包项下的施工分包合同、设备材料供货合同, 以及EPC承包商与各框架协议承包商签署的服务类合同。
代扣支付的关键在于审核代扣申请人 (分包商/供货商/框架协议服务承包商) 提供的支持证明文件, 至少应包括其与承包商的合同、已完成工作/服务数量、应收合同款与实收合同款明细、合同代扣付款申请书、与被扣款人 (总承包商) 的合同款往来账户证明文件等, 业主在这些文件的基础上审查代扣申请人分包合同关系是否成立、工程进度与分包合同收款情况是否属实、收款账户是否一致等事项, 决定是否代扣, 并将结果通知承包商。
在代扣支付的审查过程中, 业主还应关注资金的安全使用性, 对于代扣申请人文件提供不全、不真实的以及被扣款人对拟扣款项提出及时的争议说明的, 业主都应谨慎对待, 慎重代付。
摘要：本文针对大型煤化工项目投资大、周期长、建设内容复杂的特点, 通过项目工程实务分析, 辅以大量的举例说明, 围绕EPC总承包模式下合同管理的范围和重点, 从“合同准备”、“合同签署”和“合同执行”三个阶段进行详尽的阐述和论断, 对大型煤化工项目的商务合同管理工作提出了有说服力的管理思路和管理方法。
篇4：查阅承包合同 追回承包费用
近几年，随着档案工作的不断深化，档案的作用越来越被人们认可。其实人们对档案的作用一直很重视，只是那时的宣传还没有现在这么火热罢了。
早在2002年7月12日，平谷区东高村镇青羊屯村干部因本村史某拖欠承包费一事找到镇政府经管部门，要求查看本村史某的土地承包合同。因为史某从1995年开始承包本村5亩土地种植蔬菜，承包期是10年。开始几年史某还能按时交纳承包费，后来因经营不善，效益不好，就不交承包费了。村有关干部找史某理论时，他承认拖欠费用，但说经营不好没有钱交承包费，大队也没太在意，总认为他有了钱后会主动交费的。可是从1999年开始村里又有其他几户承包土地，由于史某不交承包费，因此这几户也学他的样子不交承包费。这事是由史某开的头，于是大队找到史某，要求交上拖欠的承包費。这时，史某却说自己的合同丢了，不知道应该交多少。大队也因村干部更换，合同不慎丢失。因此史某欠费一拖再拖，在村里造成极坏影响。
档案部门经过查询拿出了史某与大队签订的土地承包合同书。大队拿着档案部门出具的证明再次找到史某，这时的史某就无话可说了，一个月后交上了拖欠的全部承包费。村里其他几户承包者看到史某拖欠几年的承包费都已交清，也都主动把本年度的承包费交上了。
篇5：食堂对外承包合同
单位名称：佛山中德不锈钢有限公司(以下简称甲方)
单位地址：
承包方：
姓 名： (以下简称乙方)
身份证号：
甲、乙双方在平等互利、诚实信用的原则下，经友好协商，就甲方将本单位食堂全权承包给乙方经营事项，达成如下协议以便共同遵守。
一、承包形式与内容
1、甲方食堂采取委托发包的方式由乙方经营。乙方负责食堂经营、卫生、消防及其他日常工作，甲方负责监督并在甲方权限内协助乙方。
2、乙方必须严格遵守国家法规，遵守卫生防疫、工商、税务等有关部门规定，以及甲方有关门禁、安全卫生、环境保护等相关管理要求，严格履行承包协议。
3、乙方向甲方全体员工及甲方有需要的客商按时、按质、按量提供早餐、中餐、晚餐、宵夜，并在甲方提前通知后按甲方要求提供客餐、员工生日聚会餐等。
4、甲方向乙方无偿提供厨房、厨具、餐具(清单附后)、水、电，乙方负责餐厅内的灯、电扇、电视、体育用品、图书的使用管理，洗碗池的用水管理。乙方用水用电应合理、节约使用，及时关停不必要的水电。甲方为乙方员工提供宿舍，宿舍内水电自理。
5、乙方自主经营餐厅内小卖部，自行进货、自行对外销售。乙方应保证日常生活用品、食品等日杂货的充足供应，且保证进货渠道的安全及所进货品的质量。同类商品的价格，应与本地区内公共性便利店的普遍价格持平。
6、乙方从事食堂工作的员工应不低于4人。所有员工由乙方自行聘用、管理、保障乙方员工的劳动与薪资福利权益，按约定支付乙方员工工资，组织、安排乙方员工有效经营。乙方员工有关劳动保障、薪酬、工伤、意外等劳资纠纷与责任等均全权由乙方负责。
篇6：医院食堂承包合同
医院食堂承包合同范文1
甲方: ________________________
乙方:
为了改善员工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态度，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将食堂人工承包给乙方，由甲方提高场地、食材及辅料，乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，特订立本合同。
一、合同期限：
本合同的有效时间为 年，自 年 月 日起 至 年 月日止。本合同期满后，由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时，均需提前30天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失。
二、费用及付款方式：
承包金额为：元/月(人民币)，于本公司员工工资发放日以现金形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金，合同期满如果没有违约责任，如数返还保证金。
三、甲方义务与权利：
1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。
2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料。
3、每天向乙方提供用餐的预估人数。
4、可根据实际工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合。
5、向乙方员工免费提供食宿，其相关管理事项遵循本公司规章制度办理。
6、监督检查指导乙方的工作，保证公司员工生活正常运转。
7、搞好食堂水电供应，保证食堂正常运转。
8、对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。
四、乙方义务与权利：
1、对应窗口为本公司管理部，要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。
2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见，树立为员工服务的思想，工作宗旨做到: 服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。
3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。
4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。
5、负责供应甲方员工(早、午、晚、夜宵)，须准时开餐，做到饭热菜香，其时间为：
早餐：07:00—08:30
午餐：11:30—12:30
晚餐：17:00—18:00
夜宵：23:00—24:006、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方，由甲方采购。
7、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量，并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。
8、每天菜式按甲方要求供应，菜的式样要经常轮换，不能在一周之中出现多次重复的菜式(中餐、晚餐为两荤一素一汤)。
9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，合同结束时须如数交回，若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。
10、乙方须做到节约用气、电、水、油，工作中须杜绝浪费使用。
11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时，如查证属实则由乙方负责。
12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，每餐开餐结束后，及时对地面、灶台、工作台等卫生进行处理，随时保持清洁，清除地面、灶台、工作台、调料台杂物，有油污和影响卫生的部分及时处理干净。
13、厨房卫生内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。
14、要把好食品菜肴的质量关，对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用。
15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫，保持干净整洁的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。
13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置，不得随便丢弃及摆放。
14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。
15、工作失误或其它原因，不能正常为甲方员工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，提供后勤保障，保证员工的正常用餐。
五、其它事项：
1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到50%时，甲方应立即整改及改善，被本公司员工投诉率达到60%时，甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。
2、如本公司员工在吃饭时，发现乙方所做饭菜里面有异物，被员工投诉一次，甲方将对乙方罚款50元/次。
3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材，如被甲方发现，将对乙方罚款200元/次。
4、夏季期间，当气温在35度以上时，甲方可要求乙方另外供应消暑饮料(如凉茶、粥品等)，材料由甲方提供，乙方应予积极配合。
5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。
6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理，若发生责任事故，将追究乙方责任。
六、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁。
七、本合同一式两份，由甲、乙双方各执一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
医院食堂承包合同范文2
一、签定协议双方：
甲方：
乙方：
(身份证号：)
二、协议内容及用途：
乙方使用甲方食堂，用于医院的饮食服务工作。
三、协议条件：
1、甲方向乙方提供食堂用房。
2、乙方根据经营用水和用电量向甲方提供水电费，每半年结算一次。
3、乙方每年向甲方交纳管理费用5000元。费用一次性交情，协议签订之日起生效。
4、乙方负责甲方病人及职工饮食供应，保证每日三餐按时开饭。
5、乙方负责医院组织大型活动和节假日职工聚餐等情况的饮食供应及环境装饰。在兴华小区居住的人员的就餐、实习生的就餐和因工需要不能按时吃饭的工作人员就餐。
6、甲方向乙方提供的1、2两项条件仅限乙方为医院内部提供服务，不得开展对外经营项目。如需开展其它项目，必须向甲方申请，征得同意并交纳必要的费用。
7、乙方经营中需交纳的各种税金和各种费用自理。
8、乙方承包期满后，如不继续承包，剩余的主副食品由乙方自行解决。
9、如机械、用具出现故障，修理费用由乙方自行解决。物品如有损坏，乙方需照价赔偿。
10、乙方不得使用电炉等大型电器，不得随意改动食堂内原由设施，如有损坏，乙方需照价赔偿。
11、乙方的饮食工作必须符合食品卫生法，食堂工作人员必须体检合格后方可上岗。
12、承包期满，清点物资，如有丢失或损坏，由乙方负责照价赔偿。
13、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盗等。
四、违约条款：
1、承包期未满而单方无故终止合同，违约方向对方付违约金200元。
2、单方违反承包条件，经对方指正仍不改正时为单方违约，违约者向对方付违约金200元，合同作废。
五、本协议有效期为壹年(20_年1月1日------20_年12月31日)。
六、本协议和物资清单一式两份，双方各执一份。
七、签定本协议后，以前签定的协议同时作废。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
医院食堂承包合同范文3
甲 方：(以下简称“甲方”)
乙 方：(以下简称“乙方”)
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方医院食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：
1、甲方提供厨房、餐厅及部分厨房设备，甲方医院食堂原有的设备清点列清单，提供乙方无偿使用，乙方应注意维护保养。本协议终止时必须原物返回。
2、乙方负责厨房设施的购置、装修及维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。
3、食品食材乙方自行采购、加工。
4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房内环境卫生。
5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，必须经甲方同意。
6、甲方由于员工工作特殊，乙方必须保证全年无间断提供就餐(含国家法定节假日)。
7、承包期限自 年 月 日始至 年 月 日止，如需续约另签合同。
8、试营业三个月，期间水，电，场地等设施，乙方无偿使用。试营业后由乙方向甲方缴纳承包费 元/年。
甲方权利义务：
1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。
2、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
乙方的权利义务：
1、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品。餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
3、乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4、做好消除蚊、蝇、鼠害。
5、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
6、乙方工作人员必须具有健康证。
7、厨房员工应遵守甲方医院各项规章制度。
8、乙方承包期间需在厨房餐厅内按规定配备相应消防器材。
9、乙方必须按照安全操作规范使用灶具、电器及水、电、气等设施，因操作不当造成的损失及伤害由乙方承担。
其他：
1、若甲方有意终止合作关系，须提前30天通知乙方;乙方有意终止合作关系，也须提前30天通知甲方;
2、因乙方提供不洁、过期、变质食物造成就餐人员食物中毒的，由乙方负责全部赔偿责任并承担全部的法律后果。
3、本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日