如何做养胃粥

如何做养胃粥（精选5篇）

篇1：如何做养胃粥

1.地瓜粥

原料：

地瓜150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。

做法;

1、将准备好的适量地瓜清洗干净，去皮然后切成大小适中的块。

2、然后将其放在锅中煮一下，捞出沥干水放在一旁备用。

3、乌梅肉洗净，切成小块待用。

4、粳米用清水淘洗干净，放在盆内。

5、加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。

6、锅内放入蒸好的粳米。

7、再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉。

8、中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

2.板栗粥

主料：

板栗100g、大米250g、瘦肉100g、食用油适量、盐适量、白砂糖适量、酱油适量。

做法：

1、鸡胸肉，玉米丝，板栗。

2、玉米丝淘洗干净，浸泡一会。

3、鸡胸肉切块。

4、冷水将鸡胸肉下锅，加入两片生姜一同煮开。

5、煮开后捞出肉。

6、板栗开水煮5分钟后，捞出放冷水浸泡一会，去皮。

7、板栗鸡肉玉米放入高压锅内。

8、放入足量的水，按煮粥功能即可。

小贴士

1、调料中材料的份量可按个人口味增减，但建议砂糖真的是小许就好，别太多，因为板栗已经很香甜了。

2、大火煮开后，要用勺子搅拌一下，以防粘底。

3、煮粥的水比例大概是1：11左右，要一次性加足，尽量不在中途加水。

3.生滚青鱼片粥

材料：

粳米100克，青鱼200克，大葱5克，姜3克，盐4克，味精2克，植物油5克，香油2克。

做法：

1.将青鱼洗净取肉，沥干水分，切成薄片。

2.请鱼片放入碗内，加入适量盐、味精、熟植物油拌匀稍腌。

3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

4.取锅加入约1000毫升冷水，加入粳米，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮。

5.至粥将成时，放入鱼片。

6.待沸，再加入味精、盐调味，撒上姜丝、葱丝，淋上香油即可。

4.红豆粥

材料：

适量的黑豆、糙米、紫米、大米各2汤匙(30g)，薏米、小米、黑芝麻各2茶匙(10g)，红小豆2茶匙(10g)。

做法：

1、将所有杂粮清洗干净，沥去水分，放入煮锅中，加入适量凉水(水量以没过杂粮为准)浸泡30分钟。

2、到去浸泡杂粮的水，煮锅中再加入1000ml凉水，大火煮开，用汤勺把浮出的沫沫去除干净，然后转中小火慢慢熬煮。

3、大约熬煮50分钟，直到将杂粮全部煮软、汤汁粘稠为止。

诀窍

1、煮粥的过程中不要用汤匙搅动锅中的食材，一旦搅了，容易糊锅底。

2、也可以使用高压锅来熬煮杂粮粥，这样可以节省熬煮时间。

[如何做养胃粥]

篇2：如何做养胃粥

养胃粥食谱;

●牛肉粥：鲜牛肉50G加糯米100G砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许，再煮2，3沸即可.

●羊肉粥：羊肉150-200G切丁， 粳米100G，葱3枚，姜3片细盐少许.砂锅煮粥.趁热服用，

●山药百合大枣粥：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。

●早晚养胃粥：粳米50克、大枣10个、莲子20克。做法：莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。

常饮 御用九味草堂欣谓茶 作为日常养胃方，这个在养胃方面做得很不错的，脾胃兼顾，一步到胃。以利于保护胃黏膜和提高其防御能力，并促进局部病变的修复。

篇3：春节饮食：喝碗清肠养胃粥

栗米粥 大枣10枚去核洗净，橘饼20克切成小块，备用；栗米200克簸去糠皮杂物，淘洗2次，加入适量水烧开后改小火熬煮。待米熟时将大枣与橘饼加入粥中，拌入适量白糖，再稍煮片刻即可。健脾养胃，益气清热，通利小便，最适合春节期间食用。

豆蔻粥 大米50克煮粥，熟后加入10克豆蔻末及姜末，稍煮后服食。可开胃消食，温中下气，适用于脾胃虚寒、积食不消、呕吐泄泻、腹胀、腹痛肠鸣等症状。

韭菜粥 将100克粳米倒入锅内，加水煮沸后，再加入500克切碎的韭菜同煮。有杀灭肠胃内有害菌的作用。

核桃粥 将20克核桃肉洗净捣碎，与200克粳米同煮成粥。能润肺止咳，补肾固精，润肠通便，但有痰火、积热或腹泻者忌食。

山楂粥 山楂30克煮水后取汁，加入大米100克煮粥，待熟时调入适量砂糖煮沸即成。春节期间因肉食过多而食积不化、胃脘饱胀、腹痛泻痢等，有很好疗效。

陈皮粥 陈皮15克水煎取汁，加50克大米煮为稀粥。适用于脾胃气滞、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。

胡萝卜粥 新鲜胡萝卜50克切成小片，与200克粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。有健胃补脾之功效。

山药栗子粥 栗子50克去壳，与山药30克、大枣2～4枚、粳米100克同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者。但一次不宜多食，否则容易食滞，导致消化不良。

生姜大枣粥 鲜生姜9克洗净切碎，与糯米100克、大枣2～4枚同煮成粥。有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。

篇4：养胃粥怎样做好吃

一、香菇粥 配方：小米50克、香菇50克。 制作：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。 每日服3次，持续服用有效。 功效：大益胃气。适用于气虚食少，有开胃肋食用。

二、猪脾粥 配方：猪脾、猪胃各1具、粳米100克 制作：将猪脾、猪胃洗净切细，与米同煮为粥 功效：健腹益气。适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化。

三、小儿健胃粥的做法 材料 淮山50g，芡实50g，瘦猪肉200g，葱一根，粘米(白米)适量

做法：

1、白米用清水洗净后，先煮成湿粘状后备用。

2、葱、淮山洗净后切块。

3、瘦猪肉洗净后切块过水备用。

4、适量清水煮滚，然后放入淮山、芡实、猪肉、粘米。

5、先用大火煮10分钟，转入小火继续煲至粘米成稀粥，以少许调味料调味，再放入葱茸即可食用。 功效 有助幼儿健脾开胃、同时有收敛止泻之效，对于时常胃口不好的幼儿此道汤方还有助增强食欲。

篇5：养胃粥：花生核桃芝麻粥的做法

做法：

1、大米和黄豆泡发洗净，核桃、花生米洗净，掰成小块。

2、用水将大米、花生米和黄豆煮开。

3、再加入核桃仁同煮至粥呈浓稠状，调入白糖拌匀，撒上芝麻即可。

食材的功效

1、花生：具有滋血通乳、促进发育、增强记忆和抗衰老的功效。

2、核桃：具有滋补肝肾、强筋健骨、健脑益智、增强免疫力的功效。

3、黑芝麻：具有益肾、养发、润肠、补肝、强身、抗衰老的功效。

4、黄豆：具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。