保健养生行业研究报告

保健养生行业研究报告（精选6篇）

篇1：保健养生行业研究报告

保健养生行业研究报告

一、我国保健养生行业现状分析

自从改革开放以来来我国养生保健业展非常迅速，特别是近几年，养生的招牌随处可见。上世纪80年代养生保健行业主要以足疗保健的形式出现，到90年代人们开始关注食用保健方法，但规模普遍较小服务比较单一，2000年之后，现代休闲养生和保健服务理念开始合融入现代养生保健业。

中国产业调研网发布的中国养生保健项目可行性分析与发展趋势预测报告（2016版）认为，养生产业是近年来崛起的新兴产业，是目前世界上最具生命力的行业之一。养生的理念可覆盖到影视、网络、书籍、绘画等众多领域；从实业角度上来说，养生的理念也可以进入食品、保健品、药品、生活用品、旅游产品的开发制造等多种行业。因此，涵盖了如此多行业、领域的养生健康产业一旦形成，其带动效应更是惊人。

前阵子，国家中医药管理局组织开展了“治未病”健康工程，在17个省（区、市）确定了46个试点单位，推广了一批“治未病”服务的方法、技术和设备，在“治未病”服务的体制机制、政策措施及人员、机构管理和技术规范等方面加强了研究探索。

许多中医医院在中医保健服务方面进行了探索和实践，如提供冬病夏治、膏方等服务，取得很好的效果，受到群众的欢迎。正日益成为中医医院服务热点，为社会普遍关注。

除了中医医院，社区服务中心也逐渐成为中医保健服务的主阵地。社区服务中心和社会服务站所提供的中医药服务，从过去注重中医医疗，正逐步转向同时注重预防、保健等综合服务，积极运用中医药手段、技术引导居民开展中医药养生保健。不少地区中医药养生保健服务已经成为社区卫生服务的特色所在，成为社区居民选择社区卫生服务机构的重要原因。一项抽样调查表明，53%的高血压病病例运用了中医药干预措施。在健康教育方面，中医药内容占到70%。2000-2015年营养保健品行业规模与人均GDP相关性(单位：百万元，美元)

以中医药养生保健理念为指导的保健品产业已经成为我国健康产业的重要组成部分。许多企业开发了种类繁多的中医保健品和保健食品，以中医保健理念为指导或将中医保健理念与现代科学相结合形成的健康管理模式，也在逐渐兴起。

1.企业数量和年产值不断增长。

20世纪90年代初，中国保健产业进入高速发阶段。一些如“红桃K集团”、“三株口服液”为代表的中药企业在这一时期得到快速发展。截至2000年，全国保健中药生产厂家达1600余家，占全国3000多家保健食品生产厂家的一半以上。在2.8万种保健产品中，70%～80%是中药保健品，年产值从上世纪80年代中期的16亿多增至300亿以上。这些产品的相当数量销往世界各国。2008年保健品出口8717万美元，同比增长24.93%，2015年，我国保健品出口突破一亿美元，比起十年前翻了一番。中药保健用品的发展也是十分迅速，中药保健用品包括各种保健袋、枕、洗剂、擦剂、粉剂和功能用具，如各种中药化妆用品、按摩玉滚、按摩玉珠、玉枕、药枕、保健帽、各种保健腰袋、护膝、护眼器、保健脐袋等等。这些产品的开发继承了中国保健养生文化，有病治病，无病防病。

2.保健产业逐渐规范。

中药保健食品的发展伴随着我国保健产业的兴衰起伏。中国养生保健作为一种产业的出现是在改革开放以后，20世纪80年代兴起的，这个产业的发展过程跌宕起伏。为了加强保健食品的管理，1995年通过的《中华人民共和国食品卫生法》确立了保健食品的法律地位。在以后的10年中《保健食品管理办法》、《保健食品通用标准》、《保健食品良好生产规范》、《保健食品检验与评价技术规范》、《保健食品注册管理办法》等规范文件相继出台，使保健食品的准入、生产、管理等各环节得到了规范。

截至2007年底，我国先后出台保健食品法律法规120多部。截至2015年我国已审批保健食品12613个，保健食品生产企业2300余家，年产值2000多亿元。

虽然养生是长久以来中国人推崇的生活方式，也是构成中国传统文化的核心内容之一。可是，在进入高科技、信息化的时代后，医疗水平飞速提高，都市病、疑难病的发病率却未见大幅降低，还有很多人备受亚健康困扰。一度受到冷落的传统养生理念因此悄然复兴，乃至在最近几年成为社会热点和流行文化.二、市场状况分析

我国保健品行业企业规模普遍偏小，但也在逐渐改善中。有数据显示，截止2010年底中国约有1600家保健食品企业，投资总额在1亿元以上的大型企业占1.45%；投资总额在5，000万元至1亿元的中型企业占38%；投资在100万元至5，000万元的企业占6.66%；投资在10万元至100万元的小型企业占41.39%；投资不足10万元的作坊式企业占12.5%。而根据国家食品安全风险评估中心的2012年到2013年保健食品产业调研数据也显示，我国保健食品企业规模在5千万元到5亿元区间数量最多。

根据《2010年中国保健食品行业研究报告》的统计数据显示，国内保健食品市场按销售额排名的前五位企业分别为：安利、劲牌、康富来、山东东阿阿胶以及上海黄金搭档。

而根据中国品牌力指数(C-BPI)的数据显示，盖中盖、脑白金、民生21金维他分别夺得了2013年的第一品牌。

数据来源:中国企业品牌研究中心/Chnbrand 2014年中国品牌力指数(C-BPI)2014年胡润研究院发布《2014胡润品牌榜》中，医药保健品共有9个品牌上榜。

带*为国内品牌，表格来自胡润 由此可见，如今我国保健品市场中，国外品牌如安利、汤臣倍健等处于着领先的地位，而国内品牌哈药、东阿阿胶等也能够名列前茅，占据一定市场份额。

我国保健品企业主要集中在北京、广东、山东、上海、江苏、浙江等沿海地区，占全国总数的50%以上，而新疆、宁夏、西藏、青海等中药材资源丰富的西部地区生产企业则仅占2%左右。

在慧聪集团调查中心对北京、天津、广州、武汉、呼和浩特、石家庄及青岛七个城市保健品消费的调查活动也显示了收入水平与购买率存在一定的相关性。

三、品种结构分析

1、保健品类别品种分析

据国家食品药品监督管理局网站数据显示，截至今日，我国保健品品种数量共14907种，其中国产保健食品数量共14180种，进口保健食品数量共727种。

按产品功能来划分，大致可分为增强免疫类、缓解体力疲劳类、辅助降血脂类、营养毒补充剂类、辅助降血糖类等。其中以增强免疫类产品为主，大约占据37%左右。此外，补钙类、蛋白粉、补血类也占据着很大一部分份额。

根据2014年的一份随机抽样调查数据显示，购买保健品的用户群体主要选择品类集中于增强身体免疫力、补钙类保健产品，比例分别为88%和36%，另外美容选择比例也达到27%，改善压力和睡眠分别为25%和19%，其它选择也主要集中在调节身体机能上。

抽样对象：购买使用健康用品的人群；样本数量：728份有效样本（N=728）；数据收集：手机App在线问卷调查

2、保健品剂型与原料分析

保健食品的剂型主要以药品剂型（胶囊、片剂、口服液等）为主，约占80%左右，此外还有一部分传统食品型（保健饮品、保健酒等）约占14%左右。

原料方面，中草药原料一直以来都是我国保健食品成分中不可或缺的力量。我国生产的保健食品中，大约有90%都采用了中草药为原料，而中草药保健食品由于其本身的中草药功效成分和味道、口感的关系，因此，对剂型的要求也相对严格。从而也刺激了片剂和胶囊剂型得到快速的发展。

所以，未来的保健食品剂型也还将以传统剂型为主，配合新兴剂型为辅。片剂和胶囊将成为大多数企业选择的剂型设计理念。

四、消费者行为分析

1、消费群体状况

从消费能力来讲，一类城市的消费比例高于二类城市，城市的保健品总体消费比例高于农村，而无论是城市还是农村，消费比例与居民收入基本呈正相关性。这是因为目前市场上大部分保健食品价格过高以及消费者依旧没有形成一定的保健意识。从一、二类城市纵向比较，年收入18000元以下服用过保健品的比例，一类城市明显高于二类城市；收入较高者消费比例都处于较高位置，特别是一类城市家庭年收入达到60000 元以上的家庭消费比例高达79％。

2、消费动机 消费者购买保健品的动机主要分为两类，即自己服用和馈赠亲友。据调查显示，“购买过但未服用过”的消费者随着年龄递增而下降，“服用过但未购买过”的情况则正好相反。

上图为一线城市保健品消费者群体抽样调查

消费者购买群体主要集中在年轻人，而服用的主要对象则集中在中老年群体，可见保健品消费主要是以“表达或传递感情”为目的。从性别上看，女性对于保健品的需求高于男性，女性市场约占市场总额的25%。

3、消费心理

消费者对保健品的关心主要集中在功效、价格、服用方便及口味四个方面，其中有21%的消费者认为功能是他们购买保健品时最为关心的因素。在服用保健品时相当一部分消费者的态度极为“小心慎重”，根据数据显示，严格按照说明书的要求服用保健品的人群比例高达80%以上。另外产品所描述的功效是否确实，这是消费者最为关心的问题，这一类人群高达68％，从一个侧面反映了当今保健品市场存在着极大的需求与消费者对保健品的依赖现象。

五、我国保健行业前景分析

经过20多年的历程，群众对保健产品的消费心理和行为逐渐趋向理性化。消费者更加重视保健产品的安全性、功效性。随着法律、法规的逐步完善，国家监管越来越严格。未来保健产品市场逐步扩大的同时，市场竞争将更加激烈。竞争既有国内企业和国外企业的竞争，也有相同功能类型的保健产品的竞争。总的发展趋势有以下几个方面。

1.中医药保健产业将成为我国经济新增长点。

随着经济和社会的不断发展，人民的生活质量不断提高，保健意识增强，对保健品的需求不断增加。科学技术的发展为保健产品满足不同人群多样化需求提供了保证。有关资料表明，欧美国家的消费者平均用于保健品的花费占总支出2%以上，而中国只占0.07%。中国人的保健产品的消费平均每年31元，是美国的1/17，日本的1/12。

中国保健产品的市场潜力巨大。近20年来，美国的保健品销量增长了36倍，日本增长了32倍，欧共体各国每年以17%的速度增长。改革开放以来，我国城乡保健品消费支出的增长速度远远高出发达国家平均13%的增长率，保健产业将成为我国经济新增长点和战略产业。

卫生部部长陈竺曾在2007年“中国国际医药交易会暨医院与医药企业峰会”上指出：“我国健康产业（包括保健产业、医药产业及与健康相关的产业）仅占中国国民生产总值的4%～5%，低于许多发展中国家。而在发达国家，这一比例普遍超过15%，健康产业成为带动整个国民经济的巨大动力”。保健产业发展空间巨大。基于中草药原料生产的保健食品将成为本行业中极具活力的产业领域。

2.落实新医改方案将促进保健产业发展。

《中共中央、国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》和《国务院印发关于医药卫生体制改革近期重点实施方案（2009-2011年）》发布是我国卫生发展中具有里程碑意义的一件大事。《意见》和《实施方案》着眼于实现人人享有基本医疗卫生服务的目标，着力于解决人民群众反映强烈的“看病难、看病贵”问题。保健产业的发展将大大节约整个社会的医疗费用和成本，国家发展保健产业有利于医药卫生体制改革总目标的实现。

3.传统养生理论为基础的中医药保健产品市场份额将会明显增长。

伴随着社会物质生活水平的不断提高，人们对健康的关注度也越来越高，健康养生产业作为朝阳产业，有着广阔的发展前景和发展空间。健康养生行业的产业化发展和体制研究，得到了政府、协会的高度关注和健康养生服务企业的积极参与。它将进一步推动行业标准化、规范化的健康快速发展，为社会抵抗亚健康，提高人们的生活水平和生活质量，共同构建健康和谐社会做出贡献。

中国健康产业在未来5年将扩大10倍，中国保健养生市场每年蕴含高达15000亿元的市场规模。因此，在城市主导区域的今天，养生产业的发展对一个城市可持续发展、可持续竞争力的提升，至关重要。

中医理论、食疗理论和传统的养生理论源远流长，是我国发展保健产业得天独厚的优势。随着政府有关部门对养生文化、中医“治未病”等有关知识的普及，中国的养生文化被越来多的人认同和接受，更加深入人心。同时，在东南亚地区，包括日本、韩国、泰国、新加坡等国对中医养生都有非常高的认同感，为保健产品市场的扩大提供了很大的空间。用现代科学和传统的养生理论研究，挖掘新资源、新原料、新方法、新工艺，开发拥有自主知识产权的保健产品是中国保健品企业发展之路。

4、传统中医养生理论吸引外商投资

据消息了解，2016年3月16日贝恩投资公司最近从私人公司亚太医疗集团现有股东手中收购了该集团的大多数股份，这笔1.5亿美元的投资包括用于扩大业务的资金。这家医疗服务供应商于1992年由一群在美国受训的医生成立，在中国和东南亚运营着五家医院和数家诊所。预计这笔交易将于17日公布。图片来源于网络报道称，中国医疗保健行业正在迅速增长，因为未来30年中国60岁以上人口数量预计将翻一番。随着中国老年人使用越来越多的服务，对医疗保健的需求也将持续扩大。中国政府也在推出一系列措施，从放开药品价格到大型公立医院私有化，这些措施可能会提高医疗保健投资的收益率。同时，私立医院数量迅速增加，专家称这些医院通常比公立医院更加高效，或能提供更好的护理服务。据德勤华永会计师事务所的一份报告，截至2014年6月，中国有47%的医院为私立医院，而2008年为27%。

报道称，投资者正在进入该行业。去年，投资公司高瓴资本集团与梅奥诊所合作，在中国成立一家合资公司。

2014年9月，美国私募股权公司得克萨斯州太平洋投资集团和中国制药企业上海复星医药(集团)股份有限公司完成了对美国谦达国际公司的收购。谦达国际公司在中国经营着许多家“和睦家”私立医院。消息人士称，贝恩公司对亚太医疗集团的投资将为该集团扩展到更多中国大城市提供资金。

2015年12月，知情人士称，贝恩投资公司为第三支亚洲基金募集了30亿美元。报道称，新基金将投资一系列行业，从医疗保健到消费品和金融服务。贝恩公司第二支泛亚基金已经大规模地进行了投资，这支基金管理着2012年募集的23亿美元。据知情人士称，到去年9月底，该基金创造了14%的内部净收益率。

知情人士称，对亚太医疗集团的投资将在贝恩公司第二支和第三支泛亚基金中分配。报道称，贝恩投资公司总部设在美国波士顿，管理着750亿美元各级资产。2006年，该公司首次进入亚洲，聘请摩根士丹利公司中国区首席执行官竺稼担任其亚洲董事总经理、中国区首席执行官。

可见，目前外商已经看准了我国保健养生市场，并开始进行投资。

5.建立产、学、研相结合的保健产品技术创新体系将成为一种趋势。

随着《食品安全法》的实施，企业间的竞争由以营销模式为主的竞争逐步转变为产品质量、品牌、营销模式的综合竞争，品牌在市场竞争的引导作用日益凸显。要提高产品市场占有率，唯一的办法就是拥有占有市场主导地位的品牌，而提高产品的质量是实现品牌战略的关键。所以中医药保健企业与高等院校、科研机构相结合进行技术创新将成为一种趋势。

6.保健产品的功能定位将更清晰、市场细分更加明确。

随着科技的发展和消费者消费行为的成熟，市场对保健产品的需求更加多样化，那些功能定位更加清新的产品，将越来越受欢迎。7.中医药保健产业将随着中医药文化深入人心而更加发展壮大。

信息化社会对健康产品营销的个性化服务提出了更高要求，使得中医药健康服务更能充分发挥作用。有专家指出，借重文化传播，将中医药保健消费打造成为健康新时尚，是做活中药保健品市场的利器。

8.相关配套法规的完善更利于中药保健品发展。

新的《中华人民共和国食品安全法》已颁布实施，新制订的《保健食品监督管理条例》及新修订的《保健食品注册管理办法》也将陆续出台，相关行业规范、技术标准要求趋严，将进一步强化行业准入门槛及退出机制。一些没有保健食品批文而以普通食品形式销售的“中药保健品”将进一步规范。同时，知识产权保护、技术标准等相关法规也会建立并逐步完善。

《中国养生保健项目可行性分析与发展趋势预测报告（2016版）》对养生保健市场的分析由大入小，从宏观到微观，以数据为基础，深入的分析了养生保健行业在市场中的定位、养生保健行业发展现状、养生保健市场动态、养生保健重点企业经营状况、养生保健相关政策以及养生保健产业链影响等。

《中国养生保健项目可行性分析与发展趋势预测报告（2016版）》还向投资人全面的呈现了各大养生保健公司和养生保健行业相关项目现状、养生保健未来发展潜力，养生保健投资进入机会、养生保健风险控制、以及应对风险对策等。

六、养生保健行业的投资热点

随着我国改革开放政策的不断深化，人们生活水平不断提高，人们对生命质量的要求也越来越高，也开始更多的关注健康、长寿。越来越多的消费群体，构成了巨大的医药保健品消费市场。加上流传几千年的医食同源的中国传统饮食文化，养生保健蔚然成风。

《中国大趋势》一书的作者温元凯总结出“中国未来十大投资热点”，其中第二热点是和国际接轨的高科技产品：一是与互联网有关的信息产业，二是和人类健康有关的医药保健品、中草药和医疗器械业。温元凯的这一论点颇有道理。透过我国保健食品发展的几大趋势，不难看出保健品业潜藏着无限的生机。

21世纪，花钱买健康”成为一种时尚，保健食品几乎不需要进行大量的宣传与营销活动也仍然有市场。这主要是由于人们消费观念的改变：与其病后吃苦药受罪，不如平时多注意饮食调理，多吃些保健品，即由病后治疗型向预防保健型转变。与此相对应的是“家庭药箱”理所当然地变成了“家庭保健箱”。

金地毯研究团队认为2016年投资策略:把握趋势、关注创新。符合行业趋势和政策方向的行业和公司将迎来快速发展。具体建议投资者和创业者关注如下养生保健领域。

汗蒸业：

汗蒸”今年健康养生例行投资热点，细胞浴房属于健康产业，随着人们生活水平的不断改善，人们更注重本身的保健认识。这也给保健行业带来了史无前例的发展机遇。健康工程是“百年工程”。追朔桑拿等各种蒸浴类产品，淘汰的永世是功能不善、管理不佳、地域不合理、环境恶劣的场所。

汗蒸房目前仅限于单体运营范畴，待开发市场空间广阔。举手之劳即可达到复合式运营的目的，收益显著。例如可整合的目标市场有美容、洗浴、休闲会馆、足浴、宾馆、健身馆、滑雪场、渡假村等。

汗蒸源自韩国，在中国的发展刚有三年多的历史。这决定了汗蒸产业真正吸引人的是文化。这个项目能使您得到利益报答的同时，把时髦、休闲、商务、文娱等融为一体，不只使您成为一个真正的“坐商”，也使您在霎时达到多病同理疗的效果、结识天下更多的优秀朋友。这是任何其它行业所无法比拟的。

中医养生馆：

现在社会生活中，有很多的亚健康人群，同时在这个时候，中医养生项目也开始兴起，受到了人们的欢迎，现在经营一家中医养生馆，不仅可以为人们带去健康，同时还可以致富。

随着社会的发展和人们生活方式的变化，困扰现代人的颈椎病、肩周炎、腰腿痛、风湿关节炎、失眠、头痛、高血压、心脏病、糖尿病等各种慢性病的发病率逐年上升，单靠药物治疗无法根治。

上至政府官员，下至平民百姓，都在寻求一种行之有效的解决亚健康的方法和途径，中医养生已成为市场热点，社会正在呼唤有良好的中医养生保健知识和技能的职业人员出现，这就是中医养生行业广阔的发展前景。

中医养生馆，就是针对亚健康人群，各种慢性病人，用刮痧、拔罐、针灸、按摩、食疗等简、便、验、廉的传统中医药适宜技术，达到预防，保健，康复的效果。不打针，不吃药，安全无任何毒副作用，比开药店更赚钱，比吃药更有效，比打针更安全。比药店更赚钱。

零售药店加盟：

零售连锁药店加速资产证券化，与09年医药分销行业非常类似。观察到一个现象，即零售连锁药店行业的优秀企业在加速登录资本市场：2014年7月一心堂上市交易，2015年2月益丰药房上市交易，2013年12月金天医药在香港市场上市，当前老百姓已经通过了证监会审核，同济堂借壳啤酒花仍在证监会审核中。零售连锁药店行业的领先企业加速资产证券化，情形与09年前后医药分销行业非常类似。

OTC产业利润正在向零售终端转移，核心是渠道议价能力。由于医药尚未分业，我国80%以上的药品是在医院终端销售，药店实际是一个尴尬的产业环节，但是随着大连锁药店的崛起，OTC产业链的利润正在朝连锁药店集中。2010年以前是中国品牌OTC企业发展的春天，三

九、江中、仁和等一大批品牌药企业崛起，2010年以后传统的品牌OTC企业其实非常难寻找到好的基本面推动的投资机会，我们认为核心的问题在于产业链利润的转移。

渠道议价能力的核心在于终端拦截成功率高，药店行业规模经济明显。OTC产业的消费者有一定的品牌意识，但是自身对于药品的认知能力非常弱，有调查显示，70%以上的消费者购买决策都会受到药店店员的重大影响，大的零售连锁企业随着收入体量逐步增大和区域市场影响力增强，与上游企业通过品牌共建或者总代理模式将高毛利产品作为店员重点推荐产品，通过仔细分析一心堂、益丰的经营数据，品牌共建或者总代理品种毛利率往往高达60%~70%，销售体量大了，药店企业还能收取不菲的终端营销推广服务费和药品返利。

优质零售连锁企业手握重金，具备很强的现金资源。与医药分销企业不同的是，医药零售的购买者主要为个人，现金或者银行卡为主要结算方式，上游供应商一般都会给予下游一定的账期，医药零售企业有非常好的经营性现金流，上市融资企业一般都获得了一大笔现金补充，这几家医药零售企业拥有非常好的现金储备，这与分销企业通过“年年并购，年年融资，年年摊薄”的路径大不一样。

零售连锁行业并购机会多，并购创造巨大价值。中国医药零售行业连锁化率低，连锁药店市场集中度低，分散的市场格局给领先的企业非常多的并购标的。医药零售行业的不同主体盈利能力差异非常大，单体药店和小的连锁企业基本依赖钻政策空子维持生存，全行业的净利润率在2个点左右，而业内优秀的企业的净利润率有6%~7%，先进的管理能力和供应链优势是可以输出的。领先企业并购经营能力弱的企业，并提升被并购企业的盈利能力，能力弱的企业，提升整体经济价值。

七、总结

随着保健品市场规模不断扩大，行业逐渐的发展和完善，保健品需求也将进一步扩大；随着人民生活水平的逐渐提高，广大消费者也会更加注重健康，会更加有效且合理地选择适合的保健食品。而更多的保健品相关企业也会逐渐发展壮大，如果这些企业能够摈弃之前以来广告产生的虚假繁荣，并真正回归落实产品质量与客户服务，这样才能迎合保健品市场的发展趋势，满足消费者的实际需求，从而得到健康而长远地发展。

篇2：保健养生行业研究报告

我国保健食品的市场调查报告 保健食品表明具有特定保健功能的食品,它具有一般食品的性状,又有特定的保健功能,介于一般食品与药品之间.随着人民生活水平的提高,对健康、长寿有了更高的要求,消费意识已开始由温饱型向营养保健型转变,希望保健食品能带来福音.因此,市场对保健食品的需求也日益增加,自1996年6月1日《保健食品管理办法》实施以来,经卫生部审核批准的保健食品已达2 000余种.为促进保健食品健康发展,我们对滨州地区部分食品单位进行了调查,现将调查结果报告如下：

1.我国保健食品市场现状

我国《保健食品管理办法》颁布实施以来，国家卫生部己陆续给2000多种产品颁发了保健食品批准文号。目前93%的儿童、78%的老人和近50%的中青年人，正在消费各类生物保健品95%以上的家庭备有不同类型的生物保健品，从事生物技术的企业以一种更成熟的形象出现在消费者的面前如昂立公司1999年的销售额是前一年的30%，山东问胶集团今年的销售收入比去年同期增长了70%，据广州某些超市节介绍，保健滋补品销售稳中有升，已从馈赠礼品走向日常消费。据专家估计，今年我国保健食品销售预计可达到500亿元，到2010年可能再翻一番、专家断言:“生物保健品将成为21世纪的食品”

2.我国保健食品存在的问题和解决策略

(1)功能的不合理性。例如免疫调节、抗疲劳等五种功能的保健品占了全部产品的一半。

(2)保健食品销售市场低水平重复、我国目前保健食品3000多种，正式审批的2000多种，而上市的仅五、六百种，大部分是进不了市场的低水平重复产P曰。

(3)生产地区布局不合理了、目前，主要产地为北京、士海、广东、山东等沿海及发达地区。而西部地区.如新疆,西藏、云南、贵州、宁夏、甘肃等地较少。但这些地区恰是生产保健食品原料最丰富的地区，这说明发展不平衡。

(4)有些单位申报保健食品后并不生产而是把批号卖给另一企业，说是技术转让，实为批号的转让，倒卖政府公文另外，有些企业把保健食品和其他食 品包装在一起，以保健食品促销一般食品。

(5)主管部门对保健食品的质量管理和监督力度不够，市场管理滞后，影响保健食品市场的健康发展从2000年1月8曰起。卫生部对于仍在进行违规宣传的企业。将注销其批准文号。

(6)保健食品生产企业的市场意识和竞争意识跟不上国际步伐‘政府主管部门、保健食品协会、生产企业对培育名牌保健食品产品重视和投入不足，入世后与国际名牌缺乏竞争力，前景不容乐观。

(7)假冒伪劣保健食品泛滥，其中宣传问题成为影响中国保健食品行业发展的最大障碍。据中国消费者协会与中国保健科技学会对保健食品宣传内容进行调查的结果表明：宣传内容不符合有关法律法规的占73.5％，其中对产品功能进行虚假宣传的占42.1％；另外，未经过卫生部批准，擅自宣称产品具有保健功能的占31.4 ％。

另据北京联合大学应用文理学院目前公布的一项调查结果显示，消费者认为保健食品能达到预期全部效果的只占3％，认为部分有效的为60％，认为没有任何效果的为用26％，认为有副作用的为2％。这从某一侧面显示中国保健食品业的诚信度岌岌可危。

由于以上问题的存在，我国的保健品产刚刚起步就面临着严重的现实和潜在危机，成了“问题产业”，往往使消费者难以实现“花钱买健康”的目的。保健品企业很快得到了市场的“负回报”。

在未来5到10年或更长一些的时间里，保健品产业必须进行产业整顿，使之步入健康有序的发展轨道，力争实现一种竞争有序的产业格局，以优质的产品恢复消费者对国内保健品的信任度，并积极进入海外市场。

当前，应从以下几方面着手：

(1)严格制定有关的法律法规，统一保健品市场的宏观管理。中国保健品产业需要一个好的游戏规则。国家进一步完善保健品产业质量标准和法规，加强产业管理，并增加执法与管理力度。要尽快明确保健品产业统一的归口管理部门，彻底克服目前政出多门的弊端，统管各类保健品的科研、开发、生产、销售、审批等。强化统一产品技术标准、生产标准、检测标准等，使保健品的研究开发和生产做到有章可循。对已审批生产的，也应该根据统一的新标准重新审核，做到标准和尺度相一致，使各厂家能够公平竞争。在加入WTO的大背景下，要特别强调产业协会的作用。保健品行业协会要加强行业监管、行业自律。协会要结合国家有关政策，制定行规行约，建立行业自律机制，保护企业的合法利益。协会也要创造条件，争取做一些共性的开拓性工作，如产业标准制定、产业发展规划等工作。

(2)高起点发展保健品产业，提高保健品的科技含量。WTO给中国保健品企业带来了世界级的竞争对手，面临日益加剧的市场竞争，所有从事保健品生产的中国企业都应该清醒地认识到，未来保健品竞争的核心必将是科技含量，加强科技投入迫在眉睫。特别是已经有一定经济实力的企业更要重视保健品的应用基础研究，努力提高新产品的科技含量和质量水平，使保健品企业向高新技术企业过渡，科技含量高的产品成为主流。只有保健品企业不断更新技术和提高技术含量，开发出效果好、质量高、有特点的第三代保健品，使产品从低层次的价格战、广告战中走出来，转向高层次的技术战、服务战，才能在“入世”后，缔造出我国的保健品世界品牌，才有能力进军国际市场。

(3)激活农村市场，壮大保健品产业的实力和规模。目前，我国保健品的主要市场在城市，在农村地区，保健品的市场开拓还远远不够，特别是经济比较发达的农村地区，如长江三角洲地区，是巨大的保健品潜在市场。从年销售额上看，这几年销售业绩超过5亿元的基本上都是以农村为重点的企业。例如，三株口服液依据“农村包围城市”的策略和战线，取得了年销售额80亿元的惊人业绩。同时，企业开拓农村市场时，还要充分考虑到农村的广告策略，因地制宜地采用不同的市场推广方法。

(4)发挥中药特长，努力开拓国际市场。我国有着5000多年的中医药养生保健传统，中国传统的中药疗法以及养生之道，具有防治统一、毒副作用极少的优势，在国际上日益受到重视，在发达国家已经成为一种时尚。发挥传统中医药优势，积极地“走出去”，是我们保健品开发的一条重要思路。当前，我们在中医药保健品上要尽快形成一套完善的验证系统，包括中医现代化系统、中药质量、毒理安全及临床疗效评估验证系统、统一的中药实验室分析方法的标准化系统和

配套系统，以便尽快获得发达国家的保健品认证。

(5)制定科学合理的价格标准，由奢侈消费品向普通消费品转变。随着人民生活水平的提高和保健意识的加强，有专家断言：“生物保健品将是21世纪的食品。”保健品将成为人们日常生活中的普通消费品。然而，目前保健品被定位为高档奢侈消费品，其价格较昂贵。从经济学的角度来看，保健品属于需求弹性较大的产品，即价格的降低，将会导致保健品需求量的成倍增加。目前大多数保健品在价格上还存在比较大的降价空间，如果保健品企业实行低价策略，实行规模经营，保健品生产企业由此所获得的规模效益不仅可弥补降价所造成的损失，而且企业的利润也会增加。

(6)引导消费者树立正确的保健意识和健康观念。成熟的产业离不开成熟的消费者，但目前消费者对保健及保健品缺乏必要的知识，不恰当地否定真正保健品的作用。因此，今后的保健品广告宣传要从功效宣传转向保健知识宣传，以保健知识宣传和品牌宣传为核心，提高消费者的保健意识，赢得消费者的青睐。

3.我国保健食品的发展趋势及前景

调查表明，目前，已有国外20多家知名保健食品跨国公司，通过收购、兼并、租赁等形式，在中国设立分厂。据统计，近5年来国外保健食品在中国市场上的销售量每年均以12％以上的速度在增长，欧美企业在中国销售的保健食品己达500多种。据美国著名的NPD市场调查公司预测，今后几年，美国保健食品在中国市场的销售将越来越火爆。中国保健食品行业面临抗衡。

我国营养过剩与营养缺乏并存，而心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病等均与营养不均衡有关。现在我国保健食品发展趋势及前景主要有以下几点:

(1)主张“食补防病、食疗治病、病后调理”的中国养生学已引起世界各国的关注，以中医中药为理论指导的中国传统保健食品，在国际市场竞争中具有独特的优势。美国权威杂志《美国医学会学报》最近以较大篇幅讨论中草药的功与过。美国《时代》周刊最近也把“中草药流杆”作为封面主题.并以12页的篇幅介绍中草药，如芦荟、银杏大蒜、人参等美国食品和药品管理局通过核准，准备用10-15年的时间，耗资5亿元.升发研制新中草药产品，上市后有专利法保护而德、法、意三国则每年大量进口中草药，特别是德国对中草药深入研究，并列入药典、日本、南韩早已对中草药的配制包装大力开发因此，发扬中草药的优势已为保健食品发展的重要趋势之一。

(2)随着生活水平和购买能力的提高保健食品已由礼品型转向健身型，已经有了自愿购买的消费群体我国保健食品市场销售稳中有升，发展前累将十分广阔。

(3)工薪阶层的青年妇女对保健、芙容.养颜的需求不断增长，不断开拓美容、减肥等特殊需求的相关功能保健品.也是发展趋势之一

(4)我国60岁以卜的老人2000年已达到l.23亿人，占总人口数的10.5%，到2020年将占19.3%大力开发老年人保健品是我国保健品发展趋势之一。在老年人背后，有广大的中年人市场，且有更大主动消费性和购买力，对抗肿瘤、保护心血管、延缓衰老等保健品的需求很大。

(5)少年儿童仍将是家庭消费的主体据零点公司对近几年来京、沪、穗地区市场调查，居民平均收入的1/6被用来培养子女。因此，拓展儿童消费的保健品也是发展趋势之一。

(6)我国有广阔的海洋资源以海产品为原料制成保健食品具有独特的保健功能，具有很重要的发展前途。

正如美国当今首富比尔·盖茨发出的预言:“下个世纪的首富将出现在生物技术领域。”一样，随着人们不断的需求，保健食品的开发前景是光明的，只要我们合理管理，大力开发，市场潜力是巨大的。

篇3：浅析保健食品行业之路

1.1 保健食品的作用与市场地位

保健食品作为一种食品, 不仅有饱腹的作用, 还含有多种对身体有益的微量元素, 保障身体的合理运行。大家都知道在社会飞速发展的今天, 人们的生活压力越来越大, 整天为生活工作所奔波, 身体自然也吃不消。据统计全球有近四分之三的人处于亚健康状态这为改善机体健康的保健品提供了极大的商机。保健食品可以作为一种能量填补我们日益亏空的身体, 促使我们的身体从亚健康状态向健康状态转化, 发质病变的发生。是药三分毒, 身体最理想的状态就是不生病不吃药。而保健食品的中心价值就是保健和养生, 让身体走出亚健康状态。保健食品的作用也显示了其在健康产业中的市场地位。

1.2 保健食品市场需求

保健食品的市场是多元化的, 面对不同的市场需求, 有不同的产品。几乎所有的保健食品品牌都有很多类保健品。因为每个人的体质不同, 所需的微量元素也不同, 每个人的年龄阶段和性别不同, 所需的微量元素类别也不同。面对不同的市场需求, 企业只能生产多元化的产品。这种市场需求也预示着保健品行业的广阔市场。食品中的一些重要物物质不仅能够防止营养缺失, 也可以预防疾病, 促进健康, 故此各种食疗养生营养品应运而生, 来满足人们对生活品质的要求。

1.3 保健食品的消费人群

保健食品作为一种保健与养生食品, 其市场地位与价格也高于普通食品, 所以保健食品的消费人群也是面临中高端消费人群的, 在收入不平衡的今天, 低收入人群的愿望就是吃饱饭, 而中高收入人群不仅要吃饱饭还要吃好饭, 所以他们开始注重健康注重养生, 注重食品的品质与作用, 人们对食物的要求也从最初的解决温饱问题转到了摄取对身体有益的营养保持健康。这类人群就是保健食品消费人群。

2 我国保健品行业面临的市场挑战

2.1 现有保健品类行业竞争

虽然随着人们生活水平的提高, 保健品行业的需求也来越大, 但是保健品企业也如雨后春笋般一一崛起。就现有品牌而言有传统商业营销模式的汤臣倍健。康麦斯, 和健安善等。也有直销经营模式的安利, 无限极, 雅芳等。无论适合何种经营模式, 品牌之间的竞争程度日益加剧。企业都在不断的摸索营销道路, 通过广告提高品牌知明度, 来吸引消费者的眼球。通过创新来开创更多保健品种类, 来满足消费者日益扩大的需求。虽然保健品企业, 在营销道路上费足了脑筋, 但是想要在广阔的保健品行业中享有长足的立足之地, 还需要更多的努力。

2.2 潜在进入者

前边已经说了保健品行业是多元化的, 企业抓住了保健品行业的这个特点, 开发了很多和健康产业有关的产品, 从而在这个领域出现了很多潜在竞争者。之前的一些产品都是一些营养餐和维生素片钙片之类的还有一些液体类合成剂, 人们在消费的同时也对其成分进行了怀疑, 加上对一些产品生产成分的曝光, 从而这类产品的销量也会受影响, 消费者从心理上对其进行了警惕或者说排斥。但是人们对健康的需求和向往是不会变的, 看得见的健康, 吃得到的健康, 合理的健康调节, 人们还是愿意为之消费的。例如一些五谷坊, 香磨五谷之类的企业也开始崛起人们愿意从合理搭配粗粮饮食来改变健康状况。还有一些养生会所, 通过合理的按摩刺激穴位, 来促进健康。还有很多类似的产业变成了潜在进入者, 给保健品行业重重的一击。

3 保健品行业面临的问题与发展方向

3.1 保健品行业面临的问题

保健品行业风云迭起, 也存在很多潜在进入者, 这必将成为保健品行业的一大问题。尽管这样, 但是健康理念在人们心中的分量越来越重, 绿色健康食品更能引起消费者的兴趣。传统保健品企业的营销形式与营销产品将面临更大的挑战。根据现在保健品消费趋势, 保健品企业想要长期立足于市场将面临产品多元化, 和企业转型问题。还有就是人们的健康理念源于对健康的向往, 消费者购买保健产品最希望看到的是效果, 如果保健品的效果在消费者身上得不到体现, 又怎么重拾保健品在消费者心中的地位呢?虽然保健品作为食品的一种衍生品存在, 但其性质远远不止于解决温饱问题, 而是促进健康。所以保健品企业应有药品企业的理念“药到病除”, 对其消费者跟踪调查, 让消费者看到效果。在消费者心中建立保健品的重要地位。

3.2 保健品行业的发展趋势

保健品企业单一的生产传统的保健产品, 已经远远不能满足消费者的需求。所以产业多元化是企业的发展方向, 企业在生产传统保健品的同时, 可以开展绿色有机食品专卖, 粗粮专卖, 和养生馆等健康产业项目。使品牌形象得到提升, 健康理念得到传达。同时企业也可以开展一些体验营销店, 让消费者在体验中感受到产品的真实效果, 从而诱导消费者购买。也有很多消费者并不了解自身的身体状况, 企业也可以开展对其身体状况健康管理项目, 使其身体达到一定的健康状况。这种真实的健康管理与效果体验, 定会成为保健品行业的发展趋势。

参考文献

[1]倪建伟, 销售就是要搞定人[J].市场营销类, 2011, 11.

篇4：创业新宠——养生保健行业

业内人士认为,保健养生行业前景好,但竞争也相当激烈,没有特色、效果不明显的养生馆将很难维持生计。

经营一家好的养生馆,首先应该在养生和保健两方面都能发挥作用,而不是靠单一的食疗或单一的按摩求发展。其次,由于人员培训相对饮食等行业要慢很多,所以加强培训是做连锁经营的先决条件。现代人生活节奏快,工作压力大精神紧张,加上生活习惯不健康和环境污染等多种因素的影响,很多人长期被各种慢性病困扰。因此,养生保健行业具有很好的市场前景。

新型养生馆靠特色取胜

如今出现在街市的新型养生馆用中医传统养生学与现代营养学为指导,进行全方位的健康管理,从健康检测、营养食疗、脊柱保养、运气排毒等方面提供现代康复保健咨询服务的养生馆,将以其特色和全面的服务在竞争中取得优势。

新型养生馆与传统按摩馆的区别在于,传统按摩馆的按摩仅仅帮人们短暂缓解疼痛的作用。而新型养生馆在治疗慢性劳损方面可以说是医院治疗的有力补充。

新型养生馆还帮助人们运气排毒,“吐故纳新”。正常的新陈代谢是维护人们健康生命的根本,现代人由于食物、环境、运动等因素,排泄系统时有障碍,如宿便已成许多疾病产生的祸源。适度的排毒疗法,有助减轻身体的负担,特别是肝、肾、大肠等器官,加上简便的运气疗法,可大大促进新陈代谢,恢复阴阳平衡,祛除疾病。

此外,新型养生馆还进行招生培训,方便人们进行家庭日常治疗。招收学员传授压揉术,特别适合家庭保健,对小儿的健康成长有良好的促进作用。

开办这样一家新型养生馆投资需要多少呢?门槛高不高?“投资5万到6万元就可以了。加上流动资金等其他费用,有资金10万元就可开业。”业内人士表示,投资并不需要很多,门槛不高,但重要的是功能的完善和人员的培训,如果服务跟不上,或人员不到位,经营就难以为继,店也开不长久。

家庭保健很受欢迎

家庭式美容养生馆往往隐匿在写字楼、住宅楼里,经营拔罐、肠胃、刮痧、颈部养生以及面部美容,温馨的家庭气氛、个性化的服务以及其高度的私密性使其成为越来越多爱美人士的选择。

1.店铺特色

家庭式美容养生馆提供了安静、温馨的环境,让客人能够感受到家庭般的温馨和专业人士“具体顾客具体对待”的VIP服务。

2.操作方案

◎店面选址

家庭式美容养生馆选址有两种方案。一种是在写字楼比较集中的商务区,选择中心地段的写字楼,方便“白领”、“粉领”、“金领”在午休时间或者下班之后来享受美容养生服务。另外一种是开在中高档住宅小区,选择交通方便又不是主干道的地方,既安静又可以节省租金。

◎装修装饰

家庭式美容养生馆面积大约在150平方米左右,房间内部以暖色为主色调,突出家庭式、尊重隐私的特色。客厅设置成接待客人、展示产品的场所,面积大约为15平方米。馆内设置包厢,每个包厢内放置2张床位,用布帘隔开。

◎产品选择

尽量选择没有副作用或者副作用很小的产品,美容养生馆做长线生意,需要消费者反复购买。产品要有层次感,分为高、中、低三个档次,靠中高档产品赚钱,靠低端、简包装产品赚人气。

◎经营项目

美容养生馆的主打项目为经络养生和面部美容。前者包括卵巢养生、肾部养生、耳烛养生、拔罐养生、刮痧养生等项目。后者根据顾客的皮肤状况进行护理和保养,结合经络养生的内部调节。

◎人员配备

美容养生机构以女顾客为主,招聘的技师最好女性为主。同时,尽量选一些“熟练工”,可以带来她手上的客户资源。

3.经营策略

以在二线城市开一家家庭美容养生馆为例,前期投资约5万元。根据业内人士的说法,家庭式美容养生馆一般利润在100%以上。

篇5：保健酒行业调研报告

一、品牌进一步升级。

保健酒目前普遍认为是“小酒种”，但是随着保健酒的“泛保健化”，随着保健酒被越来越多的接受和信任，最终一定会成为商务用酒和聚饮的一种选择，成为“大众酒”，进入A、B类餐饮网点。而要成为“大众酒”，品牌必须升级。

品牌升级不是简单依靠广告的轰炸，而是必须赋予品牌内涵，要提供给消费者你价格高的理由。糖酒网认为，首先要回归本源—产品。

二、口感进一步优化。

保健酒过去由于药味过重消费饮用的口感很差，限制了消费人群的广普化。随着劲酒口感的消费适应性，越来越多的保健酒企业认识到，保健酒首先要作为“酒”来推广，才会让更多的消费者接受。尤其是餐饮饮用，有哪一个消费者愿意在餐桌上喝药呢?

三、销售模式进一步创新。

在市场竞争如此激烈、消费者如此理性的今天，单纯想依靠高端媒体投入广泛招商拉开市场或者完全依靠地面推广人海战术队伍的执行力慢慢熬的方法已经断无成功的可能。保健酒经销商需要顺应时代的潮流，抓住机遇，转变以往的销售模式，迅速占有市场。

四、功能进一步细分。

篇6：保健酒行业市场研究与预测报告

北京汇智联恒咨询有限公司

〖目 录〗

第一章 保健酒行业概况

第一节 保健酒的定义与范畴 第二节 保健酒的传统与现代

一、传统“药酒”与现代“保健酒”

二、传统保健酒与现代保健酒的消费群

三、传统与现代保健酒的机会 第三节 保健酒与酒

第二章 保健酒相关产业分析

第一节 酒类市场发展分析 第二节 保健品市场发展分析

一、保健品市场发展现状

二、保健品促销策略

三、保健品遭遇困境分析

四、保健品营销模式分析

五、保健品行业前景分析

第三章 保健酒市场发展分析

第一节 保健酒发展现状

一、众品牌发力保健酒

二、缺少规模品牌

三、缺少独特定位

四、发展前景远大

第二节 保健酒行业市场变化分析

一、健康成为酒类行业的大趋势

二、保健酒作为第四势力悄然兴起

三、保健酒发展迅速

四、GMP认证化解了保健酒行业的信任危机

五、技术的创新推进保健酒行业现代化

六、保健酒发展进入“黄金时段” 第三节 保健酒行业存在的问题及改变方法

一、市场狼烟四起

二、品牌鱼龙混杂

三、前景与现状的巨大反差

四、规模化之路

五、标准化之路 第四节 保健酒品牌的不足 第五节 保健酒消费者分析

一、消费者特征及划分

二、消费者的认知分析

三、消费者的购买渠道分析

四、影响消费者的因素分析

五、消费者需求结构分析 第六节 哈尔滨保健酒市场状况分析

第四章 保健酒原材料市场

第一节 动物资源市场状况

一、我国野生动物资源的现状

二、我国野生动的保护措施 第二节 中药材市场状况

一、药材市场销量分析

二、中药材流通市场分析

三、中药材检测标准制定的意义 第三节 粮谷市场价格分析

一、我国粮食价格走势分析

二、国内市场稻谷价格分析 第四节 其他材料市场状况

一、蔬果市场购销两旺

二、茶叶市场状况

第五章 保健酒发展策略

第一节 中国保健酒的误区和出路 第二节 保健酒上市的策略分析 第三节 保健酒企业做大策略分析

一、做大须克服的障碍

二、保健酒的产品定位策略

三、差异化营销策略

四、概念细分到位

五、树口碑是关键

第四节 中小保健酒企业发展策略

一、品牌命名差异化

二、产品包装外观设计差异化

三、产品定位与卖点差异化

四、保健酒企业“错位招商”策略 第五节 从保健酒市场看低端滋补酒餐饮营销

第六章 保健酒行业竞争分析

第一节 竞争格局分析

一、保健酒七强竞争

二、行业龙头尚未形成

三、与白酒市场比较 第二节 企业竞争动态分析 第三节 保健酒企业竞争策略

一、先定位市场再定位产品

二、市场细分与产品定位

三、作有方法的营销

四、要洞察消费者

第七章 业内部分重点企业分析（排名不分先后）

第一节 劲牌有限公司

第二节 海南椰岛股份有限公司 第三节 浙江致中和酒业有限公司 第四节 张裕集团

第五节 山西杏花村汾酒集团

第六节 五粮液集团保健酒有限责任公司 第七节 宁夏香山酒业(集团)有限公司 第八节 上海交大昂立股份有限公司 第九节 香港展生集团

第八章 保健酒发展趋势分析

第一节 保健酒发展趋势

一、保健酒创造财富第五波

二、市场将在竞争中做大

三、保健酒市场潜力巨大 第二节 保健酒竞争趋势

一、前景乐观处境难

二、大浪淘沙适者胜

三、未来5年特色竞争占据主导地位

四、和谐发展是必然选择 第三节 保健酒行业机遇及风险分析

一、保健酒行业发展优势

二、保健酒信贷风险提示

第九章 保健酒行业投资机会与风险展望

第一节 保健酒行业投资机会

一、保健酒行业区域投资机会

二、保健酒出口市场投资机会

三、保健酒企业的多元化投资机会 第二节 保健酒行业投资风险展望

第十章 保健酒行业SWOT分析

第一节 当前保健酒企业发展的优劣势分析 第二节 我国保健酒企业的机会与威胁分析

一、保健酒企业发展的市场机会分析